Agua de coco para la diabetes

El agua de coco es una de las mejores bebidas naturales disponibles en abundancia a nuestro alrededor.

No estoy bromeando. Una mirada a las revistas y páginas web y verá celebridades promocionando esta bebida refrescante como su arma definitiva para el control de peso. Es dulce, sabroso, rico en nutrientes, todo sin ser demasiado alto en calorías. Y esta es la razón por la que el agua de coco a menudo se recomienda a quienes tienen niveles altos de azúcar en sangre.

Pero, ¿es recomendable beber agua de coco para la diabetes? Vamos a averiguar.

Agua de coco: breve

Entonces, ¿qué tiene de especial esta bebida?

El agua de coco es fresca, estéril y carece de edulcorantes y conservantes artificiales. Por lo tanto, es seguro para todos consumir agua de coco sin preocuparse por ningún riesgo para la salud.

Esta bebida también es una excelente reposición de electrolitos. Es rico en dos sales esenciales: potasio y sodio, junto con calcio, fósforo, zinc, manganeso, hierro, cobre y aminoácidos fundamentales. El agua de coco también contiene azúcares naturales como fructosa (15%), glucosa (50%) y sacarosa (35%). Ahora averigüemos aquí si un paciente diabético puede beber agua de coco.

Agua de coco para la diabetes: ¿es segura?

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¡Buenas noticias para las personas con diabetes de todo el mundo!

Llámelo un trabajo de los abundantes azúcares naturales o su naturaleza estéril: el agua de coco ha pasado con alegría la prueba de seguridad para la diabetes, como se indica en la edición de febrero de 2015 del Journal of Medicinal Food (1).

Sin embargo, uno no debe exceder el límite de beber agua de coco todos los días, no importa cuánto le guste. Esto se debe a que, a pesar de ser una bebida saludable, el agua de coco contiene fructosa y, aunque tiene un contenido bajo (alrededor del 15%), la fructosa puede interferir con los niveles de azúcar en sangre.

Una recomendación ideal es de 8 onzas (250 ml) dos veces al día. Cualquier cosa más que eso puede dañar su salud negativamente. Otro consejo importante es tener agua de coco en su forma natural sin agregar ningún ingrediente externo.

Nota: Es importante tener en cuenta que es necesario consumir el agua de coco verde, y no la sustancia lechosa espesa, que se conoce como pulpa. La pulpa blanquecina del coco tiene un alto contenido de azúcar y grasa. Por tanto, no es adecuado para pacientes diabéticos.

¿Por qué el agua de coco es buena para los diabéticos?

¿Se pregunta por qué se recomienda el consumo de agua de coco para la diabetes?

Veamos los beneficios del agua de coco para los diabéticos:

1. Densidad de nutrientes

Esto es un hecho.

Como se estableció anteriormente, el agua de coco es particularmente rica en varias vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. Cada taza de esta deliciosa bebida contiene 5,8 mg de vitamina C, 0,1 mg de riboflavina, 57,6 mg de calcio, 60 mg de magnesio, 600 mg de potasio, 252 mg de sodio y 0,3 mg de manganeso. Estos nutrientes, especialmente sodio y potasio, ayudan a mantener bajo control las fluctuaciones de azúcar en sangre (2).

2. Contiene más fibra y menos carbohidratos

Como diabético, tener control sobre la ingesta de carbohidratos es tan importante como llevar un registro de su contenido de azúcar. De hecho, un