7 Beneficios potenciales para la salud, información nutricional y efectos secundarios

El níspero ( Eriobotrya japonica ) es una fruta dulce exótica repleta de nutrientes vitales, antioxidantes y flavonoides. También se le llama ciruela china y es originaria de China.

El níspero es una fruta redonda o en forma de pera con piel amarilla. Tiene un sabor similar a los albaricoques o cerezas. Se consume principalmente crudo y también se procesa para preparar mermeladas, jaleas y jugos.

Las hojas, semillas y frutos de la planta de níspero están repletos de muchos atributos medicinales. Los nísperos pueden ayudar a promover la salud del corazón, reducir el riesgo de cáncer y prevenir la diabetes.

En este artículo, hemos enumerado los increíbles beneficios para la salud, información nutricional, recetas y posibles efectos secundarios de la fruta de níspero. Sigue leyendo.

¿Cuáles son los beneficios de la fruta de níspero?

1. Promueve la salud del corazón

El níspero es rico en potasio. El mineral actúa como vasodilatador y reduce la tensión en los vasos sanguíneos (1). El potasio también puede reducir la presión arterial y proteger el corazón (2). El magnesio en la fruta también es esencial para regular la presión arterial y estimular la función cardíaca (3).

Los compuestos fenólicos en los nísperos pueden prevenir el daño celular y reducir la inflamación, mejorando así la salud del corazón (4), (5). Exhiben propiedades antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Los estudios también han encontrado que los alimentos ricos en efectos antioxidantes pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca (6), (7). Las concentraciones de carotenoides en los alimentos también reducen el riesgo de varios problemas cardíacos (8).

2. Puede reducir el riesgo de cáncer

Los estudios en animales afirman que los extractos de hojas y semillas de níspero poseen propiedades anticancerígenas (9), (10). Se descubrió que los extractos de níspero en metanol ayudan a prevenir la propagación de las células de cáncer de mama humano (11).

Un estudio realizado por la Universidad de Okayama encontró que los polifenoles mostraron actividad citotóxica contra líneas celulares de tumores orales humanos (12). Los nísperos contienen ácido clorogénico que puede inhibir el crecimiento del cáncer (9), (13). El ácido previene la propagación de las células de cáncer de colon humano y conduce a su muerte (14).

Los nísperos contienen betacaroteno. Un estudio realizado por la Universidad de Zhengzhou encontró que el betacaroteno podría tener efectos antitumorales (15).

3. Ayuda a tratar la diabetes

Las investigaciones muestran que los extractos de hojas y semillas de níspero pueden tener una actividad antidiabética. Pueden ayudar en el control y la prevención de la diabetes tipo 1 y 2 (9). En un estudio realizado por la Universidad Central de Ciencia y Tecnología de Taiwán en ratones, el níspero podría reducir los niveles de azúcar en sangre (16).

Otro estudio realizado por la Universidad Siebold de Nagasaki en ratas y ratones encontró que las semillas de níspero exhibían actividad hipoglucémica (17).

4. Puede ofrecer propiedades antiinflamatorias

Los nísperos poseen propiedades antiinflamatorias. Enfermedades como los trastornos cardiovasculares y neurodegenerativos se asocian con la inflamación (18), (19). Se descubrió que el jugo de níspero tiene efectos preventivos sobre la inflamación (20).

En estudios con ratones, se encontró que los extractos de frutas de nísperos reducen la inflamación causada por una dieta alta en fructosa (21). Se necesita más investigación a largo plazo para comprender los efectos del níspero sobre la inflamación.

5. Puede reducir los niveles de colesterol en sangre

El níspero contiene pectina, un tipo de fibra que puede reducir los niveles de colesterol. Un estudio realizado por la Universidad de Maastricht encontró que la pectina reduce las concentraciones de colesterol total en humanos (22). Sin embargo, se dispone de investigaciones limitadas a este respecto.

6. Puede reducir el deterioro de la memoria y el estrés neurológico

Los extractos de níspero reducen el deterioro de la memoria y ayudan a prevenir el estrés neurológico. Los antioxidantes carotenoides del níspero combaten el estrés oxidativo causado por los radicales libres. Un estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Yonsei encontró que el níspero tenía efectos neuroprotectores. La fruta puede actuar contra el deterioro de la memoria y el estrés oxidativo (23).

7. Ayuda a la digestión

Las hojas de níspero se utilizan a menudo para calmar el sistema digestivo (24). La pectina del níspero puede actuar como ayuda digestiva. Un estudio realizado por la Universidad de Ciencias Médicas de Shiga en ratas encontró que la pectina podría aumentar la cantidad de mucosa intestinal (25), (26). La fibra dietética puede estimular el movimiento peristáltico (contracciones onduladas) y promover la regularidad de las deposiciones.

En la siguiente sección, hemos cubierto ampliamente el perfil nutricional del níspero.

Información nutricional del níspero

El níspero es una excelente fuente de vitaminas, minerales y carbohidratos. También contiene grasas monoinsaturadas como ácidos grasos omega-3 y omega-6. La fruta también es baja en colesterol y calorías, ya que apenas contiene lípidos. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una taza (149 gramos) de nísperos contiene (27):

• Energía: 70 kcal
• Proteínas: 0,641 g
• Hidratos de carbono: 18 g
• Fibra: 2,53 g
• Calcio: 23,8 mg
• Folato: 20,9 mg

Además, los nísperos contienen pequeñas cantidades de vitamina B1, vitamina C, vitamina A, riboflavina, cobre, hierro, calcio y fósforo.

Estos beneficios y datos nutricionales prometedores del níspero pueden haberlo dejado preguntándose cómo consumirlo. Consulte la siguiente sección para saber más.

Cómo comer níspero

Puedes consumir la fruta de diferentes formas. Hemos incluido un par de recetas sencillas.

Té de níspero

Ingredientes

• Hojas de níspero de 2 a 4 pulgadas
• 2 tazas de agua

Procedimiento

1. Picar las hojas y combinarlas con el agua.
2. Lleva la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar el té durante 10 minutos.
4. Colar y servir caliente; o dejar enfriar y servir helado.
5. También puede disfrutarlo como un ponche caliente agregando bourbon y una rodaja fina de limón.

Jugo de níspero

• 10 nísperos
• 1 vaso de agua
• 2 cucharadas de azucar
• 1 cucharada de jugo de limón
• Una pizca de sal
• 1/4 cucharadita de sal negra (opcional)

Procedimiento

1. Pele la piel de los nísperos y deseche las semillas. Agrega todos los ingredientes en una licuadora.
2. Licue por unos minutos.
3. Agrega hielo y licúa por unos segundos más.
4. Servir inmediatamente.

Aunque el níspero es generalmente seguro para el consumo, tiene algunos efectos secundarios que debe tener en cuenta. Échales un vistazo en la siguiente sección.

¿Cuáles son los efectos secundarios del níspero?

El consumo excesivo de níspero puede causar miopatía tóxica. Se dispone de información limitada para concluir si la fruta puede tener otros efectos secundarios.

Miopatía tóxica

En un estudio, un paciente con hipertrigliceridemia (niveles altos de triglicéridos) que había ingerido 2 litros de té de hojas de níspero en dos semanas vio una disminución notable en los niveles de triglicéridos. Sin embargo, también experimentó miopatía inflamatoria (una enfermedad muscular que provoca debilidad muscular) (28).

Aún no se han identificado otros efectos adversos documentados.

Conclusión

Los nísperos son frutas bajas en calorías y muy nutritivas con muchos beneficios para la salud. Contienen varios compuestos vegetales, vitaminas y minerales. Los nísperos pueden ayudar a promover la salud del corazón, tener propiedades contra el cáncer y también pueden prevenir la diabetes.

Sin embargo, la ingesta excesiva de níspero puede causar miopatía tóxica (una enfermedad de los músculos). Toma precauciones. Si tiene alguna dolencia relacionada, hable con su médico antes de consumir la fruta.

Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Las hojas de níspero son venenosas?

Las hojas tiernas del níspero pueden ser ligeramente venenosas. Contienen glucósidos cianogénicos que liberan cianuro en el sistema durante la digestión.

¿Puede ser alérgico a la fruta de níspero?

La fruta de níspero puede causar alergias en algunas personas. Sin embargo, no hay evidencia científica que demuestre este punto.

¿Son comestibles las semillas de níspero?

No, las semillas y las hojas tiernas del níspero no son comestibles. Podrían ser ligeramente venenosos debido a la presencia de glucósidos. No son aptos para el consumo humano.

¿Cómo saber cuándo está maduro un níspero?

Un níspero maduro tiene un color amarillo anaranjado en la parte superior de su tallo sin verde. La fruta del níspero necesita madurar en el propio árbol.

¿A qué saben los nísperos?

La fruta tiene un sabor dulce cuando está madura y el sabor es una mezcla de cítricos, ciruela y albaricoque.

¿Deben refrigerarse los nísperos?

Si desea almacenarlos por más tiempo, debe refrigerarlos.

¿Están los nísperos relacionados con los mangos?

No, los nísperos no están relacionados con los mangos.

¿Puedes comer piel de níspero?

Sí, puedes comer las pieles de la fruta de níspero.

¿Cuál es la diferencia entre kumquats y nísperos?

Mientras que los nísperos pertenecen a la familia de las manzanas, las peras y los melocotones, los kumquats pertenecen a la familia de las naranjas.

28 fuentes

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