La canela se obtiene de la corteza del árbol Cinnamomum . Se utiliza como condimento y aromatizante en diversas cocinas y tiene propiedades antidiabéticas, antiinflamatorias, antioxidantes y anticancerígenas (1). Estudios recientes han demostrado que la canela de Ceilán ( Cinnamomum zeylnicum ) puede ayudar a perder peso (2), (3). En esta publicación, comprenderá cómo la canela quema grasa, dosis, beneficios y recetas. ¡Sigue leyendo!

Cómo actúa la canela para bajar de peso

• La canela induce el dorado de la grasa

La grasa parda se conoce como grasa buena. Contiene muchas gotitas de lípidos y mitocondrias que contienen hierro, que ayudan a convertir los alimentos en una fuente de energía utilizable. La grasa parda también ayuda a mantener el cuerpo caliente al generar calor en un ambiente frío.

Los científicos encontraron que el extracto de canela ayudó a aumentar la grasa marrón en las células grasas subcutáneas (capa de grasa debajo de la piel) (4). Esto es bueno para personas con grasa abdominal. La grasa del vientre o la grasa de la cintura es grasa blanca. El consumo de canela puede ayudar a convertir la grasa del vientre (grasa blanca) en marrón. Esto, a su vez, se puede utilizar para mantener la temperatura corporal y como energía.

• La canela mejora la sensibilidad a la insulina

Los polifenoles de la canela ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina. La insulina regula los niveles de glucosa en sangre. Cuando su cuerpo no produce suficiente insulina o se vuelve resistente a la insulina, los niveles de glucosa en sangre pueden aumentar, lo que lleva a la acumulación de grasa, obesidad, diabetes y otras enfermedades provocadas por la obesidad. La investigación ha confirmado que la canela puede ayudar a perder peso al aliviar la resistencia a la insulina en mujeres con enfermedad de ovario poliquístico (5).

• La canela reduce el azúcar en sangre en ayunas

La canela ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas. Un estudio realizado por científicos de la Universidad de California-Davis mostró que consumir canela entera o extracto de canela podría reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas en pacientes con diabetes tipo 2 (6).

• La canela reduce el colesterol malo y los triglicéridos

El colesterol malo o LDL tiende a acumularse en las paredes de las arterias, lo que, a su vez, aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Dos estudios separados encontraron que la canela ayudó a reducir el colesterol LDL, la glucosa en sangre en ayunas y los niveles de triglicéridos (7), (8).

• La canela reduce la circunferencia de la cintura

La grasa del vientre es un problema grave. Es el resultado de un consumo excesivo de calorías, llevar un estilo de vida sedentario y soportar demasiado estrés. Los científicos han descubierto que consumir canela puede ayudar a reducir la circunferencia de la cintura y el peso corporal (9).

Estas son las formas en que la canela ayuda a perder peso. Pero, ¿cuánta canela debes tomar para bajar de peso? Descúbrelo en la siguiente sección.

¿Cuánta canela tomar para bajar de peso?

Es seguro tomar 1-2 cucharaditas de canela en polvo o corteza de canela de 1 pulgada por día. Sin embargo, tenga cuidado de no exagerar con la canela.

Hay muchas formas de consumir canela para bajar de peso. Aquí hay 6 formas de agregar canela a su comida para perder peso rápidamente.

6 mejores formas de tomar canela para bajar de peso

a. Té de canela y miel

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Ingredientes

• ½ cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de jugo de lima
• 1 cucharadita de miel
• 1 taza de agua

Cómo preparar

1. Hierva una taza de agua y agréguele canela en polvo.
2. Sigue hirviendo hasta que la cantidad de agua se reduzca a la mitad.
3. Cuele en una taza.
4. Agregue miel y jugo de limón.

Beneficios

• La lima es una rica fuente de vitamina C y estimula el sistema inmunológico (10).
• La miel es un antioxidante natural y tiene propiedades antimicrobianas (11).

segundo. Vinagre de sidra de manzana y canela

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Ingredientes

• ½ cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
• 1 taza de agua

Cómo preparar

1. Ponga a hervir una taza de agua y agregue canela en polvo.
2. Apague el quemador inmediatamente.
3. Deje que el agua se enfríe a temperatura ambiente.
4. Agregue el vinagre de sidra de manzana y revuelva bien.

Cómo preparar

1. Ponga a hervir una taza de agua y agregue canela en polvo.
2. Apague el quemador inmediatamente.
3. Deje que el agua se enfríe a temperatura ambiente.
4. Agregue el vinagre de sidra de manzana y revuelva bien.

Agregue el vinagre de sidra de manzana y revuelva bien.

Beneficios

El vinagre de sidra de manzana ayuda a perder peso, reduce el riesgo de diabetes y ayuda en el tratamiento de la sinusitis, los problemas de piel y garganta (12).

C. Agua detox para quemagrasas de canela

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Ingredientes

• Corteza de canela de 1 pulgada
• 4-5 rodajas de lima
• Un puñado de hojas de menta
• 1 taza de agua

Cómo preparar

1. Remoja la corteza de canela durante la noche en una taza de agua.
2. Por la mañana, transfiera el agua a un frasco de vidrio.
3. Agregue hojas de menta picadas y rodajas de lima.

Beneficios

• La lima es una rica fuente de vitamina C y estimula el sistema inmunológico (10).
• La menta tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Por lo tanto, se usa para tratar problemas intestinales, problemas de la piel, alergias, tos y resfriado y aliviar el dolor.

re. Desayuno con canela y avena

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Ingredientes

• ½ cucharadita de canela en polvo
• ½ taza de rodajas de plátano
• ½ taza de leche descremada
• ¼ taza de avena
• Una pizca de sal

Cómo preparar

1. Hierva la leche descremada y agréguele avena.
2. Cocine hasta que la avena esté lo suficientemente suave para comer.
3. Transfiera a un bol.
4. Agrega rodajas de plátano y espolvorea la canela en polvo y un poco de sal.

Nota: Evite agregar azúcar si desea perder peso. La sal equilibra los sabores, ya que el plátano aporta suficiente dulzura a la avena.

Beneficios

• Los plátanos son ricos en potasio y son buenos impulsores de energía (13).
• La avena es rica en fibra dietética. Ayudan a la absorción de nutrientes y reducen la grasa abdominal (14).

mi. Arroz Integral con Canela y Verduras

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Ingredientes

• ¼ de taza de zanahorias finamente picadas
• ¼ taza de guisantes
• ½ taza de arroz integral
• 1 ½ tazas de agua
• ¼ de taza de cebolla finamente rebanada
• Corteza de canela de 1 pulgada
• 1 cardamomo
• 2 dientes
• 1 cucharadita de pasta de jengibre
• 1 cucharadita de pasta de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de canela en polvo tostada
• Un puñado de hojas de cilantro
• ½ cucharadita de sal

Cómo preparar

1. Agregue aceite a una olla caliente.
2. Agregue la corteza de canela, el cardamomo y el clavo. Déjalo freír unos 30 segundos.
3. Agrega las cebollas y cocina hasta que se doren.
4. Agrega la pasta de jengibre y ajo. Cocine por alrededor de un minuto.
5. Agrega la zanahoria y los guisantes picados. Cocine por unos 2 minutos.
6. Agrega el arroz integral y sofríe durante unos 15 segundos.
7. Agrega agua y sal. Deja que el arroz se cocine.
8. Una vez que esté cocido, espolvorea el comino tostado en polvo.
9. Decorar con hojas de cilantro picadas.

Beneficios

• El arroz integral está cargado de nutrientes y fibra dietética, que se une a la grasa y evita la absorción de grasa. El arroz integral también mejora la resistencia a la insulina y reduce el colesterol LDL (15).
• El cardamomo ayuda a perder peso, reduce el estrés oxidativo, la dislipidemia y el daño hepático (16).
• El clavo es de naturaleza antimicrobiana y antiinflamatoria y lo protege del resfriado y la tos (17).
• Las zanahorias son ricas en antioxidantes y compuestos fenólicos. Suprimen el apetito, promueven la pérdida de peso y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares (18).
• Los guisantes están cargados de vitaminas, minerales y fitonutrientes que reducen el colesterol malo, ayudan a combatir ciertos tipos de cáncer y previenen el daño neuronal (19).
• El jengibre mejora la digestión, aumenta la inmunidad y ayuda a reducir el riesgo de cáncer colorrectal (20).
• El ajo tiene propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias, anticancerígenas y cardioprotectoras (21).
• El cilantro tiene propiedades anticancerígenas, analgésicas, antiinflamatorias, hipolipemiantes y antimicrobianas (22).

F. Leche de cúrcuma y canela a la hora de dormir

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Ingredientes

• 1 taza de leche descremada tibia
• ¼ de cucharadita de canela en polvo
• ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo

Cómo preparar

1. Agregue canela y cúrcuma en polvo a una taza de leche tibia sin grasa.
2. Revuelva bien.
3. Beba esto antes de irse a la cama.

Beneficios

• La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. También ayuda a prevenir el cáncer, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares (23).
• La leche es rica en calcio, vitamina D, potasio, magnesio, riboflavina y vitamina B12. Puede ayudar a prevenir la osteoporosis, fortalecer los dientes y reducir la presión arterial (24).

También puede usar canela en batidos, jugos y pasteles para realzar el sabor y perder peso.

Además de ayudar a perder peso, la canela tiene los siguientes beneficios:

Otros beneficios de la canela

La canela se ha utilizado en varias recetas durante miles de años. No solo da un sabor y sabor hermosos, sino que también tiene muchos beneficios para la salud. Aquí hay una lista de los otros beneficios para la salud de la canela:

• La canela tiene propiedades antimicrobianas, que protegen su cuerpo de los microbios.
• Está cargado de antioxidantes que eliminan los dañinos radicales libres de oxígeno.
• Ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre, protegiendo así el corazón.
• La canela es antiinflamatoria y ayuda a aliviar el dolor articular, el dolor de muelas y la inflamación intestinal.
• También puede ayudar en el tratamiento de una serie de problemas, erupciones e infecciones relacionados con la piel.
• La canela también puede ayudar a combatir el cáncer, ya que previene la proliferación de células cancerosas.
• Es un conservante y edulcorante natural.
• También se ha descubierto que la canela mejora la cognición. Mejora la capacidad del cerebro para utilizar la insulina y previene los cambios cerebrales inducidos por el Alzheimer.

Aunque la canela tiene muchos beneficios para la salud, también tiene algunos efectos secundarios. Encuentre la lista a continuación.

Efectos secundarios del consumo excesivo de canela

Consumir demasiada canela puede causar

• Problemas gastrointestinales
• Enfermedad del higado
• Irritación de la piel
• Náusea
• Baja azúcar en la sangre
• Aumento de la frecuencia cardíaca
• Labor prematura
• Calentamiento del cuerpo

Antes de que terminemos, aquí hay algunos consejos para llevar:

Consejos útiles

• No consumas canela si eres alérgico a ella.
• No consumas demasiada canela al día.
• Para bajar de peso, coma cada 2-3 horas.
• Controle el tamaño de la porción de comida.
• Si no le gusta hacer ejercicio, practique deportes al aire libre o baile para quemar las calorías adicionales.

Conclusión

Consuma canela con regularidad para mantener su metabolismo en marcha, perder peso, mejorar la salud del corazón y aumentar la inmunidad. Ahora que sabes todo sobre los beneficios de la canela para adelgazar, ¿a qué esperas? ¡Disfruta tu comida con una pizca de canela hoy!

2 fuentes

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• Canela: poderes místicos de un ingrediente diminuto, investigación de farmacognosia, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• La canela aumenta la temperatura de las células grasas, ScienceDaily.

  www.sciencedaily.com/releases/2017/11/171121095145.htm

• La canela induce el pardeamiento en los adipocitos subcutáneos, informes científicos, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• Canela: papel potencial en la prevención de la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2, Revista de ciencia y tecnología de la diabetes, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• El jengibre asombroso y poderoso, medicina herbaria: aspectos biomoleculares y clínicos. 2ª edición, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• Leche y productos lácteos: ¿buenos o malos para la salud humana? Una evaluación de la totalidad de la evidencia científica, investigación sobre alimentos y nutrición, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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