El caupí o el guisante de ojos negros (Phaseolus Aureus) es un cierto tipo de frijol, que tiene una pequeña estructura ovalada con un ojo morado. Puede ser de varias especies como rojo, blanco cremoso, negro, marrón, etc. Aunque es muy popular por su agradable sabor y sabor, tampoco se puede ignorar el valor nutritivo de la verdura. Pero, ¿cuáles son los increíbles beneficios del caupí? ¡Sigue leyendo!

Contiene casi todas las vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, C, ácido fólico, hierro, potasio, magnesio, calcio, selenio, sodio, zinc, cobre, fósforo, etc. No hace falta decirlo., tiene una serie de importantes beneficios para la salud. Además, el caupí también es beneficioso para nuestra piel y cabello. Los guisantes de ojo negro o caupí también se conocen como 'Lobia' o 'Chawli' en hindi, Bobbarlu o Alasandalu en telugu 'Karamani' en tamil, Chavli en marathi y Alasande en kannada. Explore las ventajas de estos pequeños pero poderosos beans en las siguientes secciones:

Beneficios para la salud de los caupí:

Vea aquí algunos de los principales beneficios del caupí para su salud.

1. Mantiene los niveles estándar de colesterol

El caupí puede mantener nuestro nivel de colesterol notablemente bajo. Es una excelente fuente de fibra dietética soluble y proteínas, que juegan un papel importante en la disminución de la cantidad de colesterol malo presente en el plasma de nuestra sangre. También contienen compuestos esteroides llamados fitoesteroles. Estos son muy efectivos para mantener los niveles estándar de colesterol en nuestro cuerpo.

2. Controla el colesterol en sangre

El índice glucémico del caupí también es bastante más bajo que el de muchos otros alimentos. Varias investigaciones han demostrado que la dieta de índice glucémico bajo es extremadamente beneficiosa para nuestro perfil de lípidos en sangre. Por lo tanto, es otra forma a través de la cual los frijoles pueden mantener nuestro colesterol en sangre bajo control.

3. Elimina los radicales libres

Los caupí, especialmente los de color blanco cremoso, marrón claro, negro y rojo, están cargados de agentes antioxidantes: vitamina A y vitamina C. Por lo tanto, el consumo de estos frijoles puede ayudarnos a deshacernos de los radicales libres perjudiciales, que eventualmente pueden detener el crecimiento de células cancerosas.

4. Regula los niveles de azúcar en sangre

Al tener un alto contenido de fibra soluble, el guisante de vaca funciona como una gran solución para las afecciones diabéticas. Puede regular nuestros niveles de azúcar en sangre y ayudarnos a mantenernos alejados de la diabetes mellitus.

5. Trata las dolencias cardiovasculares

Los flavonoides de metabolitos secundarios presentes en los guisantes de vaca también son súper efectivos en el tratamiento de diversos problemas cardiovasculares. Al incluir la verdura en su dieta habitual, puede reducir fácilmente los riesgos de desarrollar varias enfermedades cardíacas.

6. El contenido de lignina mantiene alejadas las enfermedades mortales

Otro buen componente que se encuentra en el caupí es la lignina. Es básicamente un grupo de fitoestrógenos que mantienen a raya una serie de enfermedades mortales como el cáncer (algunos tipos específicos), ictus, hipertensión, osteoporosis, etc.

7. Trata problemas de estómago y páncreas

Muy pocos alimentos son capaces de tratar problemas relacionados con el bazo, el estómago y el páncreas, como el caupí. Puede tonificar estos órganos adecuadamente y facilita sus funciones. Además, estos frijoles pueden calmar el funcionamiento del intestino en su cuerpo.

8. Cura las condiciones relacionadas con la micción y el intestino

El caupí es útil para eliminar problemas de micción, como malestar u obstrucciones. La leucorrea o el flujo vaginal anormal también se pueden curar comiendo caupí con regularidad.

9. Bueno para bajar de peso

Son frijoles bajos en grasa y en calorías, que son extremadamente beneficiosos para la pérdida de peso. El contenido de sodio de la verdura también es muy bajo. Además, el caupí es absolutamente libre de colesterol. Todo esto hace que el producto sea una excelente opción nutritiva para que las personas con sobrepeso pierdan peso y adelgacen.

Beneficios del caupí para la piel

10. Retrasa los signos del envejecimiento

Como se mencionó anteriormente, el caupí es rico en antioxidantes. Contienen vitamina A y vitamina C, que son los dos elementos más beneficiosos para nuestra piel. Ambos pueden evitar que las células de nuestra piel se dañen con los radicales libres. Pueden reparar nuestra piel y rejuvenecerla en consecuencia. Las propiedades antioxidantes del caupí también eliminan varios síntomas del envejecimiento como arrugas, manchas, etc. Como resultado, obtenemos una piel suave, saludable y luminosa.

11. Mantiene la piel sana

El alto contenido en proteínas del caupí también es muy bueno para nuestra piel. Acelera el proceso de reparación de la piel y ayuda a mantenerla sana.

Beneficios del caupí para el cabello

Descubre los beneficios del caupí para la salud de tu cabello.

12. Ofrece salud y brillo al cabello

Al ser una excelente fuente de antioxidantes, el caupí también es bastante efectivo para nuestro cabello. Desde mantener la salud de nuestras trenzas hasta hacerlas brillantes, estas pequeñas judías pueden hacer casi todo.

13. Combate la caída del cabello

El caupí funciona como una gran solución para la caída del cabello. Si padece el problema de la caída frecuente del cabello, aumentar la ingesta de caupí puede ayudarlo a combatirlo de manera significativa.

14. Estimula el crecimiento del cabello

Con la ayuda del caupí, también puedes facilitar en gran medida el crecimiento de tu cabello. La verdura es rica en proteínas, que es uno de los componentes más vitales de nuestro cabello. Por lo tanto, su consumo regular puede aumentar la cantidad de proteínas en nuestro cuerpo y ayudar a que nuestro cabello crezca más rápido.

Si la información sobre los beneficios del caupí te resulta útil, déjanos un comentario aquí.