Clavo: 4 efectos secundarios principales + dosis

El clavo se encuentra entre las especias más populares. Se utiliza para aromatizar alimentos y bebidas. También es un ingrediente importante en pastas de dientes, jabones y cosméticos.

Aunque los clavos tienen muchos beneficios, también pueden tener ciertos efectos secundarios. Los estudios demuestran que el eugenol, un compuesto importante en el clavo, puede causar alergias (1).

Hay más investigaciones sobre los posibles efectos nocivos del clavo. Continúe leyendo para comprenderlos mejor.

¿Cuáles son los efectos secundarios de los clavos?

1. Puede aumentar el sangrado

El clavo puede aumentar el riesgo de sangrado al mejorar los efectos de los medicamentos anticoagulantes, como la warfarina (2).

El clavo también interfiere con otros medicamentos antiplaquetarios como aspirina, clopidogrel, dipiridamol, heparina y ticlopidina. Esto también aumenta el riesgo de sangrado (3).

2. Podría reducir demasiado el azúcar en sangre

Los clavos ayudan a reducir el azúcar en sangre (4). En un estudio, se descubrió que el clavo de olor mantiene la actividad antihiperglucémica durante mucho tiempo.

Esta es una buena noticia, especialmente para las personas que padecen diabetes.

Pero existe la posibilidad de que la especia pueda reducir demasiado los niveles de azúcar en sangre, especialmente si está tomando medicamentos para la diabetes.

No hay datos disponibles para determinar si el clavo de olor puede reducir demasiado los niveles de azúcar en sangre. Pero

3. Puede causar alergias

El eugenol del clavo puede provocar alergias. El compuesto reacciona directamente con las proteínas corporales y causa dermatitis de contacto. También puede causar irritación localizada (1).

Los clavos también pueden causar alergias respiratorias en algunas personas. Esto fue especialmente cierto en el caso de los trabajadores involucrados en las fábricas de procesamiento de especias (clavo), que inhalaron el polvo de especias. La irritación de las vías respiratorias superiores e inferiores y el deterioro del funcionamiento de los pulmones fueron dos de los síntomas principales (5).

El eugenol en el clavo también puede irritar la cavidad bucal. Las personas que consumen demasiado pueden experimentar sensaciones de calor y dolor en la boca (6).

4. Puede ser tóxico

En algunos casos se ha documentado la toxicidad del clavo (o del aceite). Se descubrió que el aceite causa coma, convulsiones y daño hepático agudo (7). En el estudio, un niño de 2 años al que se le administraron 5 y 10 ml de aceite de clavo había entrado en coma profundo en 3 horas.

Aunque se están realizando más investigaciones sobre la toxicidad del aceite de clavo, existe información sobre los aceites esenciales en general, un grupo al que también pertenece el aceite de clavo. Los aceites esenciales, como grupo, pueden causar convulsiones, coma, insuficiencia renal e incluso hipoglucemia cuando se usan en exceso (7).

Los clavos tienen propiedades poderosas. Pero como cualquier otro ingrediente, pueden causar efectos graves si se consumen en exceso. Por lo tanto, es esencial conocer los límites de dosis aceptables de clavo.

¿Cuántos clavos de olor puedes consumir en un día?

Según la Organización Mundial de la Salud, la dosis diaria aceptable de clavo por día es de 2,5 mg por 1 kg de peso corporal (8). Cualquier cosa más allá de esto puede causar complicaciones.

Conclusión

Los clavos son una parte integral de la mayoría de las cocinas. Añaden sabor a los platos y ofrecen increíbles beneficios. Pero tienen un lado oscuro. No los consuma en exceso. Si tiene algún problema de salud grave, consulte a su médico antes de incluirlo en su dieta.

¿Usa clavo de olor a diario? ¿Cómo los incorporas a tu dieta? Comparta sus pensamientos con nosotros dejando un comentario en el cuadro a continuación.

Referencias

1. “Una reacción hipersensible positiva inesperada al eugenol” BMJ Case Reports, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.
2. "Interacciones potenciales entre terapias alternativas y warfarina". American Journal of Health-System Pharmacy, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.
3. “Aceite de clavo” ScienceDirect.
4. "Efectos del clavo y el jengibre fermentado en los niveles de glucosa, leptina, insulina y receptores de insulina en sangre en conejos diabéticos tipo 2 inducidos por una dieta alta en grasas". Revista Nigeriana de Ciencias Fisiológicas, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.
5. “Exposición ocupacional y problemas de salud respiratoria entre los trabajadores de la producción de nuez moscada en Granada, el Caribe” Revista Internacional de Salud Ocupacional y Ambiental, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.
6. “El eugenol y el carvacrol inducen patrones de irritación oral que desensibilizan temporalmente y mejoran el calor inofensivo y la sensación de calor nocivo en la lengua” Pain, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.
7. "Ingestión casi fatal de aceite de clavo" Archives of Disease in Childhood, British Medical Journal.
8. “Clavo: una especia preciosa” Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.