10 deliciosas recetas de pollo con 65 salsa que debes probar

¿Te gusta Chicken 65? ¿Qué tan maravilloso sería si tuvieras diez auténticas y deliciosas recetas de Chicken 65 en un solo lugar? ¡Pues eso es lo que vas a leer en este post!

El pollo 65 es un plato que hace que a cualquiera se le haga la boca agua. ¿Y por qué no? Un equilibrio perfecto de especias, esta receta india se ha abierto camino en los corazones de varios miles de personas en todo el mundo. No hace falta decir que la receta auténtica ahora tiene más de una variante y está hecha tanto en forma de entrada como de salsa. ¿Sabes cómo hacer salsa de pollo 65?

Entonces, ¿quieres ver cuáles son esas deliciosas recetas de salsa de pollo 65? ¡Dale una lectura a esta publicación!

1. Auténtica salsa de pollo 65:

Imagen: Shutterstock

Este es un platillo delicioso que se puede hacer en casa sin mucho esfuerzo. El uso de hojas de curry agrega un sabor especial al plato y puede prepararlo con salsa agregando más tomates.

Receta

Necesitará:

• Pollo deshuesado
• Harina de maíz
• sal
• Huevo
• Cilantro en polvo
• Semillas de comino
• Chiles verdes
• Ajo
• Petróleo
• Pimienta negra
• Chile rojo
• Hojas de curry
• Pure de tomate
• Jengibre
• Cilantro fresco
• Hojas de curry

1. Marinar el pollo con huevo, cilantro en polvo y harina de maíz, sal.
2. Fríe el pollo adobado en aceite.
3. Luego agregue el puré de tomate, la pimienta negra, el comino, los chiles rojos, los chiles verdes, el ajo y el jengibre en la sartén.
4. Cocine por un tiempo.
5. Agregue las hojas de curry picadas y cocine a fuego lento.

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2. Estilo de restaurante Chicken 65 Gravy:

Imagen: Shutterstock

Esta deliciosa salsa de pollo 65 se puede preparar en casa, aunque el sabor y el sabor se asemejarán a la variante disponible generalmente en los restaurantes. Es bastante picante y puedes usar más cuajada para hacer la salsa.

Receta

Necesitará:

• Pollo deshuesado
• Polvo de hinojo
• Chile rojo en polvo
• Polvo de cúrcuma
• Comino en polvo
• Pimienta en polvo
• Cuajada
• Pasta de ajo y jengibre
• Vinagre
• sal
• Harina de maíz
• Aceite de girasol

1. Lave bien los trozos de pollo y séquelos. Picar en cubos.
2. Mezcle el pollo con los ingredientes salvo el aceite en un bol. Déjalo marinar durante 30 minutos.
3. Calentar el aceite y sofreír el pollo marinado. La salsa se espesará después de un tiempo.

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3. Pollo Hyderabadi 65:

Imagen: Shutterstock

Esta es una buena variación de la popular salsa Chicken 65 que tiene su origen en la cocina del sur de la India. El uso de limón y yogur hace que esta salsa tenga un sabor un poco más agrio. Sin embargo, puede servirlo a los huéspedes con la seguridad de recibir críticas favorables.

Receta

Necesitará:

• Trozos de pollo deshuesados
• Chile rojo en polvo
• Pasta de ajo y jengibre
• Polvo de cúrcuma
• Huevos
• Polvo de Garam Masala
• Yogur
• Chiles verdes
• Harina simple
• Aceite de canola
• Limón
• Hojas de curry
• sal
• Hojas de cilantro picadas
• Hojas de menta picadas

1. Mezcle bien el pollo, la cúrcuma en polvo, el chile rojo en polvo, la pasta de jengibre y ajo, jugo de limón, harina, huevos y garam masala.
2. Déjelos marinar durante una hora.
3. Fríe el pollo marinado en aceite.
4. En otra sartén, sofreír la pasta de jengibre y ajo y luego agregar las hojas de curry y los chiles verdes.
5. Agrega la pasta de yogur y la sal.
6. Sofreír y agregar los trozos de pollo.
7. La salsa estará espesa. Antes de servir, espolvorear hojas de menta y cilantro.

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4. Pollo 65 al estilo Andhra:

Imagen: Shutterstock

Esta variación de la popular salsa Chicken 65 es tentadora por decir lo menos. El jugo de limón agrega un sabor ácido al plato. Puede agregar un poco de agua para hacer salsa con esto.

Receta

Necesitará:

• Trozos de pollo deshuesados
• Chile rojo en polvo
• Pasta de ajo y jengibre
• Jugo de limon
• Comino en polvo
• Pimienta en polvo
• Polvo de cúrcuma
• Harina de arroz
• Harina de maíz
• Chiles verdes
• Hojas de curry
• Huevo
• Petróleo

1. Primero, marina los trozos de pollo con sal y jugo de limón.
2. Ahora mezcle bien todos los ingredientes, salvo los chiles verdes, el aceite y las hojas de curry.
3. Luego marina los trozos de pollo con él.
4. Pasado un tiempo, sofreír los chiles verdes y las hojas de curry en aceite.
5. A continuación, sofreír los trozos de pollo marinados durante un tiempo a fuego lento. Se formará la salsa.
6. Adorne con hojas de curry y frito frito.

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5. Kerala Chicken 65:

Imagen: Shutterstock

Este es un derivado de la popular salsa Chicken 65. En el método de cocina de Kerala, el vinagre y las rodajas de limón se utilizan para agregar el sabor agrio y ácido a la carne.

Receta

Necesitará:

• Pollo deshuesado, en cubos
• Aros de cebolla
• Petróleo
• Vinagre
• Rodajas de limón
• Chile en polvo
• Jugo de limon
• Harina de maíz
• sal
• Pasta de ajo y jengibre

1. Marina el pollo con todos los ingredientes.
2. Calentar aceite en wok.
3. Freír el pollo hasta que se dore.
4. Agregue más jugo de limón, más para que quede como una salsa.
5. Adorne con rodajas de limón y aros de cebolla.

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6. Pollo picante 65 Masala Gravy:

Imagen: Shutterstock

Esta es una variación picante del auténtico plato de pollo 65. Su ingrediente base son los tomates, que aportan un agradable y rico sabor y color al plato. El cardamomo y las hojas de laurel también se suman al sabor.

Receta

Necesitará:

• Semillas de hinojo
• Agua
• sal
• Trozos de pollo deshuesados
• Cilantro en polvo
• Jugo de limon
• Polvo de pollo tandoori
• Pasta de ajo y jengibre
• Comino en polvo
• Polvo de cúrcuma
• Chile en polvo
• Cebolla grande, picada
• Tomates picados
• Cardamomo
• Clavos de olor
• Hoja de laurel
• Petróleo
• Hojas de cilantro

1. Muele todas las especias secas hasta convertirlas en polvo.
2. Ahora sofreír la mezcla de masala con cebolla y pasta de jengibre y ajo en aceite.
3. Luego agregue los tomates.
4. Agregue el pollo a la pasta masala y cocine.
5. Luego agregue cúrcuma, pollo en polvo, comino en polvo, chile en polvo, cilantro en polvo, sal y agua.
6. Cocine hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese.
7. Agrega jugo de limón con hojas de cilantro y sírvelo caliente.

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7. Pollo chino simple 65:

Imagen: Shutterstock

Los platos de pollo chino son bien aceptados en casi todos los países. La principal ventaja de preparar la variante china del Pollo 65 es que puedes prepararla con pocos ingredientes.

Receta

Necesitará:

• Pedazos de pollo
• Jengibre rallado
• Vinagre
• Ajo molido
• Chile en polvo
• Semillas de hinojo
• Petróleo
• sal

1. Muela bien las semillas de hinojo, el jengibre y el ajo.
2. Mezcle vinagre, sal, masala molida con chile en polvo en un tazón.
3. Marine el pollo con esta mezcla durante una hora.
4. Cuece el pollo en wok un rato con aceite.
5. Freír hasta que la salsa esté espesa y el pollo esté marrón.
6. Sirve con rodajas de lima.

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8. Pollo asado al horno 65:

Imagen: Shutterstock

¡Esta es una variante saludable del plato de pollo 65 que debes probar! Esto se puede hacer usando un microondas y, por lo tanto, se requiere menos aceite. Si lo quieres al estilo salsa, prepara un poco de salsa antes para mojar los trozos.

Receta

Necesitará:

• Pedazos de pollo
• Polvo de cúrcuma
• Chile en polvo
• Polvo 65 de pollo
• Petróleo
• Jugo de limon
• Pasta de ajo y jengibre

1. Marine el pollo en una pasta hecha con todos los demás ingredientes.
2. Precaliente el horno a 450 grados F.
3. Coloque una bandeja para hornear en el horno con pollo.
4. Cocine a fuego alto durante 15 minutos. Sacar los trozos, dar la vuelta y volver a cocinar.
5. Detente cuando el pollo se ponga rojizo.
6. Sirva con salsa y jugo de limón espolvoreado por encima.

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9. Chili Chicken 65:

Imagen: Shutterstock

Esta receta de pollo 65 con salsa es una variación para aquellas personas que anhelan platos de pollo picantes y deliciosos con un toque de chile. Esto sabe a pollo con chile y la adición de pimiento lo hace aún más delicioso.

Receta

1. Mezcle el vinagre, la cuajada y el pollo masala con chile en un tazón.
2. Luego sumerja los trozos de pollo y deje marinar por un tiempo.
3. Fríe los trozos de pollo marinado hasta que se doren.
4. Picar el pimiento a lo largo.
5. Saltee las rodajas de chile y pimiento en aceite.
6. Vierta los trozos de pollo frito y cocine.
7. Agrega jugo de limón para hacer la salsa y decora con hojas de cilantro.

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10. Pollo 65 al curry:

Imagen: Shutterstock

Este es un plato de pollo 65 que debe servirse bien caliente con roti o arroz blanco. El uso de cayena y hojas frescas de curry hace que el sabor sea irresistible.

Receta

Necesitará:

• Muslos de pollo
• Petróleo
• Cebolla picada
• Ajo picado
• Hojas frescas de curry
• Caldo de pollo
• Salsa de tomate
• pimentón

1. Fríe los trozos de pollo en aceite.
2. Asegúrese de que se vuelvan rojizos.
3. Cocine a fuego lento y agregue las cebollas picadas.
4. Luego agregue el ajo y cocine por unos minutos.
5. Agregue las hojas de curry y la pimienta de cayena.
6. Agregue el pollo cocido a la sartén y vierta el caldo y la salsa de tomate.
7. Cocine a fuego lento durante unos minutos y sirva caliente.
8. Esto debe servirse con arroz blanco al vapor.

Ninguna fiesta del sur de la India está completa sin un plato de pollo 65, y ahora esta tendencia se está extendiendo por todo el país. Un plato que va muy bien con rotis, paranthas o incluso arroz, la salsa de pollo 65 es fácil de preparar, saludable y simplemente suntuosa.

Entonces, ¿cómo te gusta tu pollo 65? ¿Conoces alguna otra receta de salsa de pollo 65, compártela con nosotros en la sección de comentarios a continuación?

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