Puede que te hagan llorar, pero a la larga solo reirás. Tan maravillosos son los beneficios de las cebollas. Y algunos de ellos son francamente sorprendentes.

Continúa leyendo este post. Y una cosa es segura: nos lo agradecerás. Sin duda.

Tabla de contenido

• ¿Qué son las cebollas?
• ¿Cuál es la historia de las cebollas?
• ¿Cuáles son los diferentes tipos de cebollas?
• ¿Son las cebollas buenas para ti?
• ¿Es mejor comer cebollas crudas o cocidas?
• ¿Cuál es el perfil nutricional de las cebollas?
• ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las cebollas?
• ¿Cuáles son los beneficios de las cebollas para la piel?
• ¿Cuáles son los beneficios para el cabello?
• Cómo seleccionar y almacenar cebollas
• Cómo incorporar más cebollas a su dieta
• ¿Alguna receta popular de cebolla?
• Cómo usar cebollas para cocinar / comer
• Dónde comprar cebollas
• ¿Algún dato interesante sobre las cebollas?
• ¿Cuáles son los efectos secundarios de las cebollas?

¿Qué son las cebollas?

También conocidas como cebollas de bulbo o cebollas comunes, son hortalizas y las especies más cultivadas del género Allium. También se les conoce como Pyaz o Kanda o Dungri (Hindi), Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu (Telugu), Vaengayam (Tamil), Savala (Malayalam), Ulligadde / Erulli / Neeruli (Kannada), Pyajj / Piyaz (Bengali), Dungri / Kanda (gujarati) y Kandaa (Marathi). Otras verduras relacionadas incluyen ajo, puerros, cebolletas, chalotes y cebollas chinas. La planta de cebolla tiene hojas de color verde azulado y el bulbo en la base comienza a hincharse después de un cierto período.

Las cebollas se cultivan y consumen en todo el mundo. Suelen servirse cocidas. También se pueden comer crudos y se usan en encurtidos y salsas. La cebolla tiene un sabor fuerte y un sabor fuerte y picante. Aunque es un cultivo templado, se puede cultivar en una amplia gama de condiciones climáticas (templadas, tropicales y subtropicales).

La cebolla de bulbo, como comentamos, no es más que un tallo corto con hojas carnosas. Actúa como reserva de alimento que ayuda a la planta a sobrevivir en condiciones climáticas adversas.

Eso es bastante intrigante, ¿no? Pero las cebollas también tienen una historia.

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¿Cuál es la historia de las cebollas?

El origen antiguo de las cebollas se extiende por las partes occidental y oriental de Asia. Hay numerosas especies de cebollas en todo el mundo, lo que básicamente significa que se cultivaron en todo el mundo probablemente al mismo tiempo. Los registros sugieren que las cebollas comenzaron a usarse en China en el año 5000 a.C., más debido a la durabilidad de la bombilla para transportar y almacenar. Se sabía que los antiguos egipcios veneraban el vegetal, considerando su forma esférica y anillos concéntricos un símbolo de la vida eterna. De hecho, las cebollas también se utilizaron en los entierros del antiguo Egipto.

Los documentos médicos de Charaka Samhita (espalda camino en el 6 ^º siglo aC) la cebolla mención como planta medicinal. Incluso un médico griego del 1 ^er siglo después de Cristo (Dioscórides) documentó los usos medicinales de los vegetales. Y fueron los primeros colonos europeos que llevaron cebollas a América del Norte.

Eso es un poco de historia. ¿Pero sabías que existen diferentes tipos de cebollas?

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¿Cuáles son los diferentes tipos de cebollas?

La cebolla se usa tan ampliamente que a cualquier plato culinario de casi cualquier parte de la tierra se le agrega la verdura. Sin duda hay varios tipos de cebollas, pero aquí hablamos de las más comunes.

Cebollas amarillas: tienen una pulpa de color blanco marfil rodeada de una piel marrón gruesa. Tienen un aroma fuerte y parecido al azufre.

Cebollas dulces: tienen una piel más clara y menos opaca que rodea un cuerpo de la verdura más grande y ligeramente más gordo.

Cebollas blancas: tienen una piel blanca como el papel y son más suaves y dulces que sus contrapartes amarillas.

Cebollas rojas: son lo suficientemente suaves y dulces como para comerse crudas. La piel y la carne exteriores son de un magenta profundo.

Chalotes: son más pequeños, de piel morena y carne de color púrpura.

Cebollas verdes: son las cebollas inmaduras que aún no han formado un bulbo.

Puerros: tienen forma de cebolletas demasiado crecidas (la cebolla de cuello largo con un bulbo pequeño) y generalmente se usan en salsas y sopas.

¿Pero por qué hablar tanto de cebollas? ¿Qué tienen de maravilloso? Y la gran pregunta -

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¿Son las cebollas buenas para ti?

Usted apuesta.

Ya se trate de cebollas crudas o cocidas, están cargadas de beneficios. Y puedes comerlos cuando quieras, de día o de noche. Las verduras son una excelente fuente de vitaminas C y B6, ácido fólico, hierro y potasio. Las cebollas también son ricas en manganeso que ofrece protección contra el resfriado y la gripe.

El alio y el disulfuro de alilo, dos fitoquímicos de las cebollas, se convierten en alicina después de la ingestión. La alicina, según ciertos estudios, tiene propiedades para combatir el cáncer y la diabetes (1). También puede reducir la rigidez de los vasos sanguíneos y disminuir los niveles de presión arterial. Incluso los otros tipos de cebollas como cebolletas, puerros y chalotes tienen beneficios similares.

Las cebollas también contienen quercetina, otro antioxidante que combate la inflamación. Más interesante aún, cocinar cebollas en sopa no disminuye su valor de quercetina, sino que simplemente transfiere el antioxidante de la verdura al caldo de sopa.

Y no solo el vegetal, incluso el aceite esencial de cebolla tiene beneficios. El aceite tiene propiedades antisépticas y antibacterianas.

Las cebollas, cuando se combinan con ajo, pueden tener mayores beneficios. Se sabe que los dos, juntos, son eficaces antidepresivos, analgésicos, anticoagulantes y antiinflamatorios.

Y aunque es posible que las cebollas no provoquen la pérdida de peso directamente, sustituirlas por alimentos ricos en calorías puede contribuir de alguna manera.

Espera, hay más. Los beneficios son muchos. Pero antes de llegar allí, analicemos otra cuestión importante.

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¿Es mejor comer cebollas crudas o cocidas?

Ya sea cruda o cocida, las cebollas son súper saludables. Sin embargo, las cebollas crudas tienen niveles más altos de compuestos orgánicos de azufre que ofrecen numerosos beneficios. Un estudio ha encontrado que las capas externas de la pulpa de la cebolla tienen las concentraciones más altas de flavonoides; por lo tanto, asegúrese de eliminar la menor cantidad posible de esta parte mientras pela la verdura (2).

Las cebollas hervidas también tienen beneficios. Sirven como una buena fuente de fibra y cobre. La fibra ayuda a mantener a raya los problemas digestivos, mientras que el cobre ayuda a la comunicación cerebral. Incluso las cebollas encurtidas tienen la mayoría de los beneficios que brindan las cebollas. Un punto a tener en cuenta sobre las cebollas en escabeche es que la mayoría de las marcas contienen aditivos y podrían ser dañinas.

Todo de lo que hablamos, todos estos beneficios, se deben a los nutrientes presentes en las cebollas. Que es lo que veremos ahora.

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¿Cuál es el perfil nutricional de las cebollas?

Las cebollas son ricas en azufre, fibras, potasio, calcio, vitamina B, vitamina C y son bajas en grasas, colesterol y sodio. Aquí hay una información detallada sobre la información nutricional de la cebolla:

Principio	Valor nutritivo	Porcentaje de RDA
Energía	40 Kcal	2%
Carbohidratos	9,34 g	7%
Proteína	1,10 g	2%
Grasa total	0,10 g	0,5%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra dietética	1,7 g	4,5%
Vitaminas
Folatos	19 µg	5%
Niacina	0,116 magnesio	1%
Ácido pantoténico	0,123 magnesio	2,5%
Piridoxina	0,120 magnesio	9%
Riboflavina	0,027 magnesio	2%
Tiamina	0,046 magnesio	4%
Vitamina A	2 UI	0%
Vitamina C	7,4 magnesio	12%
Vitamina e	0,02 magnesio	0%
Electrolitos
Sodio	4 mg	0%
Potasio	146 magnesio	3%
Minerales
Calcio	23 magnesio	2%
Cobre	0,039 magnesio	4%
Planchar	0.0.21 mg	3%
Magnesio	10 mg	2,5%
Manganeso	0,129 magnesio	5,5%
Fósforo	29 magnesio	4%
Zinc	0,17 magnesio	1,5%
Fito-nutrientes
Caroteno-beta	1 µg	-
Criptoxantina-beta	0 µg	-
Luteína-zeaxantina	4 µg	-

Una cebolla pequeña contiene aproximadamente 28 calorías y 7 gramos de carbohidratos. Las cebollas también son ricas en vitaminas A, B6, complejo B y C, así como en hierro, ácido fólico y potasio. Son excelentes fuentes de compuestos sulfúricos, flavonoides, fitoquímicos y polifenoles.

Y ahora, nos dirigimos al verdadero negocio.

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¿Cuáles son los beneficios para la salud de las cebollas?

Se ha descubierto que el allium y el disulfuro de alilo, dos compuestos fitoquímicos en las cebollas, reducen el riesgo de varios tipos de cáncer, ayudan a regular el azúcar en la sangre, reducen la inflamación y curan las infecciones. Aquí hay un vistazo rápido a los increíbles beneficios de la cebolla para la salud:

1. Lucha contra el cáncer

Según un estudio realizado por la Universidad de Guelph, las cebollas rojas son las más efectivas para destruir las células cancerosas de mama y colon (3). Estas cebollas tienen altos niveles de quercetina y antocianina, dos compuestos que contribuyen a esta característica. Las cebollas activan las vías que provocan que las células cancerosas se suiciden. Hacen que el ambiente sea desfavorable para que las células cancerosas se comuniquen, y esto inhibe su crecimiento.

También se encontró que las personas con el mayor consumo de cebollas tenían las tasas de cáncer más bajas (4). Como medida preventiva, puede decorar sus hamburguesas con cebollas rojas.

2. Mejorar la salud del corazón

Los flavonoides de las cebollas rojas pueden contribuir a la salud del corazón (5). Las cebollas también son ricas en organosulfuros, que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. Según un estudio argentino, la ingesta de compuestos orgánicos de azufre que se encuentran en las cebollas puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular (6). Las cebollas contienen tiosulfinatos que actúan como anticoagulantes naturales y reducen el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

La quercetina en las cebollas también tiene el potencial de combatir las enfermedades cardíacas. Ofrece propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que promueven la salud del corazón (7). Las cebollas también son parte de la paradoja francesa: son una parte importante de la cocina francesa y se cree que son responsables de la baja incidencia de enfermedades cardíacas entre los franceses a pesar de su dieta alta en calorías.

Las cebollas también pueden mejorar los niveles de colesterol y, en última instancia, esto beneficia al corazón. Según un informe de Cambridge University Press, los flavonoides en las cebollas ayudan a reducir los niveles de LDL (el colesterol malo) en personas obesas (8).

Las cebollas también evitan que las plaquetas de la sangre se peguen entre sí, lo que puede provocar la coagulación y, finalmente, ataques cardíacos. También pueden prevenir la presión arterial alta, evitando así el peligro cardíaco. Otro estudio en conejos mostró que las cebollas podrían prevenir la aterosclerosis. Lo logran mejorando la actividad fibrinolítica (un proceso que resulta en la eliminación de pequeños coágulos de sangre) (9).

3. Niveles más bajos de azúcar en sangre

Imagen: Shutterstock

Un estudio ha demostrado que el extracto de cebolla puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre (10). El estudio se realizó en ratas diabéticas y los resultados fueron alentadores. Uno de los compuestos de azufre en las cebollas (S-metilcisteína) y la quercetina puede tener efectos beneficiosos sobre el azúcar en sangre. Sin embargo, se encontró que las cebollas exhibieron el efecto positivo solo cuando se tomaron junto con metformina, el fármaco antidiabético.

En otro estudio más, se descubrió que los polifenoles (especialmente los de las cebollas) desempeñan un papel en el control glucémico (11).

4. Promueve una digestión saludable

Los beneficios digestivos de las cebollas se pueden atribuir a la inulina, una fibra presente en la verdura. La inulina actúa como fuente de alimento para las bacterias beneficiosas en los intestinos. El consumo de esta fibra ayuda a su cuerpo a mantener buenos niveles de bacterias saludables. Sin embargo, los tiosulfinatos de las cebollas pueden dañar estas bacterias beneficiosas (ya que tienen propiedades antibacterianas). Por lo tanto, si es sensible a las propiedades antibacterianas de las cebollas, consulte a su médico.

Se descubrió que otra fibra soluble en las cebollas, la oligofructosa (que es un subgrupo de la inulina), previene y trata diferentes tipos de diarrea (12). Y los fitoquímicos de las cebollas pueden reducir el riesgo de úlceras gástricas.

Los prebióticos naturales en las cebollas también pueden ayudar a aliviar el estreñimiento (13). También se cree que ayudan a tratar el dolor de estómago y las lombrices estomacales, aunque se necesitan más investigaciones.

Se sabe que la cebolla causa migraña y flatulencia en algunas personas (14). Consulte a su médico si esto sucede.

5. Mantener la salud ósea

La investigación preliminar sugiere que las cebollas pueden prevenir la osteoporosis relacionada con la edad. Según investigadores suizos, un compuesto en las cebollas blancas (llamado GPCS) puede reducir la pérdida ósea (15). Aunque el estudio se realizó en ratas, es prometedor para los humanos.

Otro estudio reveló que las mujeres que comían cebollas con regularidad tenían un 5 por ciento más de masa ósea que las que comían menos (16). También se descubrió que el consumo de cebolla tiene un efecto beneficioso sobre la densidad ósea de las mujeres mayores de 50 años.

Según la Arthritis Foundation, la quercetina en las cebollas puede inhibir la actividad de los leucotrienos, prostaglandinas e histaminas (todos los cuales causan inflamación) en la osteoartritis y la artritis reumatoide (17). También se descubrió que la ingesta de cebolla ayuda a tratar los dolores articulares.

6. Prevenir la inflamación y otras alergias

Ya hemos visto que la quercetina (y otros flavonoides) en las cebollas pueden ayudar a prevenir la inflamación. Las cebollas también tratan las alergias al evitar que las células liberen histamina.

Cocinar con cebollas puede ayudar a abrir y drenar los senos nasales. Y las propiedades antihistamínicas de la quercetina también pueden ayudar a reducir la congestión nasal (18). Incluso comer una cebolla cruda por la noche puede ayudar a aliviar la congestión: los compuestos de azufre de la cebolla pueden descomponer la mucosa.

Las cebollas también poseen propiedades antibacterianas. Según un estudio, los extractos de cebolla actuaron contra Streptococcus mutans y Streptococcus sobrinus, las bacterias responsables de la caries dental y otras alergias (19). Las cebollas también poseen efectos antibióticos que pueden acelerar la cicatrización de heridas (20).

7. Mejora el sistema inmunológico

Las cebollas contienen selenio que estimula la función inmunológica. El mineral también previene una respuesta inmune excesiva, que puede tener efectos adversos. Las células inmunes deficientes en selenio se desarrollan y se reproducen de manera ineficiente, y aquí es donde entran en escena las cebollas. Estas células también tienen dificultades para producir las proteínas importantes y transportar calcio.

Las cebollas también se consideran hierbas medicinales en Rusia, donde se usan para tratar el resfriado y la gripe (21).

También queremos hablar sobre un remedio popular aquí: dormir con cebollas debajo de los pies y colocarlas en los calcetines. ¿Tiene esto beneficios? Ciertas fuentes dicen que erradica las infecciones e hidrata tu cuerpo. Hacerlo también puede fortalecer su sistema inmunológico. La razón detrás de esto podría ser que los pies contienen las terminaciones nerviosas de todos los órganos del cuerpo. Colocar cebollas debajo de los pies transfiere sus propiedades beneficiosas a sus interiores. Sin embargo, no hay investigaciones sobre esto, y no sabemos hasta qué punto la información es verdadera.

También puedes preparar té de cebolla para tratar los resfriados. Este té le da un refuerzo de inmunidad y ayuda a prevenir dolencias. Hacer el té es tan simple como cortar una cebolla, hervirla en agua y beber el jugo. Esto actúa como un remedio rápido para su resfriado y otras enfermedades. También puede agregar otros ingredientes como jengibre para darle sabor.

Incluso el jarabe de cebolla y miel funciona de maravilla para los síntomas del resfriado común. Solo corta una cebolla y agrégala a una cacerola. A esto, agregue media taza de miel. Caliente suavemente hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y suaves. Toma una cucharada de este jarabe cada 3 a 4 horas. Para la prevención, puede tomar 1 o 2 cucharadas durante la temporada de gripe. También puede usar cebolla blanca con miel para obtener resultados similares.

Las propiedades antiinflamatorias de las cebollas también pueden ayudar a mejorar el asma. Este efecto se puede atribuir a la quercetina (una cebolla promedio contiene 50 mg).

8. Curar los trastornos del oído

Según un informe, aunque la investigación es limitada, la mayoría de los padres confían en las cebollas para curar las dolencias del oído. Insisten en que el jugo de cebolla puede funcionar muy bien para aliviar el dolor de oído. Una forma de hacerlo es calentar la cebolla, extraer un poco del jugo y verter unas gotas en el oído infectado. Y este remedio, nosotros creemos, se remonta a la 19 ^ª siglo.

Todo lo que necesitas hacer es colocar la cebolla en el horno a 450 ^o F. Déjala por 15 minutos o hasta que esté blanda. Saque la cebolla; una vez que esté fría, córtela por la mitad y exprima el jugo en un tazón pequeño. Puede colar el jugo una vez y, con un gotero medicinal, verter unas gotas del jugo en el oído infectado (22).

Una alternativa es colocar paquetes de cebolla en el oído infectado. Aunque el remedio no está científicamente probado, algunas personas creen que podría funcionar (23).

9. Promover la salud respiratoria

Según un estudio estadounidense, los pacientes con problemas respiratorios como asma y rinitis alérgica pueden beneficiarse de ciertas frutas y verduras, siendo la cebolla una de ellas (24).

Las propiedades antiinflamatorias de las cebollas también pueden ayudar a aliviar las dolencias respiratorias. Si padece una enfermedad respiratoria, simplemente puede incluir cebollas en su dieta (además de su medicamento) para un alivio más rápido (25). Incluya cebollas en sus ensaladas y otros alimentos.

10. Mejora el sueño

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Las cebollas contienen prebióticos que, según un estudio, pueden mejorar el sueño e incluso reducir el estrés. Cuando las bacterias beneficiosas del intestino digieren la fibra prebiótica, se multiplican y mejoran la salud intestinal y, lo que es más importante, liberan subproductos metabólicos. Estos subproductos pueden influir en la función cerebral e inducir el sueño (26).

11. Mejora la salud ocular

El azufre de las cebollas mejora la salud del cristalino del ojo. Estimula la producción de una proteína llamada glutatión, que actúa como antioxidante. Los niveles más altos de glutatión significan un riesgo reducido de glaucoma, degeneración macular y cataratas.

El selenio de las cebollas es compatible con la vitamina E del ojo (que protege las células del ojo).

Según un estudio iraní, las cebollas pueden inhibir el crecimiento de la flora ocular normal. Esto destaca la posibilidad de que las cebollas sean una cura potencial para las infecciones oculares comunes como la conjuntivitis y la blefaritis (27). En el estudio, se utilizó jugo de cebolla como gotas para los ojos, lo que resultó en los beneficios. También puede intentarlo, pero le recomendamos que consulte primero a su proveedor de atención médica.

Los extractos de cebolla también pueden ayudar a prevenir el desarrollo de neblina corneal (28).

12. Son buenos para la salud bucal

Las cebollas contienen tiosulfinatos y tiosulfonatos (los compuestos de azufre) que ayudan a reducir las bacterias que causan las caries. Y comerlos crudos es lo mejor, ya que cocinarlos podría destruir algunos de estos compuestos beneficiosos.

La verdura también es rica en vitamina C que puede mantener los dientes sanos (29). También se cree que las cebollas pueden aliviar el dolor de dientes. Sin embargo, hay menos investigación al respecto.

Pero una desventaja de las cebollas es que pueden causar mal aliento (30). Por lo tanto, lávese bien la boca después de consumir cebollas, especialmente si se dirige a una reunión social.

13. Ayuda en el tratamiento del cólera

Se descubrió que las cebollas tienen un efecto inhibidor contra V. cholerae, el microbio responsable del cólera. Esto se puede atribuir a los efectos antibacterianos del vegetal (31).

14. Prevenga los coágulos de sangre

Las cebollas contienen un compuesto llamado rutina, que puede ayudar a evitar que la sangre se coagule. En numerosos estudios con ratones, se descubrió que la rutina es el compuesto antitrombótico más potente (32). Los coágulos se producen en las arterias y las venas; en las arterias, los coágulos son ricos en plaquetas, mientras que en las venas son ricos en fibrina.

La rutina en las cebollas ayuda a bloquear una enzima (proteína disulfuro isomerasa), que se libera muy rápidamente cuando se forman coágulos de sangre (33).

15. Dar un impulso de energía

La fibra de las cebollas ralentiza la digestión y mantiene estables los niveles de energía. La inulina en el vegetal ayuda a mantener sus niveles de resistencia.

16. Mejorar la salud sexual

Las cebollas son una de las hierbas medicinales utilizadas en el oeste de Uganda para controlar la impotencia sexual y la disfunción eréctil (34). Incluso de lo contrario, se sabe que la verdura tiene beneficios para los hombres. Se sabe que tomar jugo de cebolla con miel aumenta la fertilidad en los hombres.

17. Mejora la salud del cerebro

Las investigaciones sugieren que los antioxidantes de las cebollas se unen a las toxinas dañinas del cerebro y las eliminan del cuerpo. Y los compuestos que contienen azufre en las cebollas pueden ralentizar la pérdida de memoria relacionada con la edad. Se ha descubierto que los extractos de cebolla mantienen el hipocampo. Sin embargo, una parte de estas propiedades de lucha contra la memoria se puede perder al cocinar. Por lo tanto, haga todo lo posible por comer la fruta cruda.

Otro compuesto de azufre en las cebollas, llamado di-n-propil trisulfuro, mejora el deterioro de la memoria (35). También se cree que las cebollas tratan los mareos, la epilepsia y el vértigo, aunque tenemos una investigación limitada al respecto.

18. Ayuda a curar la fiebre

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La cebolla se puede incluir como ingrediente alimentario para curar la fiebre (36). También puede prevenir o tratar el sangrado nasal, dados sus humos naturales, que pueden ayudar a que la sangre se coagule (externamente).

19. Reducir el estrés oxidativo

Según un estudio chino, tomar jugo de cebolla puede ayudar a modular el estrés oxidativo (37). En otro estudio más, se encontró que las cebollas también pueden reducir el estrés oxidativo inducido por la diabetes. La quercetina en la verdura puede prevenir enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo. También protege el ADN contra el daño del estrés oxidativo (38).

Otro estudio argentino atribuye la capacidad de las cebollas para reducir el estrés oxidativo a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes (39).

20. Aliviar los síntomas de la menopausia

Las cebollas ayudan durante la menopausia, ya que ayudan al hígado y eliminan las hormonas de desecho (40). También es imperativo tomar suficiente calcio durante este período. Las cebollas también contienen calcio y pueden ayudar en este sentido (41).

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¿Cuáles son los beneficios de las cebollas para la piel?

Aquí es donde vemos los beneficios de una mascarilla de cebolla. Consulte las diferentes formas de utilizar la cebolla para el cuidado de la piel

21. Haz que la piel brille

Las cebollas están llenas de vitaminas A, C y E, todas las cuales contribuyen a la salud de la piel. Protegen la piel del envejecimiento prematuro provocado por los radicales libres. Y dado que la verdura es un poderoso antiséptico, también puede proteger la piel de las bacterias que causan problemas. Y, por cierto, la investigación dice que la vitamina C es importante para dar brillo a la piel.

Esta mascarilla de cebolla funciona: todo lo que necesitas son 2 cucharadas de harina de garbanzos, 1 1/2 cucharadas de jugo de cebolla (recién extraído), 1/2 cucharadita de leche y una pizca de nuez moscada.

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta espesa. Puede agregar más leche si el paquete se vuelve demasiado espeso. Y en caso de que el olor a cebolla sea demasiado para soportar, puede agregar unas gotas de aceite esencial de lavanda al paquete. Limpia tu rostro y aplica la mascarilla uniformemente en tu rostro y cuello. Después de que la mascarilla se seque (lo que puede tardar unos 20 minutos), retírela masajeando suavemente la piel con leche.

Esta mascarilla no solo agrega brillo a tu piel, sino que también la exfolia.

22. Combatir los efectos del envejecimiento

Las cebollas poseen enormes beneficios anti-envejecimiento. Las vitaminas antioxidantes A, C y E luchan contra el daño causado por los nocivos rayos UV así como también previenen el daño de los radicales libres que son los responsables del envejecimiento prematuro de nuestra piel. La cebolla es una de las fuentes más ricas en quercetina, el antioxidante más poderoso que puede mantener su piel libre de arrugas. Las vitaminas y el azufre, por otro lado, protegen su piel y la mantienen suave y flexible. Las cualidades anti-envejecimiento de la cebolla se pueden atribuir a la presencia de fitoquímicos ricos en azufre.

Masajear su piel con jugo de cebolla fresca ayuda a aumentar la circulación sanguínea y mejora la apariencia general de su piel al impartirle una apariencia más joven y radiante.

23. Tratar el acné

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Las cualidades antimicrobianas, antibacterianas y antiinflamatorias de la cebolla pueden hacer maravillas en tu piel. Es un poderoso antiséptico que protege su piel de las bacterias que causan el acné y otras infecciones de la piel. Las cebollas se pueden utilizar en el tratamiento del acné y las espinillas.

Para ello, puedes mezclar 1 cucharada de jugo o extracto de cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva y aplicarlo en tu rostro. Déjelo actuar durante 20 minutos y luego lávelo. Aparte de la aplicación tópica, el consumo regular de cebolla también puede darte resultados milagrosos en el caso del acné. Algunas personas afirman que frotar cebollas en la cara puede dar buenos resultados. Probablemente puedas intentarlo y comprobarlo; de todos modos, no hay ningún daño.

Y para tratar las cicatrices del acné, puede utilizar extracto de cebolla. O puede buscar cremas que tengan extracto de cebolla como uno de los ingredientes.

24. Elimina las manchas oscuras y trata la pigmentación de la piel

El jugo de cebolla es excelente para eliminar las manchas oscuras y la pigmentación. La rica variedad de fitonutrientes y antioxidantes de la cebolla nutre su piel mientras elimina las impurezas de la piel.

Puede preparar una mascarilla facial de cebolla mezclando cantidades iguales de jugo de cebolla y yogur fresco. También puede agregar unas gotas de cualquier aceite esencial para obtener un aroma agradable. Masajea tu rostro con esta mezcla, con movimientos circulares suaves durante 10 a 15 minutos. Esto debe hacerse a diario para obtener mejores resultados.

25. Trate las picaduras y mordeduras

Las cebollas se pueden usar para calmar picaduras y picaduras de insectos. Todo lo que necesita hacer es colocar una rodaja de cebolla en su picadura o mordisco. Las propiedades antiinflamatorias de la cebolla ayudan a reducir las quemaduras, la picazón y la hinchazón causadas por las picaduras de insectos y chinches.

26. Ayuda a deshacerte de los lunares

También puede usar jugo de cebolla para deshacerse de los lunares. La acidez del jugo de cebolla y los químicos que contiene también pueden curar los lunares. Todo lo que tienes que hacer es untar un poco de jugo de cebolla fresca en tu mole. Deja que absorba el jugo. En la mayoría de los casos, se descubrió que el tratamiento eliminaba el lunar en un mes.

Pero dado que cada lunar es diferente, hable con su médico si no ve los resultados correctos.

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¿Cuáles son los beneficios para el cabello?

Aquí hablamos de paquetes de pelo de cebolla. Pero bueno, incluso consumir cebollas crudas puede tener beneficios para tu cabello: pueden mejorar la salud y la apariencia del cabello. He aquí un vistazo rápido a las increíbles ventajas de la cebolla para el cabello.

27. Promueve el crecimiento del cabello

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La razón número uno por la que el jugo de cebolla es bueno para el crecimiento del cabello es que contiene azufre, que también se encuentra en los aminoácidos. Y la queratina (una proteína importante) también es rica en azufre y es necesaria para un cabello fuerte. Cuando se aplica al cuero cabelludo, el jugo de cebolla proporciona este azufre adicional para un cabello más fuerte y grueso. Este azufre también puede estimular la producción de colágeno, lo que, a su vez, ayuda a la producción de células cutáneas sanas y al crecimiento del cabello (de forma predeterminada, también trata el adelgazamiento del cabello).

La aplicación de jugo de cebolla en el cabello y el cuero cabelludo puede aumentar el suministro de sangre a los folículos pilosos y mejorar el crecimiento del cabello. También puede darte un cabello voluminoso. En un estudio, los participantes que se lavaron el cabello con jugo de cebolla habían experimentado un mayor crecimiento de cabello que los que no lo habían hecho (42). Sin embargo, se requiere más investigación. Pero entonces, usar jugo de cebolla en tu cabello no es dañino.

Simplemente puede masajear jugo de cebolla fresca en su cuero cabelludo y cabello. Dejar actuar durante 15 minutos, después de lo cual se puede lavar como de costumbre con un champú.

28. Ayuda a tratar la caspa

El jugo de cebolla puede funcionar como un gran curador de la caspa. Puede matar las bacterias que promueven el crecimiento de la caspa. Y un paquete de pelo de cebolla funciona bastante bien.

Necesitas jugo de cebolla y semillas de fenogreco. Tome 3 cucharadas de semillas de fenogreco y sumérjalas en agua durante la noche. Al día siguiente, muélelos hasta obtener una pasta fina y, a esto, agregue 2 cucharadas de jugo de cebolla fresca. Mezcle bien y aplique el paquete en su cuero cabelludo. Dejar actuar durante 30 minutos, después de lo cual se puede enjuagar con agua tibia.

Además de la caspa, las cebollas también pueden ayudar a tratar otras infecciones del cuero cabelludo. Utilice este remedio para tratar las infecciones del cuero cabelludo y mejorar la salud del cuero cabelludo. Este remedio también actúa como un maravilloso acondicionador para el cabello.

Incluso la pasta de cebolla puede hacer el trabajo. Triturar media cebolla y hacer una pasta (después de agregar agua). Aplicar sobre el cuero cabelludo. Dejar actuar unos 20 minutos y aclarar con agua.

En caso de que las cebollas le hagan sentir incómodo, puede reemplazarlas con ajo. Simplemente mezcle jugo de ajo (de dientes de ajo machacados) con aceite de coco y aplíquelo en su cabello y masajee como de costumbre. Puedes lavarte con champú más tarde. El ajo también funciona muy bien para el cuidado del cabello.

29. Ayuda a revertir las canas

Aunque no hay investigaciones al respecto, algunos defensores afirman su eficacia. Simplemente agregue 5 cebollas a un litro de agua y hierva durante unos 10 minutos. Colar la mezcla después de que se enfríe. Aplícalo en el cuero cabelludo junto con el champú. Si el olor a cebolla no le molesta, también puede lavarse el cabello a la mañana siguiente.

Primero verá que el brillo de su cabello mejora en 2 meses. El encanecimiento también puede comenzar a revertirse.

30. Mantener el color del cabello

Puedes aplicar jugo de cebolla en tu cabello para darle un bonito tono cobrizo y para darle brillo a tu cabello. Sin embargo, si deseas mantener el color natural de tu cabello, puedes mezclar una cebolla con una cantidad adecuada de aceite de mostaza y aplicarlo en tu cabello. El aceite de mostaza suprimirá el efecto aclarador de color de la cebolla.

31. Eliminar los piojos

El azufre de las cebollas ayuda a eliminar los piojos. Solo tienes que moler de 4 a 5 cebollas para hacer una pasta. Pasar esta pasta a un colador y presionar con una cuchara para extraer el jugo. Ahora, masajea tu cabeza con jugo, poste que puedes cubrir tu cabeza con un gorro de ducha. Déjelo actuar durante unas 2 horas. Lávate el cabello con champú con agua tibia. Seque su cabello y, con un peine para liendres, elimine los piojos.

Puede repetir el tratamiento diariamente durante 3 días consecutivos. Después de esto, puedes hacerlo una vez a la semana durante 2 meses.

Ahora sabemos cuáles son los beneficios de comer cebollas. ¡Ah! Esa es la lista de formas en que las cebollas pueden mejorar su vida. Pero para que eso suceda, primero hay que saber cómo elegir las cebollas adecuadas. Y cómo almacenarlos.

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Cómo seleccionar y almacenar cebollas

Selección

Tanto las cebollas secas como las verdes están disponibles todo el año. Al comprar cebollas, elija las que estén limpias, bien formadas y sin abertura en el cuello. Sus cuellos deben estar bien cerrados y no deben tener un centro leñoso grueso. Deben ser firmes con una piel exterior quebradiza, seca, brillante y brillante con una sensación crujiente.

La base debe ser blanquecina, midiendo entre 2 y 3 pulgadas. Evite los que tienen puntos blandos y manchas de humedad y moho, ya que esto es una indicación de calidad inferior. Se deben evitar las cebollas germinadas, ya que esto indica edad y mal almacenamiento.

Sin embargo, si han brotado cebollas dulces en su despensa, puede usar los brotes verdes como sustituto de las cebolletas. No debe haber manchas de polvo oscuro debajo de la piel, ya que esto es una indicación de moho que puede estropear la carne. Deben tener un olor suave.

Almacenamiento

Las cebollas secas se pueden almacenar durante varios meses. Las cebollas enteras deben almacenarse en un lugar fresco, seco y bien ventilado, donde durarán aproximadamente 4 semanas. Evite refrigerarlos ya que esto los ablandará. Dado que absorben la humedad, no deben almacenarse debajo del fregadero. A menudo, las cebollas parciales permanecen después de la preparación de las comidas. Estas cebollas se pueden almacenar para su reutilización. Deben envolverse en plástico o colocarse en un recipiente herméticamente cerrado y refrigerarse para su uso dentro de 2 a 3 días.

Además del almacenamiento adecuado, las cebollas deben inspeccionarse con regularidad. Las cebollas viscosas o descoloridas deben desecharse. Las cebollas germinadas se pueden comer después de cortar la porción verde. Las cebolletas se pueden refrigerar hasta por una semana.

Y ahora, llegamos a las formas de incorporar la verdura a tu dieta, que, te decimos, es muy sencilla.

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Cómo incorporar