Tabla de contenido:
- ¿Cuál es el perfil nutricional de la piña?
- ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las piñas?
- 1. Puede ayudar a perder peso
- 2. Puede ayudar a la digestión
- 3. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer
- 4. Puede ayudar a combatir la inflamación
- 5. Puede ayudar a tratar la artritis y promover la salud ósea
- 6. Puede mejorar la salud cardíaca
- 7. Puede promover la inmunidad
- 8. Puede mejorar la recuperación
- 9. Puede mejorar la salud de la piel
- Cómo agregar piñas a su dieta
- Una nota sobre los suplementos de bromelina
- ¿Cuáles son los efectos secundarios de las piñas?
- Conclusión
- Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores
La piña es una fruta tropical rica en importantes enzimas y nutrientes. Se ha relacionado con varios beneficios, incluida la posible pérdida de peso, una mejor digestión y el tratamiento de la inflamación.
También se descubrió que las piñas mejoran el estado nutricional de los niños (1). Tienen un potente perfil nutricional y son especialmente ricos en vitaminas C y A.
En esta publicación, exploraremos los beneficios para la salud de la piña y también discutiremos los suplementos de piña.
¿Cuál es el perfil nutricional de la piña?
Una taza (165 gramos) de trozos de piña fresca contiene 82 calorías. Tiene 22 gramos de carbohidratos y 2,3 gramos de fibra. Los siguientes son los otros nutrientes presentes:
- 79 mg de vitamina C
- 95 UI de vitamina A
- 21 mg de calcio
- 19 mg de magnesio
- 12 mg de fósforo
- 180 mg de potasio
- 29 mcg de folato
* Valores obtenidos de la base de datos nacional de nutrientes del USDA, piña, cruda
A lo largo de los años, la ciencia ha investigado mucho sobre las piñas y los beneficios para la salud que ofrecen. La siguiente sección habla de ellos en detalle.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las piñas?
La piña contiene bromelina, una enzima digestiva que ofrece la mayoría de sus beneficios. Se ha descubierto que la bromelina combate el cáncer y combate la inflamación y las dolencias asociadas. La fruta también aumenta su inmunidad y fortalece los huesos.
1. Puede ayudar a perder peso
Los estudios muestran los posibles efectos contra la obesidad de la piña. Las ratas alimentadas con una dieta alta en grasas mostraron una reducción en el peso corporal, el índice de masa corporal, la acumulación de grasa corporal y la acumulación de grasa en el hígado después de la ingesta de jugo de piña (2).
Se observó que el jugo de piña disminuye la lipogénesis (formación de grasa) y aumenta la lipólisis (la descomposición de las grasas para liberar ácidos grasos) (2).
La piña puede parecer el alimento ideal para quemar grasa abdominal, aunque necesitamos más investigación al respecto.
2. Puede ayudar a la digestión
El componente más importante de la piña es la bromelina, una potente enzima digestiva. Los estudios muestran que la suplementación con bromelina (enzima digestiva) puede ayudar en la descomposición de las proteínas (3).
Puede ayudar a tratar la insuficiencia pancreática, un trastorno digestivo en el que el páncreas no produce suficientes enzimas que el cuerpo usa para digerir los alimentos en el intestino delgado (3).
Una fórmula con bromelina como uno de los ingredientes principales podría aliviar el exceso de flatulencia y diarrea (3).
3. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer
Los estudios han indicado que la bromelina en las piñas puede tener actividad anticancerígena. La enzima puede tener un impacto directo sobre las células cancerosas y su entorno (4).
La bromelina exhibe efectos anticancerígenos en las células cancerosas del colon. Los alimentos que contienen bromelina se consideran buenos candidatos para reducir el riesgo de cáncer colorrectal (5).
La bromelina también puede obstaculizar la progresión del cáncer al combatir la inflamación, uno de los principales contribuyentes al cáncer. Previene la generación adicional de células cancerosas al exponerlas al sistema inmunológico. Varios informes tradicionales y clínicos indican las propiedades anticancerígenas de la bromelina de la piña. Otros estudios pueden ofrecer resultados más prometedores en esta área (6).
En estudios con ratones, también se encontró que la bromelina inhibe el crecimiento y la diseminación de las células del cáncer de mama. También podría reducir la supervivencia de estas células (7).
4. Puede ayudar a combatir la inflamación
En estudios con animales, se ha informado que la bromelina tiene efectos terapéuticos sobre diversas enfermedades inflamatorias, incluido el síndrome inflamatorio del intestino. La exposición a la bromelina podría eliminar una serie de moléculas de la superficie celular que contribuyen a la inflamación (8).
La bromelina en las piñas también logra esto al reducir la producción de citocinas y quimiocinas proinflamatorias (9). Estos son compuestos del sistema humano que promueven la inflamación, más aún en el caso de la enfermedad inflamatoria intestinal.
También se descubrió que el extracto de piña trata otros problemas relacionados con la inflamación, incluida la enfermedad alérgica de las vías respiratorias. La enzima de la fruta podría alterar la activación y expansión de células específicas del sistema inmunológico. El estudio se realizó en células de ratón (10).
5. Puede ayudar a tratar la artritis y promover la salud ósea
La bromelina también puede ayudar en el tratamiento de la osteoartritis. La enzima exhibe propiedades analgésicas, especialmente en el dolor inflamatorio en humanos. Lo consigue al influir directamente en la bradicinina, un mediador del dolor que provoca la contracción del músculo liso y la dilatación de los vasos sanguíneos (11).
Las piñas también contienen manganeso, un mineral importante en la formación de huesos. También contienen vitamina C que favorece la formación de colágeno en los huesos. Las piñas pueden promover el crecimiento de los huesos en los jóvenes y fortalecer los huesos en las personas mayores (12).
Las propiedades antiinflamatorias de la bromelina de la piña también pueden ayudar a tratar el dolor de la artritis reumatoide (13).
6. Puede mejorar la salud cardíaca
Se encontró que la bromelina en las piñas reduce la agregación de plaquetas sanguíneas. Esto puede ayudar a tratar la tromboflebitis aguda (una condición caracterizada por coágulos de sangre). Sin embargo, se necesitan más estudios en poblaciones humanas para concluir los efectos beneficiosos de la bromelina en las enfermedades cardiovasculares (14).
La bromelina también puede descomponer las placas de colesterol, promoviendo aún más la salud del corazón (15). Aún no se ha demostrado su eficacia en el tratamiento de otras enfermedades cardíacas, incluidas la enfermedad coronaria, la enfermedad cardíaca reumática, la enfermedad cardíaca congénita y el ataque cardíaco.
7. Puede promover la inmunidad
La bromelina en las piñas puede modular el sistema inmunológico y potencialmente acelerar la cicatrización de heridas (16).
Los niños que consumían jugo de piña también tenían un menor riesgo de contraer infecciones microbianas. Se descubrió que la fruta aumenta cuatro veces las concentraciones de glóbulos blancos que combaten enfermedades (1).
En otro estudio, los niños con sinusitis mostraron una recuperación más rápida con un suplemento de bromelina (17).
Otro estudio arroja luz sobre el potencial de la bromelina para tratar los síntomas del asma. Puede ejercer un efecto terapéutico sobre diversas enfermedades alérgicas de las vías respiratorias, incluido el asma alérgica (18).
8. Puede mejorar la recuperación
Las propiedades antiinflamatorias de la bromelina de la piña pueden ayudar a la recuperación. Esto es especialmente cierto en caso de una recuperación muy necesaria después de la cirugía. Se necesitan más estudios para establecer la efectividad de la bromelina en la recuperación posoperatoria (19).
En un estudio, la ingesta de bromelina redujo significativamente el dolor en pacientes sometidos a cirugía dental. La enzima ofreció un alivio similar al de otros medicamentos antiinflamatorios (20).
También se encontró que la bromelina reduce la sensación de fatiga. Redujo el daño muscular y mejoró la recuperación en días consecutivos de ciclismo (21).
9. Puede mejorar la salud de la piel
Existe una investigación limitada en este aspecto. La vitamina C en las piñas puede beneficiar la piel. La vitamina promueve la producción de colágeno y puede proteger la piel del daño (1).
Las piñas son frutas de aspecto asombroso con beneficios igualmente sorprendentes. No hay ninguna razón por la que no deba agregarlos a su dieta. ¿Pero cómo lo haces?
Cómo agregar piñas a su dieta
Las piñas son asequibles y fáciles de comer. Además de su bondad, también tienen un sabor delicioso. Puedes disfrutar de las piñas de las siguientes formas:
- Agrega una piña en rodajas a tus batidos matutinos.
- Pica la piña y agrégala a tu ensalada de la noche.
- Agrega la fruta a tu pizza casera.
- La piña es una fruta versátil y se puede incorporar fácilmente a la mayoría de los platos.
Es posible que comer una piña no sea la única forma de disfrutar de los efectos beneficiosos de la bromelina. También puede consultar los suplementos.
Una nota sobre los suplementos de bromelina
Su proveedor de atención médica puede recomendarle suplementos de bromelina, según sus necesidades y su estado de salud. Aún no se ha establecido una dosis estándar de bromelina. Le recomendamos que consulte con su médico antes de tomar un suplemento. También harían las sugerencias apropiadas sobre la dosis.
Puede obtener un suplemento de bromelina en la tienda de alimentos saludables más cercana o en línea.
La piña es una fruta tropical con innumerables beneficios. Pero como cualquier alimento que existe, tiene su parte de posibles efectos adversos.
¿Cuáles son los efectos secundarios de las piñas?
- Puede causar alergias
En algunos casos, las piñas pueden causar reacciones alérgicas y diarrea. Las alergias incluyen picazón intensa, erupciones cutáneas, dolor abdominal y vómitos (22).
- Puede agravar los síntomas del asma
Aunque algunas investigaciones muestran que la piña puede tratar los síntomas del asma, en ciertas personas, la fruta puede tener un efecto opuesto (23).
- Puede aumentar el riesgo de hemorragia La
bromelina puede inhibir la agregación plaquetaria y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Esto puede aumentar el riesgo de hemorragia en determinadas personas. También puede aumentar el sangrado menstrual. Evite las piñas inmediatamente después de la cirugía (24). (La piña puede mejorar la recuperación después de la cirugía, pero su consumo debe ser supervisado por su médico).
Además, evite el uso de bromelina junto con anticoagulantes recetados (25).
- Podría causar un aborto espontáneo durante el embarazo
La evidencia anecdótica sugiere que las piñas pueden causar un aborto espontáneo (26). Por lo tanto, manténgase en el lado seguro y evite la ingesta de piñas durante el embarazo y la lactancia. Consulte a su médico.
Conclusión
La piña puede proporcionar a su cuerpo algunos de los nutrientes importantes. Puede incorporarlo a su dieta equilibrada. Su alto perfil antioxidante podría desempeñar un papel en la prevención de enfermedades. Sin embargo, tenga cuidado con las alergias. En caso de que experimente algún síntoma, deje de usarlo y consulte a su médico.
Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores
¿Cuánta piña puedes comer al día?
Una taza de piña contiene aproximadamente 80 miligramos de vitamina C, que es más que la