13 beneficios para la salud comprobados de la maracuyá + información nutricional

La fruta de la pasión suele ser de color púrpura y se parece a un pomelo. Su interior pulposo está hecho de carne firme y jugosa y varias semillas. La fruta tiene un sabor agrio.

La fruta ha sido identificada en los últimos tiempos por sus beneficios para la salud. Las investigaciones afirman que puede ayudar en el tratamiento de la diabetes. Su alto contenido en fibra también mejora la salud digestiva. Hay antioxidantes en la fruta que regulan la presión arterial y promueven la salud del corazón.

En el siguiente artículo, hemos analizado más a fondo los beneficios para la salud de la fruta. Desplácese hacia abajo para saber más.

¿Cuáles son los beneficios de la fruta de la pasión?

1. Puede ayudar al tratamiento de la diabetes

El bajo índice glucémico (IG) y el alto contenido de fibra de la fruta pueden hacerla beneficiosa para las personas con diabetes. La fruta también es rica en pectina, un tipo de fibra que lo mantiene lleno sin aumentar su ingesta de calorías (1), (2). Su alto contenido en fibra asegura que el azúcar de la fruta se absorba lentamente en el torrente sanguíneo. Esto evita las caídas de azúcar y los antojos.

Los estudios demuestran que la fruta de la pasión se puede utilizar como suplemento dietético para el tratamiento de la diabetes debido a su potencial hipoglucémico (3). La fruta también puede reducir los niveles de colesterol sérico y mejorar el funcionamiento de la insulina (disminuye la resistencia a la insulina) (4).

2. Puede regular la presión arterial y proteger el corazón

La fruta de la pasión también es rica en potasio, un mineral importante que regula los niveles de presión arterial (5). El potasio relaja los vasos sanguíneos y mejora el flujo sanguíneo. Esto reduce la tensión del corazón y mejora la salud general del corazón.

Un estudio en ratas afirma que el extracto de cáscara de maracuyá puede utilizarse como remedio para la hipertensión. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender el efecto del extracto de cáscara sobre el control de la presión arterial en humanos (6). El piceatannol en la fruta de la pasión puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial (7).

3. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer

La fruta de la pasión está repleta de antioxidantes que combaten los radicales libres que causan cáncer. También contiene vitamina A, flavonoides y otros compuestos fenólicos. Estos pueden ayudar en la prevención del cáncer (8), (9). La flor de la pasión (flor de la planta que produce maracuyá) contiene crisina, un compuesto que ha mostrado actividades anticancerígenas (10). Se descubrió que el piceatannol, otro compuesto importante de la fruta, mata las células de cáncer colorrectal (10).

La fruta también contiene vitamina C. La vitamina C es un poderoso antioxidante que puede combatir los radicales libres y puede reducir el riesgo de cáncer (11).

4. Puede aumentar la inmunidad

La fruta de la pasión contiene vitamina C, caroteno y criptoxantina; estos nutrientes ayudan a estimular el sistema inmunológico (12). La vitamina C también estimula la actividad de los glóbulos blancos. Esto da como resultado un sistema inmunológico más fuerte y protección contra dolencias comunes (13).

5. Puede mejorar la salud digestiva

La fruta de la pasión es un complemento ideal para una dieta digestiva, ya que es una gran fuente de fibra. La fruta contiene fibra soluble, tanto en su pulpa como en la cáscara. La fibra dietética actúa como laxante y mejora la evacuación intestinal (14). La fibra también ayuda a prevenir el estreñimiento y reduce los niveles de colesterol total excretándolo a través de las heces.

6. Puede mejorar la tez de la piel

La fruta es una gran fuente de vitamina A, un nutriente especialmente beneficioso para la piel. Los otros antioxidantes de la fruta, como la vitamina C, la riboflavina y el caroteno, también mejoran la salud y el cutis de la piel y retrasan los signos del envejecimiento prematuro. La fruta de la pasión es rica en piceatannol que puede tener un efecto anti-envejecimiento (7).

Sin embargo, la investigación concreta en esta área es limitada. Se necesitan más estudios en humanos.

7. Puede mejorar la salud cognitiva y reducir la ansiedad

El potasio y el ácido fólico en la fruta de la pasión juegan un papel aquí. Mientras que el potasio mejora el flujo sanguíneo y la cognición, el folato ayuda a prevenir el Alzheimer y el deterioro cognitivo (15), (16).

Algunas fuentes afirman que la flor de la pasión puede ayudar a reducir la ansiedad (17). La fruta contiene antioxidantes que combaten la inflamación. También puede tener algún efecto de alivio de la ansiedad (18).

8. Puede fortalecer los huesos

La fruta de la pasión es rica en minerales como magnesio, calcio, hierro y fósforo. Por lo tanto, incluir la fruta en su dieta es una buena forma de complementar los efectos de otros alimentos que fortalecen los huesos. Estos minerales, cuando se toman junto con otras fuentes ricas (como verduras y leche), mantienen la densidad ósea y pueden prevenir la osteoporosis (19).

Los estudios han demostrado que el extracto de cáscara de maracuyá también tiene propiedades antiinflamatorias. Estos pueden ayudar a aliviar los síntomas de la osteoartritis (20).

9. Puede ayudar a tratar las dolencias respiratorias

La nueva mezcla de bioflavonoides en la maracuyá puede tener efectos positivos en el sistema respiratorio. Los estudios muestran que los extractos de frutas pueden ayudar a aliviar el asma, las sibilancias y la tos (21).

Se necesita más información para comprender los efectos terapéuticos que la fruta puede tener en las afecciones respiratorias.

10. Puede ayudar a dormir

La fruta contiene harman, que puede tener propiedades sedantes (22). La evidencia anecdótica sugiere que la fruta puede ayudar a tratar el insomnio y la inquietud. Sin embargo, la investigación es limitada y se necesita más información.

11. Puede mejorar la circulación sanguínea

La escirpusina B, un compuesto de las semillas de maracuyá, actúa como una sustancia vasorrelajante (23). Relaja los vasos sanguíneos y esto puede promover la circulación sanguínea.

Además, el potasio de la maracuyá puede tener propiedades vasodilatadoras. El hierro y el cobre en la fruta pueden promover aún más la circulación, ya que son componentes esenciales involucrados en la producción de glóbulos rojos. Sin embargo, esto necesita más investigación.

12. Puede ser beneficioso durante el embarazo

El ácido fólico en la fruta de la pasión ayuda al crecimiento y desarrollo del feto y previene los defectos del tubo neural en los bebés. El folato es crucial antes y durante el embarazo, y durante la lactancia, su necesidad aumenta aún más (24). Como ya se vio, la fruta también puede aumentar la inmunidad y la salud ósea durante este período.

13. Puede ayudar a perder peso

La fibra de la fruta puede mantenerte lleno por períodos más largos. Sin embargo, no existe una investigación directa que indique que la maracuyá pueda ayudar a perder peso. Puede incluirlo como parte de su dieta para adelgazar.

La fruta de la pasión está repleta de nutrientes esenciales y otros antioxidantes. En la siguiente sección, exploraremos su perfil nutricional detallado.

¿Cuál es el perfil nutricional de la fruta de la pasión?

PRINCIPIO	VALOR NUTRIENTE	PORCENTAJE DE RDA
Energía	97 Kcal	5,00%
Carbohidratos	23,38 g	18,00%
Proteína	2,20 g	4,00%
Grasa total	0,70 g	3,00%
Colesterol	0 mg	0,00%
Fibra dietética	10,40 g	27,00%
VITAMINAS
Folatos	14 µg	3,00%
Niacina	1.500 magnesio	9,00%
Piridoxina	0,100 magnesio	8,00%
Riboflavina	0,130 magnesio	10,00%
Tiamina	0,00 mg	0,00%
Vitamina A	1274 UI	43,00%
Vitamina C	30 mg	50,00%
Vitamina e	0,02 µg	<1%
Vitamina K	0,7 mg	0,50%
ELECTROLITOS
Sodio	0 mg	0,00%
Potasio	348 magnesio	7,00%
MINERALES
Calcio	12 mg	1,20%
Cobre	0,086 magnesio	9,50%
Planchar	1,60 magnesio	20,00%
Magnesio	29 magnesio	7,00%
Fósforo	68 magnesio	10,00%
Selenio	0,6 µg	1,00%
Zinc	0,10 µg	1,00%
FITONUTRIENTES
Caroteno-ß	743 µg	-
Criptoxantina-ß	41 µg	-
Licopeno	0 µg	-

La fruta de la pasión no se come de la forma habitual. En la siguiente sección te informamos sobre el proceso y las diversas formas en que puedes incluirlo en tu dieta.

Cómo comer una fruta de la pasión

Corta la fruta por la mitad con un cuchillo afilado. Saque el interior (junto con las semillas) con una cuchara y coma la fruta junto con las semillas. La membrana que separa las semillas de la cáscara puede ser agria. Puedes espolvorear un poco de azúcar y comértelo.

La fruta de la pasión también se puede utilizar de otras formas. Puede mezclarlo con yogur, agregarlo a aderezos para ensaladas y también usarlo como aderezo en postres y bebidas.

Tenga en cuenta que no debe comerse la piel de la fruta. Puede contener una pequeña cantidad de glucósidos cianogénicos (fuentes de cianuro) que pueden causar daños potenciales (25). La fruta también puede causar algún daño a ciertas personas. Hemos discutido los posibles efectos secundarios de la fruta en la siguiente sección.

¿Cuáles son los efectos secundarios de la fruta de la pasión?

La fruta de la pasión es generalmente segura para la mayoría de las personas, pero algunas pueden experimentar alergias. Siempre consulte a su médico si experimenta algún efecto adverso después de consumir esta fruta.

• Puede causar síndrome de látex-fruta

Las personas con alergia al látex pueden ser más sensibles a la fruta de la pasión y pueden experimentar síntomas alérgicos (26). Por lo tanto, estas personas deben evitar consumir maracuyá.

• Puede causar problemas durante el embarazo y la lactancia

Aunque la maracuyá puede ser beneficiosa durante el embarazo, los estudios indican que la pasiflora puede inducir contracciones y no debe tomarse durante este período (27). Aunque no hay evidencia de que la fruta también pueda causar efectos similares, es importante tener cuidado. Consulte a su médico antes de tomar esta fruta durante el embarazo o la lactancia.

• Puede causar problemas durante la cirugía

Dado que la fruta puede estimular el sistema nervioso central, puede interferir con la anestesia durante la cirugía. Deje de consumirlo al menos dos semanas antes de una cirugía programada. La investigación es limitada en esta área. Por lo tanto, consulte a su médico.

Conclusión

La fruta de la pasión es rica en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Puede ayudar en el tratamiento de la diabetes, regular la presión arterial y también reducir el riesgo de cáncer.

Esta fruta versátil está disponible en muchas variedades. Incluirlo en tu dieta es fácil. Sin embargo, tenga cuidado con los efectos secundarios. Si es fácilmente propenso a las alergias alimentarias, consulte con su médico antes de consumir maracuyá.

Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Cuáles son las variedades de maracuyá más populares del mundo?

Las variedades más populares de esta fruta incluyen la granadilla amarilla, la granadilla morada, la granadilla dulce y la granadilla banana.

¿Cómo saber cuándo una fruta de la pasión está lista para comer?

La variedad amarilla será profundamente dorada mientras que la variedad violeta será casi negra. Los frutos deben estar ligeramente arrugados, lo que indica que están maduros.

¿Cuánto tiempo tarda en crecer una maracuyá?

Si se planta a principios de primavera, la fruta tarda 6 meses en crecer. Si se planta en otoño, la fruta puede tardar 12 meses en crecer.

¿Cómo se llama la fruta de la pasión en otros idiomas?

La fruta de la pasión se llama junoon ka phal en hindi, maracuya en español, maracuja en portugués y fruta de la pasión en francés.

¿Está la fruta de la pasión de temporada?

Si. Como es una fruta tropical, está disponible todo el año, aunque principalmente en los veranos.

27 fuentes

Stylecraze tiene pautas de abastecimiento estrictas y se basa en estudios revisados ​​por pares, instituciones de investigación académica y asociaciones médicas. Evitamos el uso de referencias terciarias. Puede obtener más información sobre cómo nos aseguramos de que nuestro contenido sea preciso y actualizado leyendo nuestra política editorial.

• Dos Reis, Luzia Caroline Ramos et al. “Potencial antioxidante y caracterización fisicoquímica del maracuyá amarillo, morado y naranja”. Revista de ciencia y tecnología de los alimentos vol. 55,7 (2018): 2679-2691.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033812/

• Brennan, Charles S. "Fibra dietética, respuesta glucémica y diabetes". Nutrición molecular e investigación alimentaria vol. 49,6 (2005): 560 - 70.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15926145-dietary-fibre-glycaemic-response-and-diabetes/

• Corrêa, EM et al. “LA INGESTIÓN DE FIBRA DE MESOCARPA PASSIONFRUIT (PASSIFLORA EDULIS) REDUCE LOS NIVELES DE TRIGLICÉRIDO Y COLESTEROL DISMINUYENDO PRINCIPALMENTE INSULINA Y LEPTINA”. Revista de investigación y práctica clínica sobre el envejecimiento vol. 3,1 (2014): 31-35.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25346913-the-intake-of-fiber-mesocarp-passionfruit-passiflora-edulis-lowers-levels-of-triglyceride-and-cholesterol-decreasing-principally-insulin- y-leptina /

• de Queiroz, Maria do Socoro Ramos et al. “Efecto de la harina de cáscara de maracuyá amarilla (Passiflora edulis f. Flavicarpa deg.) En la sensibilidad a la insulina en pacientes con diabetes mellitus tipo 2. Revista de nutrición vol. 11 89. 22 de octubre de 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507806/

• Prasertsri, Piyapong y col. "Efectos agudos de la suplementación con jugo de maracuyá sobre la función cardiaca autónoma y la glucosa en sangre en sujetos sanos". Nutrición preventiva y ciencia alimentaria vol. 24,3 (2019): 245-253.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6779082/

• Lewis, Brandon J y col. "Efecto antihipertensivo del extracto de cáscara de maracuyá y sus principales componentes bioactivos tras la suplementación aguda en ratas espontáneamente hipertensas". La Revista de bioquímica nutricional vol. 24, 7 (2013): 1359-66.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333089-antihypertensive-effect-of-passion-fruit-peel-extract-and-its-major-bioactive-components-following-acute-supplementation-in-spontáneamente- ratas hipertensivas /

• Kitada, Munehiro et al. "El efecto del piceatannol de las semillas de maracuyá (Passiflora edulis) sobre la salud metabólica de los seres humanos". Nutrientes vol. 9,10 1142. 18 de octubre de 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691758/

• Batra, Priya y Anil K Sharma. "Potencial anticancerígeno de los flavonoides: tendencias recientes y perspectivas futuras". 3 Biotech vol. 3,6 (2013): 439-459.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824783/

• Doldo, Elena y col. "Vitamina A, tratamiento y prevención del cáncer: el nuevo papel de las proteínas de unión al retinol celular". BioMed research international vol. 2015 (2015): 624627.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950/

• Zhou, Yue y col. "Polifenoles naturales para la prevención y el tratamiento del cáncer". Nutrientes vol. 8,8 515.22 de agosto de 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/

• Lobo, V y col. "Radicales libres, antioxidantes y alimentos funcionales: impacto en la salud humana". Revisiones de farmacognosia vol. 4, 8 (2010): 118-26.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

• Pertuzatti, Paula Becker, et al. "Contenido de carotenoides, tocoferoles y ácido ascórbico en la fruta de la pasión amarilla (Passiflora edulis) cultivada en diferentes sistemas de cultivo" LWT - Ciencia y tecnología de los alimentos, Prensa académica.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815003801

• van Gorkom, Gwendolyn NY y col. "Influencia de la vitamina C en los linfocitos: descripción general". Antioxidantes (Basilea, Suiza) vol. 7,3 41. 10 de marzo de 2018.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534432-influence-of-vitamin-c-on-lymphocytes-an-overview/

• Slavin, Joanne. "Fibra y prebióticos: mecanismos y beneficios para la salud". Nutrientes vol. 5,4 1417-35. 22 de abril de 2013.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609775-fiber-and-prebiotics-mechanisms-and-health-benefits/

• Vintimilla, Raul M et al. "El vínculo entre el potasio y el deterioro cognitivo leve en los mexicano-estadounidenses". Demencia y trastornos cognitivos geriátricos extra vol. 8,1 151-157. 24 de abril de 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968281/

• Ma, Fei y col. "La suplementación con ácido fólico mejora la función cognitiva al reducir los niveles de citocinas inflamatorias periféricas en sujetos chinos de edad avanzada con DCL". Informes científicos vol. 6 37486. 23 de noviembre de 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5120319/

• Akhondzadeh, S et al. "La pasiflora en el tratamiento de la ansiedad generalizada: un ensayo piloto controlado aleatorio doble ciego con oxazepam". Revista de farmacia clínica y terapéutica vol. 26, 5 (2001): 363 - 7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679026-passionflower-in-the-treatment-of-generalized-anxiety-a-pilot-double-blind-randomized-controlled-trial-with-oxazepam/

• Kim, Mijin y col. "Identificación de funciones de Passiflora Incarnata Linnaeus: una mini revisión". Revista de medicina menopáusica vol. 23,3 (2017): 156-159.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770524/

• Higgs, Jennette y col. "Nutrición y prevención de la osteoporosis para el cirujano ortopédico: un enfoque de alimentos integrales". EFORT revisiones abiertas vol. 2,6 300-308. 23 de junio de 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Córdova, FM y col. "Acciones antioxidantes y antiinflamatorias del extracto de cáscara de maracuyá en la modificación de la osteoartritis, la hipertensión y el asma". Alimentos bioactivos como intervenciones dietéticas para la artritis y enfermedades inflamatorias relacionadas, Academic Press, 26 de octubre de 2012.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971562002556

• Watson, Ronald Ross y col. "La administración oral del extracto de cáscara de maracuyá púrpura reduce las sibilancias y la tos y mejora la dificultad para respirar en adultos con asma". Investigación en nutrición (Nueva York, NY) vol. 28,3 (2008): 166-71.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083404-oral-administration-of-the-purple-passion-fruit-peel-extract-reduces-wheeze-and-cough-and-improves-shortness-of- aliento-en-adultos-con-asma /

• Abreu, Emanuel FM y Francisco JL Aragão. "Aislamiento y caracterización de un gen de la mioinositol-1-fosfato sintasa de la maracuyá amarilla (Passiflora edulis f. Flavicarpa) expresado durante el desarrollo de la semilla y el estrés ambiental". Anales de botánica vol. 99, 2 (2007): 285-92.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2802995/

• Sano, Shoko y col. "Identificación de la fuerte sustancia vasorrelajante escirpusina B, un dímero de piceatannol, de semillas de maracuyá (Passiflora edulis)". Revista de química agrícola y alimentaria vol. 59,11 (2011): 6209-13.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21526844-identification-of-the-strong-vasorelaxing-substance-scirpusin-ba-dimer-of-piceatannol-from-passion-fruit-passiflora-edulis-seeds/

• Striegel, Lisa y col. "Frutas tropicales prometedoras ricas en folatos". Foods (Basilea, Suiza) vol. 8,9 363. 26 de agosto de 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770070/

• Cressey, Peter y col. "Glucósidos cianogénicos en alimentos de origen vegetal disponibles en Nueva Zelanda". Aditivos alimentarios y contaminantes. Parte A, Química, análisis, control, exposición y evaluación de riesgos, vol. 30, 11 (2013): 1946-53.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23984870-cyanogenic-glycosides-in-plant-based-foods-available-in-new-zealand/

• Brehler, R y col. “” Síndrome del látex-fruta ”: frecuencia de anticuerpos IgE de reacción cruzada”. Alergia vol. 52, 4 (1997): 404-10.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9188921-latex-fruit-syndrome-frequency-of-cross-reacting-ige-antibodies/

• "Pasionaria." Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa, Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., 24 de septiembre de 2017

  nccih.nih.gov/health/passionflower