¿La dieta vegana beneficia tu piel?

¿Alguna vez se preguntó cuánto puede afectar su dieta a su piel? Resulta que mucho. Al menos, eso es lo que dice la investigación (1). Los cambios en su dieta afectan no solo su salud en general, sino también su piel. Esto es especialmente cierto para los veganos. Sin duda, deshacerse de las aves y la carne ayudará al medio ambiente al reducir la huella de carbono, pero ¿es realmente bueno para la piel? La respuesta es más complicada que un simple sí o no. Eso es lo que vamos a descifrar en este artículo. Vamos a empezar.

La dieta vegana y tu piel: ¿mejora tu piel?

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¿Qué es exactamente una dieta vegana? Una dieta vegana excluye todo tipo de productos animales, incluidos los lácteos, los huevos y la carne. Implica comer solo alimentos de origen vegetal. ¿Cómo exactamente te ayuda una dieta a base de plantas a tener una piel naturalmente hermosa? Bueno, cuando cambia a una dieta vegana, proporciona nutrientes densos a su cuerpo. Más vitaminas y minerales significan un cuerpo sano y una piel radiante.

Su piel puede beneficiarse de una dieta a base de plantas de múltiples formas:

1. Cuando cambia a una dieta basada en plantas, reduce la cantidad de grasas saturadas que consume todos los días. Como resultado, mejora la función de la insulina de su cuerpo y aumenta la producción de glucagón (2). Esto controla el metabolismo del azúcar en su cuerpo. El desequilibrio en los niveles de insulina es una de las principales causas del aumento de la producción de sebo, que obstruye los poros de la piel y provoca acné (3).
2. Cuando cambia a una dieta basada en plantas, aumenta la ingesta de frutas y verduras ricas en antioxidantes. Estos antioxidantes previenen el daño oxidativo y lo mantienen saludable (4). Además, una dieta rica en antioxidantes lo ayuda a combatir los radicales libres dañinos que a menudo causan el envejecimiento prematuro. También previene el fotodaño, las arrugas y la inflamación para mantener la piel sana y brillante (5).
3. Los antioxidantes que se encuentran en una dieta vegana también ayudan a reducir el acné y a mantener la piel limpia. Previenen el estrés oxidativo, reducen la formación de granos y mejoran la luminosidad de la piel (6), (7).
4. El colágeno es el componente básico de su cuerpo y el componente que mantiene la elasticidad de su piel. Los antioxidantes nutricionales previenen la degradación del colágeno y la elastina y, como resultado, previenen el envejecimiento de la piel (8).
5. ¿Sabías que puedes conseguir ese brillo rosado en tu rostro sin usar rubor? También puede mejorar naturalmente su cutis sin usar cremas o agentes blanqueadores. Todo es posible con una dieta vegana. ¡No estoy bromeando! Una dieta vegana aumenta los niveles de vitaminas y carotenoides (también conocidos como pigmentos vegetales que generalmente son rojos, amarillos o anaranjados) en su cuerpo (9). Los carotenoides pueden mejorar su cutis y mejorar la apariencia general de su piel (10).

¡Guau! ¡Apuesto a que nunca imaginaste que volverse vegano podría mejorar tanto tu piel! El veganismo ha provocado un gran debate en los últimos años. En lo que respecta a su piel, está claro que hay varios beneficios de cambiar a una dieta basada en plantas. Pero, ¿es correcto deshacerse de los productos animales por completo? ¿No afectaría eso a tu piel? Vamos a averiguar.

Cómo el deshacerse de las aves y la carne afecta su piel

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La respuesta a esta pregunta no es tan simple como cree. Algunos productos animales pueden ser los culpables de varios problemas de la piel, mientras que otros son beneficiosos para la piel. Exploraremos ambos lados de este argumento en esta sección.

Una dieta basada en animales puede ser la peor culpable alimentaria por varias razones:

1. Causa acné

Un estudio en el que participaron 47.355 mujeres encontró un vínculo definitivo entre el consumo de leche y el acné. Esto se debe a que la leche producida por animales preñados (vacas y cabras) contiene altos niveles de la hormona del crecimiento, lo que provoca una secreción excesiva de aceite y brotes (11).

2. Causa inflamación

El consumo de productos lácteos con alto contenido de grasa, cerdo y carnes rojas aumenta la inflamación en su cuerpo. También causa un desequilibrio de la insulina, que luego afecta su salud y su piel (12), (13). Los niveles elevados de inflamación pueden descomponer el colágeno en su cuerpo, tejidos articulares y piel. Como resultado, su piel pierde elasticidad y brillo juvenil.

Además, en las primeras semanas después de dejar una dieta basada en animales, también puede notar una mejora en sus niveles de colesterol, niveles de energía, evacuaciones intestinales y sueño. Estos cambios en su salud en general también tienen un efecto positivo en su piel.

Dejar una dieta basada en animales también puede afectar negativamente su piel. Aquí es cómo:

1. Puede causar deficiencia de proteínas

Los productos cárnicos y avícolas contienen proteínas de “alta calidad” (14). Es muy difícil obtener suficientes proteínas solo con una dieta vegana. Las principales fuentes de proteína para los veganos son la soja, el arroz, los frijoles y las verduras. Cien gramos de cada uno (aproximadamente ½ taza) de estos alimentos contienen entre 5 y 20 gramos de proteína. Por otro lado, 100 gramos de un producto animal contienen de 20 a 30 gramos de proteína. Un menor consumo de proteínas puede tener un impacto negativo en su piel, uñas y cabello y también afectar su sistema inmunológico.

Por supuesto, puede consumir proteína de cáñamo (que es una fuente rica en proteínas) para cerrar la brecha, pero el consumo excesivo de cáñamo puede aumentar la cantidad de ácidos grasos poliinsaturados en su cuerpo, lo que podría significar un peligro para su sistema inmunológico (15).

2. Puede causar deficiencia de vitaminas

La mayoría de las veces, las personas eligen carbohidratos simples cuando siguen una dieta vegana y se olvidan de incluir suficientes frutas y verduras para satisfacer las necesidades de su cuerpo. Esto puede afectar la piel. No suministrar suficientes vitaminas y minerales (especialmente vitamina B12) a su piel puede causar ojeras y piel opaca y afectar la calidad de su cabello y uñas. La deficiencia de vitamina B12 puede palidecer su piel y también afectar los niveles de glóbulos rojos.

3. Puede causar deficiencia de calcio

Un estudio encontró que los veganos tienen un alto riesgo de fractura ósea debido a su bajo consumo de calcio (16). El calcio no solo es crucial para la salud de sus huesos, sino que también es vital para la salud de su piel. El calcio puede afectar las funciones estructurales y biológicas de su piel, lo que puede causar problemas en la piel, como piel seca (17).

¡Te sorprenderá saber que cinco de cada seis personas que dejan la carne por una dieta vegana vuelven a ser omnívoros nuevamente! Una encuesta realizada a 11.000 personas encontró que el 70% de los veganos volvieron a una dieta basada en animales, mientras que el 80% de los vegetarianos hicieron lo mismo (18).

No, no te desanimamos si ya te has decidido a volverte vegano. Le presentamos los hechos que podrían ayudarlo a tomar una decisión informada. Puede parecer que una dieta basada en plantas no es sostenible a largo plazo, ya que conlleva una serie de desafíos. No es imposible, pero seguir esa dieta, pero deberá considerar su entorno social, la geografía del lugar, las prácticas agrícolas y la disponibilidad de productos frescos. ¿Cuál es la salida?

Lograr el equilibrio perfecto (¡que es igualmente genial!)

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La investigación dice que una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos ricos en nutrientes siempre es buena para su salud (y su piel). Una dieta que logra el equilibrio perfecto entre los alimentos de origen animal y las verduras reduce el riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y una serie de otros problemas de salud y relacionados con la piel (14).

No necesitas sacrificar tus nuggets de pollo por una piel radiante. En cambio, puede modificar un poco su dieta para disfrutar de lo mejor de ambos mundos y seguir teniendo una piel sana. Reduzca (o reduzca completamente) la ingesta de alimentos procesados. No beba leche descremada. Asegúrese de que la leche que bebe y la carne que come sean de animales alimentados con pasto (orgánicos y sin hormonas).

Una dieta vegana puede ser muy saludable para ti. Sin embargo, una dieta que incluya mariscos, aves de corral y productos lácteos, junto con cereales integrales y verduras, puede mantener su piel más sana. Pero, al final del día, lo que ponga en su plato es totalmente su decisión. Espero que este artículo te ayude a evaluar los efectos y a tomar una decisión informada.

¿Qué piensas del veganismo? ¡Déjalos en la sección de comentarios a continuación!

Referencias

1. "Dieta y Dermatología…" La Revista de Dermatología Clínica y Estética.
2. “Las proteínas veganas pueden reducir el riesgo de…” Nutrición, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
3. “Cambios en los niveles séricos de desnutrina…” Revista Europea de Dermatología, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
4. “Actividades antioxidantes de varias frutas…” Revista Internacional de Ciencias de la Alimentación y Nutrición, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
5. "Antioxidantes sistémicos y salud de la piel" Revista de medicamentos en dermatología, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
6. “Estado de oxidantes y antioxidantes…” Annals of Clinical and Laboratory Science, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
7. “Descubriendo el vínculo entre la nutrición y el envejecimiento de la piel” Dermato Endocrinology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
8. “Estrategias para combatir el envejecimiento de la piel” Dermato Endocrinology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
9. “Dieta vegana en fisiología…” Acta Physiologica Hungarica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
10. “Eres lo que comes…” PLOS One.
11. “Ingesta de lácteos dietéticos en la escuela secundaria…” Revista de la Academia Estadounidense de Dermatología, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
12. "Ácido graso saturado…" The Journal of Nutrition.
13. "¿Cómo provoca la inflamación la carne?" Nutritionfacts.org
14. "Papel de la carne de ave en una dieta equilibrada…" Investigación sobre alimentos y nutrición, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
15. "Ácido graso poliinsaturado", ScienceDirect.
16. "Efectos sobre la salud de las dietas veganas" The American Journal of Clinical Nutrition
17. “Papel de los micronutrientes en la salud y la función de la piel” Biomoléculas y terapéuticas, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
18. “Estudio de vegetarianos y veganos actuales y anteriores” Humane Research Council