10 deliciosas recetas de desayuno gujarati que debes probar

¿Alguna vez tuvo ganas de saltarse el desayuno solo porque era demasiado aburrido y ordinario? ¿Te enerva la monotonía de la comida que comes? ¡Entonces es hora de que cambies algunas cosas! ¡Y el primero de ellos es probar las cocinas gujarati!

Los platos de Gujarat son tan increíblemente deliciosos y tan variados en sus gustos, que no puedes evitar quedarte hechizado por ellos.

¿Y adivina qué? Las recetas que vas a leer ahora son tan sencillas que podrás preparar los platos con el menor esfuerzo.

¿Entonces, Qué esperas? ¡Anímate y consigue comida gujarati!

Aquí hay algunas recetas de desayuno gujarati saludables para que pruebes:

1. Khaman mágico:

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Khaman es casi sinónimo de Gujarat. Aunque la receta parece complicada, es bastante simple de preparar.

• Pasta de ajo y jengibre
• Chiles verdes
• gramo de bengala
• Hing (Asafetida)
• Azúcar
• Limones
• Petróleo
• Semillas de mostaza

1. Mezcle azúcar, jugo de limón y sal.
2. Calentar agua y remojar el dal en ella.
3. Muele el dal húmedo y los chiles verdes para formar una pasta fina.
4. Unte un poco de aceite en una sartén y esparza la mezcla en ella.
5. Mantener la sartén en el horno (durante 15 minutos) y la olla sin pito (durante 40 minutos).
6. Corta la mezcla enfriada en trozos iguales.
7. Calienta aceite en una sartén. Agregue las semillas de mostaza, la pasta de ajo y jengibre y hágalo.
8. Agregue las piezas cortadas de Khaman a la sartén y sirva caliente.

2. Atta Ka Sheera:

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Esta es una receta gujarati fácil de cocinar para personas que huyen.

• Azúcar
• Ghee
• Harina de trigo
• Cardamomo

1. Calienta aceite en una sartén.
2. Agregue la harina.
3. Cocine hasta que la harina se ponga de color marrón claro.
4. Agregue azúcar en polvo y cardamomo. ¡Batir bien y su desayuno está listo para ser servido!

3. Methi Muthias:

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Esta increíble receta de desayuno gujarati es un festín para las personas conscientes de la salud.

• Methi
• Harina de trigo
• Harina de garbanzos
• Jengibre
• Chiles
• Cúrcuma
• Azúcar
• Limón
• sal
• Petróleo

1. Pica el methi y los chiles verdes.
2. Sofreír todos los ingredientes para preparar la masa.
3. Corta la masa en trozos pequeños y redondos.
4. Saque la bandeja de horno y engrase su superficie.
5. Coloque las piezas redondas de masa en ella.
6. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
7. Coloca la bandeja para hornear en el horno y cocina por 10 minutos y tu plato está listo.

4. Basundi:

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Esta popular receta de Gujarati también es un plato dulce. ¡Es un plato principal y un postre en uno!

• Leche entera
• Azúcar
• Cardamomo
• Azafrán
• Anacardos
• Almendras

1. Hervir la leche durante 70 minutos a fuego lento.
2. Agregue azúcar y cardamomo. Revuelva hasta que la mezcla se espese.
3. Rellénelo con azafrán, anacardos picados y almendras.

5. Bhakri:

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Este plato crujiente es una de las pocas recetas gujarati que no requieren azúcar. ¡Pero sabe delicioso!

Ingredientes:

• Harina de trigo
• Ghee
• Jeera
• Ajwain
• sal

1. Mezclar todos los ingredientes para preparar la masa.
2. Enrolle la masa en pequeños rollos en forma de roti.
3. Cocine los panecillos con aceite hasta que estén crujientes por ambos lados.
4. ¡Servir caliente!

6. Thepla:

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Esta es una receta de desayuno gujarati rica en proteínas. Si está buscando una receta de desayuno saludable para sus hijos, ¡esto es lo que debe probar!

• Calabaza de botella
• Harina de trigo
• Cuajada
• Cúrcuma
• Petróleo
• sal
• Chiles

1. Mezclar todos los ingredientes picados para preparar la masa.
2. Tome pequeñas porciones de la masa para hacer chapati como panecillos.
3. Cocine los rollitos con aceite por ambos lados.

7. Ganthia Nu Shaak:

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Esta receta revela los sabores únicos y misteriosos de Gujarat.

• Ganthia
• Petróleo
• Cuajada
• Cúrcuma
• sal
• Jeera
• Chile en polvo

1. Calienta aceite en una sartén. Agrégale jeera.
2. Agregue agua, cúrcuma en polvo, chile en polvo y cuajada a la sartén.
3. Agregue sal después de cocinar durante 8 minutos.
4. Agregue ganthia a la mezcla y cocine por 2 minutos más.
5. Sirve el plato caliente.

8. Golpapdi:

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Golpapdi es perfecto para el desayuno, la merienda e incluso la cena.

• Harina de trigo
• Ghee
• Semillas de amapola
• Azucar de palmera
• Cardamomo
• Almendras
• Coco

1. Cocine la harina de trigo con ghee hasta que se dore.
2. Agregue azúcar moreno, cardamomo y coco en polvo a la mezcla.
3. Coloque las semillas de amapola en un plato engrasado. Cuando la mezcla del paso 2 se enfríe y esté tibia, agréguela al plato engrasado.
4. Cortar en trozos cuadrados. Adorne con almendras picadas.

9. Handva:

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Handva es un plato gujarati popular que se puede preparar en menos de 20 minutos. ¡Es el plato perfecto para los días en los que corres contra el tiempo!

• Mezclar ociosamente
• Petróleo
• Dhania picada
• Jeera
• sal
• Semillas de mostaza
• Cuajada

1. Mezcle la masa, la cuajada, la dhania picada y la sal sin hacer nada. Golpea bien.
2. Agrega el aceite en una sartén. Y luego agregue semillas de mostaza y jeera.
3. Déjelos crujir durante 30 segundos en el horno.
4. Engrase una sartén con aceite y agregue la masa. Agregue las semillas crujientes encima de la mezcla.
5. Cocine por 5 minutos.
6. Cortar en trozos iguales y servir caliente.

7. Khakhra:

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Esta nutritiva receta de desayuno gujarati necesita unos 30 minutos. ¡Vamos, puedes hacer tiempo para esta receta!

• Harina de trigo
• sal
• Petróleo

1. Mezclar harina de trigo con aceite y sal para preparar la masa.
2. Tome porciones pequeñas y enróllelas en rollos tipo chapati.
3. Use aceite para cocinar Khakhra de ambos lados.

Entonces, estas son algunas deliciosas recetas de desayuno de la tierra del Mahatma. ¡Cada plato tiene un sabor saludable y también sabe delicioso!

¡No se conforme con unas rebanadas de pan para el desayuno! ¡Dale a tu paladar y a tu salud un sabor de Gujarat! ¡Adelante, mima tus sentidos!

¿Cuál es tu receta de desayuno gujarati favorita? ¿Qué desayunas en general? ¡Comparte tus recetas de desayuno con nosotros, en la sección de comentarios a continuación!