23 increíbles beneficios de las moras (shahtoot) para la piel, el cabello y la salud

Recuerdo que arranqué un puñado de moras de un árbol y me las metí en la boca en casa de mis abuelos. ¿Alguna vez hiciste eso también?

Incluso si lo hiciera, estoy seguro de que no fue porque estaba al tanto de los innumerables beneficios que brindan las moras. Fue solo porque eran sabrosos, ¿no? Esta deliciosa fruta también es extremadamente saludable. No tenía ni idea de esto e hice mi investigación después de encontrarme con una revista que hablaba extensamente sobre los beneficios de las moras. Me asombró lo que descubrí. También llamada 'Shahtoot', esta es una fruta maravillosa. Sigue leyendo para saber más.

Tabla de contenido

• ¿Qué son las moras?
• ¿Cuál es la historia de las moras?
• ¿Por qué son buenas las moras?
• ¿Qué es la nutrición de las moras?
• ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las moras?
• ¿Cuáles son los beneficios para la piel de las moras?
• ¿Cuáles son los beneficios para el cabello de las moras?
• ¿Dónde comprar la fruta de morera?
• ¿Cómo incorporar las moras en su dieta?
• ¿Cuáles son los usos de las moras?
• ¿Cómo seleccionar y almacenar moras?
• ¿Cómo usar moras en recetas?
• Datos curiosos sobre las moras
• ¿Cuáles son los efectos secundarios de las moras?
• Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Qué son las moras?

En pocas palabras, la morera es una baya que proviene de un árbol llamado Morus Alba. Por lo general, pensamos que las moras son rojas, pero también hay versiones blancas, negras y azules de ellas. Los árboles de morera pueden crecer hasta 10 pies por año y alcanzar la madurez completa a los 30 pies. Las hojas, que son el alimento favorito de los gusanos de seda, se caen en invierno y vuelven a crecer la temporada siguiente. Las moras maduran durante unos meses y maduran completamente en mayo.

La estructura de las moras es muy similar a la de la mora (¡no la del teléfono!). Saben similar a una toronja. Son dulces y se pueden consumir secos.

Las moras tienen nombres interesantes en los dialectos locales. Se llaman 'Shahtoot' en hindi, 'Mulberi' en malayo, 'Morbær' en noruego, 'Mora' en español y 'Mullbär' en sueco. 'Kambali Pandu' en Telugu, 'Mucukkattaip palam' en Tamil, 'Hippunerale' en Kannada, 'Shetur' en Gujarati, 'Tutee' en Marathi y 'Shatut' en Punjabi. Los nombres son bastante difíciles de recordar, así que limitémonos a 'morera'. Cualquiera que sea el nombre, las moras son deliciosas y nutritivas.

Las moras se cultivan ampliamente en las regiones cálidas de Asia, África y América. Por lo tanto, si vive en estas áreas, puede obtener fácilmente un lote nuevo y atiborrarse alegremente.

Además, hay un puñado de recetas interesantes de mermeladas, jaleas, batidos, panqueques, postres, salsas y vino que incorporan moras en ellas y algunas de ellas se mencionan a continuación para que las pruebes.

Ahora, entremos en los detalles científicos de las moras. Las moras se conocen científicamente como ' morus ' y son parte de un género de plantas con flores llamado Moraceae. Moracea incluye de 10 a 16 especies de árboles de hoja caduca que producen moras.

Las moras están relacionadas con los higos y la fruta del pan. Técnicamente, las moras no son bayas individuales. Cada mora es una fruta concentrada, y las frutas en la agregación están dispuestas concéntricamente alrededor de un eje central.

Las moras se utilizaron en Asia durante siglos. La morera blanca, en concreto, es originaria de China. Además, el mismo tipo de morera fue llevado a Europa hace siglos y se naturalizó. Pronto, la misma morera blanca se introdujo en la América colonial principalmente para apoyar la industria del gusano de seda, ya que las hojas de morera son el único alimento para los gusanos de seda.

La mora roja es originaria del este de Estados Unidos y la costa del Golfo. La morera negra es originaria de Asia occidental y también se ha cultivado en Europa desde antes de la época romana.

Ahora, retrocedamos en el tiempo y descubramos más sobre la historia de las moras. ¿Debemos?

Volver al TOC

Historia de las moras

Según un estudio de la Universidad de Purdue, las moras se utilizaron en la medicina herbal china durante siglos para tratar enfermedades cardíacas, diabetes, anemia y artritis. Existe un mito babilónico que atribuye el color púrpura rojizo de las moras a la muerte de dos amantes en una antigua y trágica historia de amor. La historia de las moras está relacionada con el crecimiento de la industria de la seda. Las hojas de morera se utilizaron para engordar a los gusanos de seda en las regiones de Oriente. La propagación de las moreras en todo el mundo puede atribuirse, en cierto modo, a la necesidad de hojas de morera para la industria del gusano de seda.

Las moras se extendieron lentamente desde los países orientales al campo europeo. Incluso hoy en día, puede ver el cultivo de moreras en Turquía, la tierra donde se producen las mundialmente famosas alfombras de seda turcas.

Las moras también eran populares entre los antiguos griegos, y la fruta estaba dedicada a Minerva, la diosa de la sabiduría. La primera morera se plantó en Inglaterra en el siglo XVI.

Definitivamente es una fruta bastante saludable. Aprendamos qué lo hace tan nutritivo a continuación.

Volver al TOC

¿Por qué son buenas las moras?

Las moras están llenas de nutrientes y vitaminas. Una taza de moras crudas contiene solo 60 calorías, lo que las convierte en un refrigerio ligero y sabroso, pero proporciona los nutrientes necesarios para el cuerpo.

Las moras contienen carbohidratos que convierten el azúcar en glucosa, lo que proporciona energía a las células. El consumo de moras aumenta la ingesta de hierro y asegura un amplio suministro de oxígeno a los tejidos.

Las moras son ricas en vitamina K y C. La vitamina C aumenta la fuerza de los tejidos y estimula la síntesis de colágeno. La vitamina K ayuda al desarrollo del tejido óseo y es un componente esencial para la coagulación de la sangre.

También contienen riboflavina (también conocida como B-2), que protege sus tejidos de los radicales libres y ayuda a transferir oxígeno por todo el cuerpo.

Consumir cualquier forma de morera, ya sea la fruta en sí, su polvo o jugo, es beneficioso para usted. Incluso puede aplicar extractos de mora en su piel: su piel se volverá saludable y brillante.

Aprendamos sobre el valor nutricional de las moras en detalle a continuación.

Volver al TOC

Datos nutricionales de las moras

Las moras son una fuente inagotable de nutrientes. Contienen fibras, azúcares, carbohidratos, proteínas, lípidos, minerales y vitaminas. También son una excelente fuente de proteínas. 3 onzas de moras tienen 9 gramos de proteína. También son una rica fuente de hierro y calcio.

Las moras también son un depósito de antioxidantes. Un antioxidante llamado resveratrol se encuentra abundantemente en las moras. Otros antioxidantes que se encuentran en las moras son la cianidina, el ácido clorogénico, la miricetina y la rutina. Aparte de estos, las moras también son una rica fuente de polinutrientes como antocianina, flavonoides, luteína, zeaxantina, carotenos B y caroteno A.

No hay mucha diferencia entre los perfiles nutricionales de los diferentes tipos de moras. Las moras negras suelen ser más sabrosas que las moras blancas, pero su perfil nutricional es prácticamente el mismo.

Valor nutritivo	Unidad	Valor por 100,0 g	1 taza 140g	10 frutas 15g
Próximos
Agua	gramo	87,68	122,75	13.15
Energía	kcal	43	60	6
Proteína	gramo	1,44	2.02	0,22
Lípido total (grasa)	gramo	0,39	0,55	0,06
Carbohidrato, por diferencia	gramo	9.80	13,72	1,47
Fibra, dietética total	gramo	1,7	2.4	0,3
Azúcares, total	gramo	8,10	11.34	1,22
Minerales
Calcio, Ca	mg	39	55	6
Hierro, Fe	mg	1,85	2,59	0,28
Magnesio, Mg	mg	18	25	3
Fósforo, P	mg	38	53	6
Potasio, K	mg	194	272	29
Sodio, Na	mg	10	14	2
Zinc, Zn	mg	0,12	0,17	0,02
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	36,4	51,0	5.5
Tiamina	mg	0,029	0,041	0,004
Riboflavina	mg	0.101	0,141	0,015
Niacina	mg	0,620	0,868	0.093
Vitamina B-6	mg	0,050	0.070	0,008
Folato, DFE	µg	6	8	1
Vitamina B12	µg	0,00	0,00	0,00
Vitamina A, RAE	µg	1	1	0
Vitamina A, UI	IU	25	35	4
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0,87	1,22	0,13
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0
Vitamina D	IU	0	0	0
Vitamina K (filoquinona)	µg	7.8	10,9	1.2
Lípidos
Ácidos grasos, saturados totales	gramo	0,027	0,038	0,004
Ácidos grasos, monoinsaturados totales	gramo	0,041	0.057	0,006
Ácidos grasos, poliinsaturados totales	gramo	0,207	0,290	0,031
Colesterol	mg	0	0	0
Otro
Cafeína	mg	0	0	0

Volver al TOC

Beneficios para la salud de las moras

1. Mejora la salud digestiva

Las moras son una bendición para tu estómago. Alivian el estreñimiento y también son una excelente manera de perder peso. Las moras contienen una buena cantidad de fibra dietética. Su cuerpo necesita fibra dietética para facilitar una digestión adecuada. Lo hace aumentando el volumen de las heces en el estómago y facilitando el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo. Este proceso ayuda a aliviar el estreñimiento, la hinchazón y los calambres estomacales (1).

La digestión saludable ayuda a mantener de manera eficiente un peso óptimo. El Instituto F. De Ritis de Italia y la Universidad Católica del Sagrado Corazón llevaron a cabo una investigación para determinar la capacidad de pérdida de peso de las moras. Se descubrió que quienes consumían moras como parte de un plan de dieta equilibrada de 1300 calorías disminuyeron a aproximadamente el 10% de su peso corporal total en casi tres meses.

Los investigadores también notaron que el grupo que consumió moras se redujo drásticamente en las regiones de la cintura y los muslos (2). Entonces, todas las personas que desean una cintura delgada y muslos tonificados, saben qué comer.

2. Reducir el colesterol

Comer moras es una buena manera de reducir los niveles de colesterol malo en su cuerpo, lo que a su vez ayuda a prevenir problemas cardiovasculares (3).

3. Controle los niveles de azúcar en sangre

Las moras blancas, en particular, ayudan a controlar los niveles de azúcar en el cuerpo. Ciertos productos químicos presentes en las moras blancas son similares a los medicamentos utilizados para tratar la diabetes tipo 2.

Estos compuestos en la mora blanca ayudan a mantener los niveles de azúcar del cuerpo en un rango óptimo al descomponer lentamente los azúcares en el intestino y permitir que se absorban lentamente en la sangre (4).

4. Reducir el riesgo de cáncer

Las moras están llenas de antocianinas que ayudan a mantener a raya las células cancerosas (6). También contienen resveratrol, que tiene propiedades anticancerígenas (7). Las propiedades inhibidoras del cáncer de resveratrol ayudan a combatir el cáncer de colon, el cáncer de piel, el cáncer de próstata y la tiroides (8).

5. Mejorar la circulación sanguínea

Las moras mejoran el flujo sanguíneo a través del cuerpo, controlan la presión arterial y limpian la sangre. Los antioxidantes presentes en las moras ayudan a mejorar la función de los vasos sanguíneos al mantenerlos flexibles y dilatados, lo que conduce al control de la presión arterial, ya que hay un flujo libre de sangre desde el corazón a otras partes del cuerpo. Las moras estimulan la producción de glóbulos rojos ya que son ricas en hierro.

Las moras contienen polifenoles que mantienen saludables los vasos sanguíneos. También contienen potasio, que reduce la presión arterial (9).

Las moras se han utilizado como remedio para la salud de la sangre desde hace siglos. La medicina china antigua los incorporó a sus tónicos sanguíneos que se usaban para limpiar la sangre y aumentar su producción.

6. Curar la anemia

Las moras son excelentes para curar la anemia, ya que son ricas en hierro (10). También curan los síntomas de la anemia como fatiga y mareos.

7. Mejor salud cardíaca

Imagen: iStock

El contenido de fibra, antioxidantes y flavonoides de las moras facilita la salud del corazón. Ayudan a mantener un flujo sanguíneo constante, evitando así ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Las moras son ricas en polifenoles, que se consideran saludables para el corazón (11).

8. Bueno para la visión

Imagen: iStock

Al igual que las zanahorias, las moras también son buenas para la vista. Mejoran su visión y protegen sus ojos de los radicales libres que son una causa de degeneración de la retina y pérdida de la vista (12). Las moras contienen zeaxantina, que ayuda a reducir el estrés oxidativo en las células que forman los ojos. Los carotenoides presentes en las moras ayudan a prevenir las cataratas y la degeneración macular (13).

9. Promover la salud del cerebro

Las investigaciones sugieren que las moras protegen el cerebro contra la edad, manteniéndolo joven y alerta. También proporcionan las necesidades de calcio del cerebro, por lo que lo mantienen sano (14). Mulberry también es un excelente tratamiento para mantener a raya el Alzheimer (15).

10. Mejora la inmunidad

Las moras ayudan a mejorar el sistema inmunológico activando los macrófagos a través de los alcaloides presentes en ellos. Los macrófagos mantienen alerta al sistema inmunológico en todo momento. Las moras también contienen vitamina C, que es otro elemento que fortalece la inmunidad (16).

11. Desarrollar tejido óseo

Las moras contienen vitamina K, calcio y hierro, que es la mejor combinación de nutrientes para mantener y desarrollar huesos y tejidos óseos fuertes (17). Estos nutrientes ayudan a los huesos a revertir los signos de degradación ósea y a prevenir trastornos óseos como osteoporosis, artritis, etc.

12. Rica fuente de antioxidantes

Las moras contienen una gran cantidad de antioxidantes. Contienen una alta concentración del poderoso antioxidante resveratrol, que es un antibiótico natural y ayuda a reducir los riesgos cardíacos. También controla la presión arterial (18).

13. Prevenga la gripe y el resfriado

Imagen: iStock

La gripe y el resfriado son una amenaza. No estas de acuerdo Bueno, comer moras podría solucionar ese problema. La fruta de la mora blanca, en particular, se ha utilizado en remedios caseros para el resfriado (19). Las moras blancas se consideran astringentes, bactericidas y tónicas y funcionan correctamente para prevenir y tratar la gripe y el resfriado (19). También contienen vitamina C y flavonoides, que previenen el resfriado y la gripe.

14. Mejora la salud del hígado

Las moras se pueden usar para hacer un tónico de la sangre, porque cuando se consumen, nutren y purifican la sangre en el hígado (20). Las moras tienen la capacidad de fortalecer el hígado y también contienen hierro que funciona bien para mantener la salud del hígado.

15. Son un agente antiinflamatorio

La presencia de resveratrol en las moras induce propiedades antiinflamatorias. Las moras también contienen antocianinas que ayudan a prevenir la inflamación (21). Las moras a veces incluso se usan como una alternativa natural a los medicamentos antiinflamatorios alopáticos.

Volver al TOC

Beneficios de las moras para la piel

1. Agente antienvejecimiento eficaz

Las moras tienen la capacidad de hacerte lucir joven y fresco. Contienen resveratrol, que protege la piel de los dañinos rayos UV (22). Las moras son abundantes en antioxidantes, que son excelentes agentes anti-envejecimiento. Mantienen la piel floreciente y libre de arrugas (23). Los antioxidantes de las moras, como el betacaroteno, neutralizan los radicales libres que dañan la piel y provocan líneas de expresión. Las moras también aportan vitaminas A, C y E, cuya falta provoca arrugas.

2. Limpiar las manchas y las imperfecciones

Imagen: iStock

Los antioxidantes de las moras previenen la aparición de imperfecciones en la piel. Las moras ayudan a regular la síntesis de melanina en la piel, lo que naturalmente elimina las manchas oscuras (24). Contienen antioxidantes que hidratan, destapan los poros y eliminan las toxinas de la piel, manteniéndola fresca y vibrante. Las moras emparejan eficazmente su piel y la hacen lucir naturalmente hermosa y saludable.

3. Trate la piel seca y sensible

La falta de vitaminas A y E produce piel seca. Las moras son ricas en esas vitaminas y ayudan a tratar la piel seca y delicada. Hidratan tu piel desde dentro. Los extractos de raíz de morera calman la piel irritada.

4.Haz la piel suave y radiante

Simplemente puede sentarse y comer un plato de moras todos los días para tener una piel suave y radiante porque son ricas en minerales que brindan elasticidad, flexibilidad y nutrición a la piel (25).

Volver al TOC

Beneficios de las moras para tu cabello

1. Promueve el crecimiento del cabello

Imagen: iStock

La presencia de antioxidantes en las moras ayuda a mantener el cabello sano, promueve el crecimiento del cabello y previene la rotura.

2. Ayuda en la retención del color natural del cabello

Las moras, en combinación con algunas hierbas tradicionales chinas, pueden ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro del cabello. Los nutrientes de las moras como el calcio, el hierro, la vitamina C y B juegan un papel vital al hacerlo (26).

Tantos beneficios, ¿no te apetece comprarlos ahora mismo y empezar a comerlos? Entonces no busques más que a continuación. Incluimos una lista de lugares donde puedes encontrar moras.

Volver al TOC

¿Dónde comprar la fruta de morera?

Pregunté y compré personalmente en uno de estos.

Algunos sitios web en línea, como Amazon, ofrecen una excelente colección de productos de morera en cualquier época del año. En algunas ciudades, incluso es posible pedir la fruta en línea, como en TRade India (Chennai). La mayoría de los supermercados cercanos también almacenarían esta fruta.

Volver al TOC

¿Cómo incorporar las moras en su dieta?

No es solo la fruta de la mora lo que puedes comer. Las hojas, la corteza y el tallo de la planta también se pueden convertir en artículos comestibles.

Puede comer la fruta de morera cruda o seca y comerla como un refrigerio energético mezclándola con puré de plátano u otras frutas secas. O puede hacer jugo de mora y beberlo en poco tiempo.

También puede hacer tónicos y jarabes con moras y consumirlos regularmente para beneficiarse de sus bondades.

También puedes secar las hojas de morera y hacer té con ellas. El té de morera es tan beneficioso como comer las moras crudas.

Volver al TOC

Usos de las moras

Como se mencionó anteriormente, las moras y sus hojas se pueden usar para hacer tés y otras bebidas. Aparte de esto, son excelentes rellenos para pasteles y también se pueden usar para hacer una amplia gama de deliciosos postres. De todas las bayas que existen, las moras tienen el mayor contenido de antioxidantes, lo que las hace saludables sin importar cómo las prepare. ¡Los batidos de morera tienen un sabor delicioso!

Hay muchas formas diferentes en que puede utilizar esta baya en su dieta. La fruta y las hojas tienen propiedades beneficiosas que puede utilizar para promover la salud en general.

Cada parte de su cuerpo se beneficia de esta increíble baya, ¡por lo que es imprescindible agregarla a su dieta!

Volver al TOC

¿Cómo seleccionar y almacenar moras?

Las moras negras son más sabrosas que los otros tipos de moras. Saben mejor de mayo a agosto. Las otras variantes están disponibles hasta primavera.

Una vez que hayas recogido las bayas, colócalas en cestas. Recuerda no llenar demasiado las cestas ya que las de abajo se aplastarán.

El siguiente paso es almacenarlos en recipientes herméticos. Puede lavar las bayas antes de guardarlas o lavarlas antes de usarlas. Estas frutas se pueden almacenar en su refrigerador durante aproximadamente tres días.

Si congelarlos después de la cosecha es mejor para usted, puede lavarlos y secarlos suavemente dándolos golpecitos con un paño suave o un pañuelo de papel y guardarlos en una bolsa sellada. Puede dejar las moras en su congelador durante unos tres meses.

Empecemos a hacer algo con las moras ahora. A continuación se presentan algunas sabrosas recetas de moras.

Volver al TOC

Recetas De Morera

1. Sorbete de morera

Los sorbetes son el final perfecto para una comida o para comer cuando te apetece tomar algo como un helado pero sin las calorías.

Todo lo que necesitas es

• 1 taza de azucar
• 1 taza de agua
• 5 tazas de moras o moras
• 2 cucharadas de cassis o vino de Oporto

Tiempo necesario para hacer

1 hora y 20 minutos

Cómo hacer

• Limpiar y reservar las moras.
• Hervir el azúcar y el agua en un recipiente a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos.
• Quita todos los tallos verdes de las moras. Apaga el fuego y déjalo enfriar.
• Licúa las moras y vierte el almíbar de azúcar sobre la pasta de moras. Conviértelo en un puré. Tamiza el puré de moras para quitarle las semillas o los tallos.
• Vierta un poco de vino de Oporto y enfríe la mezcla en el congelador durante aproximadamente una hora. Luego, viértelo en una máquina para hacer helados y bate un sorbete.

2. Mousse de morera y plátano

¿A quién no le gusta la mousse? Suaves y esponjosas, son un placer para su paladar. Aprendamos a hacerlo con moras, ¿de acuerdo?

Todo lo que necesitas es

• 10 1/2 onzas de tofu sedoso
• 1 plátano congelado (mediano, picado)
• 1 taza de moras (congeladas)
• 1 taza de sirope de arce
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3/4 tazas de moras (frescas, para decorar)

Tiempo necesario para hacer

25 minutos

Cómo hacer

• Coloque un tazón en el congelador. Licúa el tofu hasta que quede suave. Aplasta los plátanos congelados y las moras en el tofu.
• Agregue jarabe de arce, jugo de limón y vainilla a la mezcla. Licúa los tres hasta que la textura de la mezcla se vuelva suave.
• Ahora, saca el bol del congelador y vierte la mezcla en él. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y papel de aluminio y congélelo durante 4 horas.
• ¡Después de 4 horas, su mousse está lista para comer! Adorne con moras frescas y cómelo.

Ahora, veamos algunos hechos de moras. Debe ser divertido.

Volver al TOC

Hechos sobre las moras

• Las hojas de morera crecen en racimos llamados 'drupas', que es el favorito de los gusanos de seda. Los gusanos de seda se atiborran de las hojas sin piedad, engordando cada vez más. NOM Nom Nom.
• Todas las partes de la morera se han utilizado invariablemente de una forma u otra en la antigua medicina herbal china.
• Los árboles de morera crecen hasta 30 a 80 pies de altura. La variedad de morera blanca es la más grande y la morera negra es la más pequeña y solo crece como arbusto.
• Los árboles de morera producen frutos solo después de 10 años de su plantación.
• Las hojas de morera blanca fueron utilizadas por los antiguos romanos para tratar enfermedades de la boca, tráquea y pulmones.
• El aceite esencial de morera tiene una gran fragancia y proporciona muchos beneficios. Se puede agregar a lociones, champús, jabones y velas.

Hablamos de todas las cosas buenas de las moras. Ahora, veamos el otro lado, el lado no tan bueno.

Volver al TOC

Efectos secundarios de las moras

• Las moras son ricas en potasio, lo que puede causar complicaciones a quienes padecen trastornos renales.
• Las moras pueden reducir los niveles de azúcar en sangre y causar hipoglucemia.
• Las moras pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas, como erupciones cutáneas, picazón e hinchazón.
• Algunas personas experimentan alucinaciones después de consumir moras.
• Las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben consultar a su médico antes de consumir moras.

Eso es todo amigos. Ahora sabe todo lo que necesita saber sobre las moras, ¡si no más! Son realmente algo, ¿no? ¿No te apetece comprar moras y comértelas después de leer este artículo? Debieras. Y díganos si conoce otros beneficios además de los mencionados anteriormente. ¡Comenta en el cuadro de abajo!

Volver al TOC

Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Todas las moras son comestibles?

Todas las moras suelen ser comestibles, pero si son moras silvestres, debes comprobarlo antes de comerlas al azar.

¿Las moras y las moras son lo mismo?

No, ellos no son. Los dos pueden ser similares en ciertos aspectos, pero tienen su singularidad y propiedades.

Volver al TOC