31 beneficios de la tuna para la piel, el cabello y la salud

Fruta perteneciente a la familia de los cactus que posee una amplia gama de beneficios. Eso es lo que es la tuna. No se deje intimidar por su aspecto, ya que la pulpa de la fruta es deliciosa, más de lo que esperaría. A menudo se considera una excelente cura para la resaca. Y no solo eso, los beneficios de la tuna se extienden por todas partes.

Echemos un vistazo a todos los de esta publicación. ¡Sigue leyendo!

Tabla de contenido

• ¿Qué es la tuna?
• ¿Cuál es la historia de la tuna?
• ¿Por qué las tunas son buenas para ti?
• Información nutricional de las tunas
• ¿Cuáles son los beneficios para la salud del nopal?
• ¿Cuáles son los beneficios de la tuna para la piel?
• ¿Cómo beneficia la tuna a tu cabello?
• ¿Cómo incorporar la higo chumbo a su dieta?
• Usos del nopal
• Cómo seleccionar y almacenar cactus pera
• Cómo comer nopal
• ¿Alguna receta de higo chumbo?
• ¿Dónde comprar la fruta de nopal?
• ¿Cuáles son los hechos sobre la tuna que necesito saber?
• Efectos secundarios del nopal

¿Qué es la tuna?

La tuna es un fruto que crece en las hojas de los cactus Nopales, pertenece al género Opuntia, su nombre científico es Opuntia ficus-indica. También se le conoce como Nagfani en hindi, Nagajemudu en telugu, Kallimullpazham en malayalam y Dindla en gujarati. Las plantas más jóvenes son comestibles y a menudo forman parte de la dieta mexicana. Las otras partes comestibles del nopal son las flores, los tallos y las hojas.

Ampliamente conocido como “nopal”, nopal con diferentes nombres en diferentes países y regiones como atún, nopal, nopales, higos agracejo, higos indios. El higo chumbo es una fruta cilíndrica que tiene una piel exterior firme con púas y una pulpa interior más suave, que es comestible. Es verde inicialmente y se vuelve rosa rojizo a medida que madura en la mayoría de las plantas (1). Se puede comer crudo, hervido o a la parrilla. También se usa para hacer jugos y mermeladas. Estos frutos sabrosos y ovalados brotan de la parte superior de las hojas de cactus espinosos y varían en varios colores, desde el rojo verdoso intenso al amarillo o morado. Su sabor es similar al de la sandía / frambuesas y tiene una fragancia similar a la de un pepino.

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¿Cuál es la historia de la tuna?

Al ser un cactus, la planta de tuna puede sobrevivir en condiciones de clima seco. Se dice que se originó en México y los países del norte de América del Sur, que se clasifican en las categorías de clima árido a semiárido. En estas regiones, ha sido un alimento básico durante miles de años. Más tarde se descubrió que también se usaba en el Medio Oriente y el subcontinente indio.

Con una popularidad creciente, los cactus de higo chumbo ahora también se cultivan en Europa y Australia. La fruta se disfruta no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antienvejecimiento han hecho que esta fruta espinosa sea popular.

Entonces, ¿por qué estas frutas son alimento para ti?

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¿Por qué las tunas son buenas para ti?

La tuna es rica en muchos nutrientes, vitaminas, minerales y fibra dietética. Estos lo convierten en una adición maravillosa y saludable a su dieta tanto con fines culinarios como medicinales. Su bajo contenido de colesterol y grasas saturadas los convierte en una opción adecuada para muchas personas en todo el mundo que padecen obesidad y enfermedades cardíacas. Estas frutas versátiles no son una molestia para cortar o preparar. Si tiene acceso a ellos, continúe y compre algunos.

Veamos ahora la información nutricional de esta fruta.

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Información nutricional de las tunas

Cuando hablamos del valor nutricional de la tuna, contiene magnesio, aminoácidos, antioxidantes, vitaminas C y B, betacaroteno, hierro, calcio, potasio y muchos otros nutrientes. Tomar una taza de esta fruta puede ser una buena fuente de una parte considerable del valor de la ingesta diaria de muchas vitaminas y minerales. Tenga en cuenta que el calcio que se encuentra en esta planta tradicional del desierto puede no estar presente en su forma biológicamente activa. Está presente en forma de complejo no absorbible (oxalato de calcio).

información nutricional Tamaño de la porción 149g
Cantidad por porcion
Calorías 61		Calorías de grasa 6
		% Valor diario*
Grasa total1g		1%
Grasa saturada 0g		0%
Grasas trans
Colesterol 0 mg		0%
Sodio 7 mg		0 mg
Carbohidratos totales 14g		5%
Fibra dietética 5g		21%
Azúcares
Protien 1g
Vitamina A		1%
Vitamina C		35%
Calcio		8%
Planchar		2%
Vitaminas Cantidades por porción seleccionada% DV
Vitamina A	64,1 UI	1%
Vitamina C	20,9 mg	35%
Vitamina D	-	-
Vitamina E (alfa tocoferol)	-	-
Vitamina K	-	-
Tiamina	0,0 mg	1%
Riboflavina	0,1 mg	5%
Niacina	0,7 mg	3%
Vitamina B6	0,1 mg	4%
Folato	8,9 mcg	2%
Vitamina B12	0,0 mcg	0%
Ácido pantoténico	-	-
Colina	-
Betaína	-
Vitamina C		35%
Minerales
Cantidades por porción seleccionada		% DV
Calcio	83,4 mg	8%
Planchar	0,4 mg	2%
Magnesio	127 mg	32%
Fósforo	35,8 mg	4%
Potasio	328 mg	9%
Sodio	7.5 mg	0%
Zinc	0,2 mg	1%
Cobre	0,1 mg	6%
Manganeso	-	-
Selenio	0,9 mcg	1%
Fluoruro	-	-
Grasas y ácidos grasos
Cantidades por porción seleccionada		% DV
Grasa total	0,8 g	1%
Grasa saturada	0,1 g	0%
Grasa monosaturada	0,1 g
Grasa poli-insaturada	0,3 g
Ácidos grasos trans totales	-
Ácidos grasos trans-monoenoicos totales	-
Ácidos grasos trans-polienóicos totales	-
Ácidos grasos omega-3 totales	34,3 mg
Ácidos grasos omega-6 totales	277 mg

La cantidad de vitamina C presente en una taza de tuna constituye el 35% de nuestra ingesta diaria de valor, mientras que el magnesio constituye el 32% de la VD. También es rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son las formas saludables de grasas que poseen propiedades antiinflamatorias.

Ahora que tenemos una breve comprensión de los nutrientes que se encuentran en la fruta de nopal, veamos qué implica la presencia de estos nutrientes. Los muchos beneficios para la salud de esta fruta se analizan a continuación.

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¿Cuáles son los beneficios para la salud del nopal?

Algunos de los beneficios para la salud de la tuna incluyen su capacidad para reducir los niveles de colesterol, ayudar a perder peso, mejorar el proceso digestivo, combatir las células cancerosas, disminuir el riesgo de diabetes, estimular el sistema inmunológico y reducir el riesgo de Alzheimer. Siga leyendo para saber más.

1. Papel potencial en el control de peso

Imagen: Shutterstock

La obesidad es una epidemia mundial y debe tratarse lo antes posible. En lugar de recurrir a medidas extremas como medicamentos dañinos o cirugía, una solución simple a este problema podría ser consumir mucha fibra dietética. La fruta de tuna contiene fibra que te hará sentir lleno por más tiempo y reducirá los dolores de hambre. También ayuda a eliminar la grasa de la dieta uniéndola y excretándola del sistema. Como los intestinos no tienen la oportunidad de absorber la grasa de la dieta, esta fruta ayuda eficazmente a controlar el peso e incluso a perderlo (2).

2. Ayuda a reducir el colesterol

Continuando en la tangente de la pérdida de peso, la tuna también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Su contenido de fibra (pectina) puede ser responsable de esto, ya que ayuda a eliminar el colesterol LDL del cuerpo. Los experimentos han demostrado que la tuna puede reducir tanto los niveles plasmáticos como los niveles hepáticos de colesterol (3, 4). Además, ciertos fitoesteroles que se encuentran en el aceite de semilla de cactus pueden alterar el metabolismo del colesterol de manera positiva (5). La hiperlipidemia, la condición de los niveles altos de colesterol, también se puede controlar.

3. Fuente de micronutrientes esenciales

Los micronutrientes esenciales que se encuentran en la tuna son vitamina C, ácido fólico, vitamina B6, riboflavina, niacina, hierro, magnesio, calcio y potasio. De estos, el% DV más alto lo tienen la vitamina C y el magnesio (6). El consumo de una taza de esta fruta de manera regular puede proporcionar a su cuerpo estos micronutrientes que son necesarios para diversos procesos fisiológicos y metabólicos.

4. Lucha contra las células cancerosas

Los compuestos flavonoides de la tuna reducen el riesgo de cáncer de mama, próstata, estómago, páncreas, ovario, cuello uterino y pulmón. Se demostró que inhiben el crecimiento de células cancerosas en modelos de laboratorio y ratones. También provocaron la muerte de estas células cancerosas en concentraciones más altas (7). Estos compuestos también tienen la capacidad de eliminar los radicales libres y mejorar las actividades de las enzimas prooxidantes.

5. Previene las úlceras

Tanto el estrés físico como el mental pueden provocar cambios en la mucosa gastrointestinal y provocar úlceras gástricas. La inflamación ocurre cuando hay un aumento de los compuestos proinflamatorios que dañan la pared gástrica. La tuna ejerce un efecto positivo sobre la mucosa gástrica, y esta actividad es facilitada principalmente por un compuesto llamado betanina que se encuentra en esta fruta. La producción de moco gástrico está regulada y también hay una reducción de los químicos proinflamatorios. Como resultado de esto, las posibilidades de desarrollar úlceras se reducen en gran medida por el consumo de tuna (8).

6. Regulación del azúcar en sangre

Imagen: Shutterstock

El nopal a menudo se promociona por su actividad hipoglucémica. Esto significa que la ingestión de esta fruta o su extracto puede disminuir los niveles altos de glucosa en sangre así como mantener niveles normales. Diferentes experimentos en ratas tanto diabéticas como antidiabéticas han mostrado una disminución de los niveles de glucosa en sangre. El principal mecanismo de esta reducción es una disminución en la absorción intestinal de glucosa (9, 10). El contenido de fibra y pectina de la fruta de nopal se considera responsable de esta actividad. Una vez que se controlan los niveles de azúcar en sangre, la diabetes tipo II se puede controlar fácilmente.

7. El cactus de nopal limpia el colon

El alto contenido de fibra de la tuna no solo ayuda a reducir los niveles de azúcar / glucosa en sangre y colesterol, sino que también ayuda a regular el funcionamiento general del colon. Se absorbe suficiente glucosa y se eliminan del cuerpo las grasas no saludables y el exceso de bilis. Esto mantiene el colon en una salud óptima. También se alivian la inflamación y el estrés oxidativo al que está sometido el colon. Los antioxidantes presentes en la tuna eliminan los radicales libres y los compuestos inflamatorios, limpiando y protegiendo el colon (11).

8. Calma el estómago

En México, la tuna se usa comúnmente como suplemento dietético. La gente consume nopal a diario para regularizar sus deposiciones. Esto ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y previene el estreñimiento. Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de los compuestos que se encuentran en el nopal también son responsables de ayudar a la salud del estómago y calmarlo (12).

9. Protege el hígado

A menudo consumimos carcinógenos y otros compuestos que pueden dañar el hígado sin darnos cuenta del daño que pueden causar. He aquí una solución. Consuma la tuna como jugo o en forma de mermeladas o jaleas para evitar daños al hígado. Contiene muchos antioxidantes que pueden reducir el estrés oxidativo causado por tales compuestos en el hígado. Ejerce una actividad hepatoprotectora que consiste principalmente en eliminar los radicales libres y aumentar la actividad antioxidante del organismo frente a estos compuestos (13).

10. Reduce las resacas

Imagen: Shutterstock

Esta fruta tiene la capacidad de reducir los efectos de la resaca. El jugo de tuna reduce la producción de mediadores inflamatorios que inducen la sensación de malestar durante las resacas alcohólicas. También reduce otros síntomas como náuseas y sequedad de boca (14).

11. Refuerzo del sistema inmunológico

El contenido de vitamina C de la tuna es responsable de este beneficio para la salud en particular. La vitamina C estimula la respuesta inmunitaria del cuerpo contra diversas infecciones. Aumenta la producción de glóbulos blancos que emprenden el proceso de matar y eliminar los microorganismos infecciosos del cuerpo. La vitamina C también actúa como antioxidante y reduce el daño de los radicales libres en todo el cuerpo. Esto también le da un impulso al sistema inmunológico (15, 16).

12. Reduce el riesgo de cáncer de colon

La tuna contiene varios tipos de antioxidantes como flavonoides, quercetinas, ácido gálico, compuestos fenólicos, betacianinas, etc. La actividad antioxidante de estos fue probada contra líneas celulares de cáncer de colon, y la viabilidad de estas células se vio muy afectada por ellos (17). La quercetina, especialmente, juega un papel clave en la interrupción de una determinada vía involucrada en el desarrollo de las células cancerosas (18).

13. Protege contra las enfermedades cardíacas

El contenido de fibra de la tuna ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo y a mantener la presión arterial. Por lo tanto, la hipertensión y el colesterol malo están bajo control. Estos factores están asociados con la aterosclerosis, la enfermedad coronaria y otras enfermedades del corazón. Los antioxidantes de la fruta de cactus también ayudan a mejorar la salud cardiovascular (19, 20). Los flavonoides biológicamente activos en las tunas normalizan la pegajosidad de las plaquetas sanguíneas, lo que ayuda a mantener una buena salud cardiovascular (21). Por lo tanto, los médicos a base de hierbas a menudo recomiendan consumir tuna para aliviar las enfermedades cardiovasculares.

14. Alivia la hipertensión (presión arterial alta)

La tuna es rica en potasio mineral. Cuando se ingiere, este mineral puede reducir la presión sobre los vasos sanguíneos y disminuir los niveles elevados de presión arterial. La ingesta regular de tuna puede mantener niveles normales de presión arterial y aliviar la hipertensión. La betalaína que se encuentra en esta fruta también fortalece las paredes internas de los vasos sanguíneos, lo que ayuda aún más en la promoción de la salud cardiovascular (22).

15. Protección contra la osteoporosis

Imagen: Shutterstock

Esta fruta es de naturaleza antiinflamatoria, antiviral y antihistamínica. También contiene flavonoides que previenen la liberación de compuestos que ayudan en la inflamación de las articulaciones y músculos causada por gota, artritis, ejercicio, fibromialgia y alergias. La osteoporosis, que es esencialmente una enfermedad inflamatoria, se puede prevenir y tratar con suplementos de tuna (23).

16. Prevención de accidentes cerebrovasculares

Una disminución en la grasa corporal total y niveles elevados de colesterol, glucosa y presión arterial pueden afectar la salud cardiovascular de una manera muy positiva. A medida que estos niveles se reducen en el cuerpo, el riesgo de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco disminuye (24, 25).

17. Reduce la frecuencia de las migrañas

La migraña es una condición inflamatoria crónica que se caracteriza por la presencia de un fuerte dolor de cabeza (generalmente en un lado de la cabeza) con alteraciones en la digestión y la visión. Y para aliviar esta inflamación, se necesitan compuestos antiinflamatorios. Estos se encuentran en abundancia en la fruta de la tuna, especialmente en el compuesto indicaxantina. Este es técnicamente un pigmento dietético que puede reducir varios factores proinflamatorios en el cuerpo (26). Si se consume con frecuencia, esta fruta puede ayudar a las personas a lidiar con las migrañas. También reduce su intensidad y frecuencia.

18. Alivia el síndrome premenstrual (SPM)

Los calambres, el dolor de espalda, los dolores de cabeza y la sensibilidad en los senos son síntomas comunes que experimenta la mujer durante el síndrome premenstrual. La mayoría de estos síntomas están asociados con un aumento en los niveles de prostaglandinas (sustancias químicas similares a las hormonas) en el cuerpo. Se sabe que la tuna inhibe la síntesis de prostaglandinas, lo que alivia los síntomas del síndrome premenstrual (27).

19. Fortalece los huesos y los dientes

Nuestros dientes y huesos están compuestos de calcio y nuestra dieta es la única fuente de este mineral. Obviamente, el cuerpo no puede sintetizar calcio por sí mismo. Una taza de tuna fresca contiene 83 miligramos de calcio, que constituye aproximadamente el 8% de la ingesta diaria.