Tabla de contenido:
- Tabla de contenido
- ¿Qué es el té Oolong?
- ¿Cuál es la historia del té Oolong?
- ¿El té Oolong es bueno para ti?
- Información nutricional del té Oolong
- ¿Cuáles son los beneficios para la salud del té Oolong?
- 1. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca
- 2. Puede promover la pérdida de peso y combatir la obesidad
- 3. Reduce el riesgo de cáncer
- 4. Ayuda a prevenir la diabetes
- 5. Combate la inflamación
- 6. Mejora la salud del cerebro
- 7. Mejora la salud ósea
- 8. Mejora la salud de la piel
- 9. Podría ayudar a la digestión
- 10. Promueve la salud del cabello
- 11. Desarrolla inmunidad
- 12. Funciona como bebida energética
- Té Oolong vs. Té negro vs. Té verde vs. Té blanco: ¿cuál es el mejor?
- ¿Cuánto té Oolong se puede beber al día?
- ¿Alguna receta saludable de té Oolong?
- 1. Limonada de té helado Oolong
- Que necesitas
- Direcciones
- 2. Té de melocotón Oolong
- Que necesitas
- Direcciones
- ¿Algún dato divertido sobre el té Oolong?
- Dónde comprar té Oolong
- ¿Algún efecto secundario del té Oolong?
- Conclusión
- Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores
El té Oolong combina la bondad de varios tés verdes y oscuros. Pero, curiosamente, este té representa solo el 2% del consumo mundial de té. El té Oolong tiene ciertos beneficios maravillosos. Ayuda a estimular el metabolismo y ayuda a perder peso además de prevenir varias enfermedades crónicas.
Hay muchas otras formas en las que este té puede enriquecer tu vida. En esta publicación, discutiremos todos ellos.
Tabla de contenido
- ¿Qué es el té Oolong?
- ¿Cuál es la historia del té Oolong?
- ¿El té Oolong es bueno para ti?
- Información nutricional del té Oolong
- ¿Cuáles son los beneficios para la salud del té Oolong?
- Té Oolong vs. Té negro vs. Té verde vs. Té blanco: ¿cuál es el mejor?
- ¿Cuánto té Oolong se puede beber al día?
- ¿Alguna receta saludable de té Oolong?
- ¿Algún dato divertido sobre el té Oolong?
- Dónde comprar té Oolong
- ¿Algún efecto secundario del té Oolong?
¿Qué es el té Oolong?
En términos simples, el té oolong es un té tradicional chino. Se prepara a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, que es la misma planta que se utiliza para preparar tés verdes y negros. Se consume comúnmente en China y Taiwán.
Las diferencias entre los distintos tipos de té suelen residir en los métodos de elaboración. Hablando de té oolong, está parcialmente fermentado. Además, mientras que el té verde no se oxida mucho y el té negro se oxida completamente hasta que se vuelve negro, el té oolong solo se oxida parcialmente, que es responsable del color y sabor característico del té (1).
Pero bueno, también querrías conocer la historia de este té, ¿no?
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¿Cuál es la historia del té Oolong?
La historia de este té se remonta a la dinastía Ming, que es como a mediados del siglo XIV. Y cómo se descubrió el té, te contamos, es una historia interesante.
La leyenda dice que una vez un granjero estaba recogiendo hojas de té para preparar té. En medio del proceso, vio una serpiente negra (pronunciada 'wu long' en chino) y huyó del lugar. Cuando regresó al día siguiente, las hojas se habían vuelto de color marrón verdoso. Preparó esas hojas y quedó tan sorprendido por el nuevo sabor que le puso el nombre de la serpiente que lo había asustado.
Pero sí, es una historia. Y hay algunos otros que nos cuentan cómo se descubrió el té. No sabemos cuál es el más cercano a la verdad, y no importa mucho. Lo que importa es qué tan bueno es este té para ti.
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¿El té Oolong es bueno para ti?
El té Oolong representa solo el 2% del té del mundo. Pero apuesto a que es bueno. El té contiene flavonoides, cafeína (aunque no tanto como en el té negro), fluoruro y teanina. La mayoría de los beneficios del té oolong se pueden atribuir a sus catequinas: lo hacen particularmente efectivo para prevenir afecciones como enfermedades cardíacas, cáncer, obesidad, diabetes, estrés oxidativo e incluso deterioro cognitivo (2).
Los datos nutricionales del té oolong pueden interesarle aún más, ya que forman la base de lo que leerá más adelante.
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Información nutricional del té Oolong
El té Oolong es rico en antioxidantes. Contiene varios minerales como calcio, manganeso, cobre, caroteno, selenio, potasio y vitaminas A, B, C, E y K. Además de estos, contiene ácido fólico, niacina amida y otros alcaloides desintoxicantes. Debido a su naturaleza semi-fermentada, el té oolong contiene numerosos compuestos polifenólicos que brindan beneficios adicionales para la salud.
Estas hojas de té, como todas las demás, también contienen pequeñas cantidades de cafeína. El proceso de remojo durante la preparación del té reduce significativamente el contenido de cafeína. Un tiempo de reposo de un minuto reduce el contenido de cafeína a menos de 50 mg. Calorías en el té oolong:
Tamaño de la porción: 1 porción | Cantidad por porcion: |
Calorías | 0.0 |
Grasa total | 0,0 g |
Grasa saturada | 0,0 g |
Grasa poli-insaturada | 0,0 g |
Grasa monosaturada | 0,0 g |
Colesterol | 0,0 mg |
Sodio | 0,0 mg |
Potasio | 0,0 mg |
Carbohidratos totales | 0,0 g |
Fibras dietéticas | 0,0 g |
Azúcares | 0,0 g |
Protien | 0,0 g |
Vitamina A | 0,0% |
Vitamina B12 | 0,0% |
Vitamina B | 0,0% |
Vitamina C | 0,0% |
Vitamina D | 0,0% |
Vitamina e | 0,0% |
Calcio | 0,0% |
Cobre | 0,0% |
Folato | 0,0% |
Planchar | 0,0% |
Magnesio | 0,0% |
Manganeso | 0,0% |
Niacina | 0,0% |
Ácido pantoténico | 0,0% |
Fosforoso | 0,0% |
Riboflavina | 0,0% |
Selenio | 0,0% |
Tiamina | 0,0% |
Zinc | 0,0% |
Esa es solo la punta de la montaña. Y ahora, nos dirigimos a la cima. Veamos los increíbles beneficios del té oolong para su salud en general.
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¿Cuáles son los beneficios para la salud del té Oolong?
Casi todos los beneficios del té oolong se pueden atribuir a los antioxidantes que contiene: los polifenoles. Estos compuestos previenen enfermedades graves como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas. También pueden ayudar a perder peso y ayudar a combatir la obesidad. El té Oolong también mejora la salud de la piel.
1. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca
Los investigadores chinos encontraron que las personas que bebían al menos 10 onzas de té oolong a la semana tenían un menor riesgo de colesterol alto (3). Y se encontró que las personas que habían consumido té oolong durante más tiempo tenían los niveles más bajos de colesterol.
La ingesta de té oolong (entre otros tés) también se relacionó con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular (4). La cafeína y los antioxidantes del té oolong también mejoran el metabolismo, y esto beneficia directamente al corazón.
2. Puede promover la pérdida de peso y combatir la obesidad
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No tenemos que hablar particularmente sobre cuán grave es la obesidad mortal. Y solo nosotros tenemos la culpa de eso.
Según un estudio publicado en una revista china, tomar té oolong durante seis semanas ayudó a los participantes a reducir su peso y su grasa corporal. Esto se puede atribuir a los polifenoles en el té, que pueden evitar que su metabolismo se ralentice a medida que pierde peso, lo que ayuda aún más en el proceso de pérdida de peso.
Y la cafeína en el té oolong también tiene un papel que desempeñar. Un estudio de 2009 encontró que el té que contiene tanto catequinas como cafeína induce más pérdida de peso que el té que contiene solo cualquiera de los componentes. Los dos componentes trabajan juntos para mantener la masa corporal magra.
Un estudio japonés también destaca los efectos contra la obesidad del té oolong (5). Otro estudio habla sobre cómo los polifenoles del té oolong pueden ayudar a reducir la grasa visceral (6).
3. Reduce el riesgo de cáncer
Los estudios muestran que cada taza de té oolong que se toma a diario reduce el riesgo de cáncer en un 4 por ciento. Aunque los resultados no son significativos, este es un buen paso en la dirección correcta.
Un estudio chino también encontró que tomar té oolong, entre otros tés, puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de ovario en las mujeres (7).
También se ha descubierto que el té previene el melanoma o el cáncer de piel (8). Y también puede ayudar a detener el cáncer de vesícula biliar (9).
Simplemente sumergir el té oolong en agua caliente puede ayudarlo a obtener los máximos beneficios.
4. Ayuda a prevenir la diabetes
Un estudio sugiere que beber seis tazas de té oolong regularmente durante 30 días puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2. También podría reducir e incluso estabilizar los niveles de azúcar en sangre (10). También se registraron hallazgos similares en un informe de la Asociación Estadounidense de Diabetes (11).
Los polifenoles en el té oolong podrían aumentar la actividad de la insulina, lo que beneficia directamente a los diabéticos (12). El consumo a largo plazo de té oolong también podría predecir la aparición de diabetes en las personas (13).
Sin embargo, no mejora el metabolismo de la glucosa en adultos no diabéticos (14).
5. Combate la inflamación
Los polifenoles en el té oolong son lo que miramos nuevamente. Estos compuestos derivados de plantas aceleran el sistema inmunológico y también pueden proteger contra la inflamación y otras afecciones inflamatorias como la artritis (15).
Otro flavonoide del té oolong responsable de sus propiedades antiinflamatorias es el EGCG (galato de epigalocatequina), que es el más potente de todos. Combate los radicales libres que causan inflamación y también previene enfermedades relacionadas como arterias obstruidas y cáncer (16).
6. Mejora la salud del cerebro
Hay estudios que muestran que el té oolong (y el té, en general) pueden mejorar la función cerebral e incluso prevenir el Alzheimer (17). Además, la cafeína en el té desencadena la liberación de norepinefrina y dopamina, dos sustancias químicas del cerebro que mejoran el estado de ánimo y eliminan el estrés (18).
Otro aminoácido en el té, llamado teanina, estimula la atención y alivia la ansiedad (19). También se sabe que los polifenoles del té tienen un efecto calmante en la mente.
Hay muchos otros estudios que relacionan el consumo de té con un riesgo reducido de trastornos cognitivos (20).
7. Mejora la salud ósea
Esto es especialmente cierto en el caso de las mujeres que se encuentran en la menopausia. Durante este tiempo, las mujeres se quedan con un debilitamiento continuo de los huesos que a menudo conduce a la osteoporosis y la artritis. Beber té oolong, según los estudios, puede prevenir esto al mantener una alta densidad ósea (21).
Tomar té oolong durante períodos prolongados también puede aumentar la densidad mineral ósea. Un estudio mostró que las personas que bebían té oolong (u otros tés) durante un período de 10 años tenían una densidad ósea un 2 por ciento más alta (22).
También se descubrió que este té desarrolla dientes fuertes y saludables. Un estudio relacionó el consumo de té oolong con la reducción de la placa dental. Y al ser una rica fuente de flúor, el té también fortalece el esmalte dental (23).
8. Mejora la salud de la piel
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Necesitamos hablar sobre el eccema en particular aquí. El eccema puede ser una afección cutánea vergonzosa, pero el té oolong puede ofrecer un respiro. Los antioxidantes antialérgicos en el té oolong pueden ayudar a aliviar el eccema según los estudios (24). Beber té oolong tres veces al día durante seis meses puede darte buenos resultados.
Dado que el té oolong puede combatir los radicales libres, puede suprimir las reacciones alérgicas que causan eccema o dermatitis atópica. Los antioxidantes en el té también hacen que su piel sea más radiante y juvenil.
Los antioxidantes del té oolong también pueden ayudar a tratar el acné, las imperfecciones, las arrugas y otros signos del envejecimiento (como las manchas de la edad). Simplemente puede remojar las bolsitas de té en agua y usarla para limpiar su rostro a primera hora de la mañana.
9. Podría ayudar a la digestión
No tenemos suficiente información sobre esto. Sin embargo, algunas fuentes dicen que el té oolong (y el té, en general) pueden calmar y relajar el tracto digestivo. También podría mejorar la excreción de toxinas.
10. Promueve la salud del cabello
Aquí también hay menos información. Algunos expertos dicen que la ingesta de té oolong puede prevenir la caída del cabello. Enjuagarse el cabello con té también puede prevenir la caída del cabello.
El té Oolong también puede suavizar tus cabellos y hacerlos más brillantes.
11. Desarrolla inmunidad
Este beneficio debe atribuirse a los flavonoides del té oolong, que previenen el daño celular y fortalecen el sistema inmunológico (25). El té también puede aumentar la producción de proteínas antibacterianas en su cuerpo, que ayudan a combatir las infecciones. Además, aunque no estamos seguros, algunas fuentes afirman que el té oolong tiene componentes que promueven la retención de minerales importantes en el cuerpo.
12. Funciona como bebida energética
El contenido de cafeína del té oolong es de 50 a 75 miligramos por taza. Dado que es una bebida con cafeína, el té oolong puede darle una mayor conciencia y aumentar sus niveles de energía. También puede agudizar sus habilidades de pensamiento (26). Además, dado que el té no está cargado de azúcar y otros ingredientes no saludables, a menudo se prefiere a las bebidas energéticas en caso de que se necesite un impulso de energía rápido. Más interesante aún, el té oolong no te sobreenergiza como el café y, por lo tanto, no experimentas ningún accidente.
Eso es con los variados beneficios del té oolong. Pero aún no hemos terminado. Lo que veremos a continuación va a zanjar el debate de una vez por todas.
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Té Oolong vs. Té negro vs. Té verde vs. Té blanco: ¿cuál es el mejor?
Difícil de responder a eso. Porque todos tienen beneficios similares. Las cuatro variedades se derivan de la misma planta. La forma en que se diferencian es la forma en que se procesan.
El té blanco es el menos procesado. Luego vienen los tés oolong y verde (moderadamente procesados). Y el té negro es el más procesado.
Todos estos cuatro tipos de té contienen poderosos antioxidantes que previenen enfermedades. La lista de antioxidantes es la misma, solo que varían sus cantidades.
Todos estos tés tienen los mismos beneficios que viste en esta publicación.
Además de los métodos de procesamiento, cada tipo de té también se diferencia por ofrecer ciertos beneficios muy específicos. El té blanco tiene los mejores efectos de estimulación inmunológica del lote. El té negro funciona mejor para la digestión y el alivio del estrés. El té verde tiene los mejores efectos preventivos contra la enfermedad de Alzheimer. El té Oolong es específicamente eficaz para reducir los brotes de eccema.
Y sí, el té verde contiene la menor cantidad de cafeína.
Ahora a otra pregunta importante:
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¿Cuánto té Oolong se puede beber al día?
Manténgalo a no más de 2 tazas debido al contenido de cafeína. En el caso del eccema, 3 tazas están bien (aunque consulte a su médico).
Ahora que sabe cuánto té puede tomar en un día, ¿qué tal si prueba algunas recetas maravillosas?
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¿Alguna receta saludable de té Oolong?
Si. Pero antes de eso, veamos primero cómo preparar el té. Lo cual es bastante simple.
Use 3 gramos de té en polvo por cada 200 mililitros de agua. Deje reposar durante unos 5 a 10 minutos. Remojar en agua a aproximadamente 194 ° F (sin hervir) durante aproximadamente 3 minutos puede retener la mayoría de los antioxidantes (27).
Y ahora, las recetas.
1. Limonada de té helado Oolong
Que necesitas
- 6 tazas de agua
- 6 bolsitas de té oolong
- ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
Direcciones
- Remoje las bolsitas de té en agua caliente durante unos 5 minutos.
- Retire las bolsitas de té y agregue el jugo de limón.
- Puede enfriar el té en el refrigerador durante 2 a 3 horas o servirlo inmediatamente sobre hielo.
2. Té de melocotón Oolong
Que necesitas
- 6 tazas de agua
- 4 bolsitas de té oolong
- 2 duraznos maduros pelados y cortados en cubitos
Direcciones
- Remoja las bolsitas de té en agua caliente durante 5 minutos. Retire las bolsas y refrigere el té durante aproximadamente 1 a 2 horas.
- Licúa los duraznos hasta obtener un puré suave. Agregue esto al té frío y revuelva bien.
- Sirve con hielo. Puede agregar un melocotón extra si lo desea.
No solo las recetas, incluso estos datos sobre el té oolong son bastante ligeros.
¿Algún dato divertido sobre el té Oolong?
- El término chino para oolong es Dan Cong.
- Oolong es el doppelgänger, ya que su peculiar fragancia imita todo, desde flores hasta nueces y frutas.
- El té Oolong se disfruta mejor cuando se prepara con hojas sueltas enteras.
- El té Oolong también se conoce popularmente como té 'Wu Long'.
- Las variedades más populares de té oolong son el té Wu-yi, Formosa oolong, Pouchong y Ti Kuan Yin.
Sabemos que este té es demasiado saludable para resistirlo. Entonces, en caso de que se esté preguntando dónde conseguirlo…
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Dónde comprar té Oolong
Puede encontrar té oolong en la mayoría de las tiendas de comestibles. También puede obtenerlo en línea en Walmart y Amazon.
Algunas de las mejores marcas de té oolong que puede consultar son:
No importa cuán sumamente beneficioso sea el té oolong, hay ciertos aspectos que debemos tener en cuenta.
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¿Algún efecto secundario del té Oolong?
- Desórdenes de ansiedad
La cafeína en el té puede desencadenar trastornos de ansiedad en algunas personas e incluso empeorarlos.
- Trastornos hemorrágicos
La cafeína puede retardar la coagulación sanguínea. Esto podría empeorar los trastornos hemorrágicos.
- Problemas del corazón
La cafeína en el té puede causar latidos cardíacos irregulares en algunas personas.
- Problemas con la diabetes
Algunos estudios dicen que la cafeína en el té podría cambiar la forma en que se controla el azúcar en sangre en los diabéticos. Por lo tanto, consulte a su médico antes de consumir el té.
- Diarrea
La ingesta excesiva de té oolong (debido a la cafeína) puede provocar diarrea o incluso empeorar la afección.
- Glaucoma
La cafeína en el té aumenta la presión en los ojos. Por lo tanto, las personas con trastornos oculares deben consultar con sus médicos antes de consumir té oolong.
- Hipertensión
La cafeína del té podría aumentar la presión arterial. Por lo tanto, las personas con problemas de presión arterial deben tener cuidado.
- Huesos débiles
El té Oolong puede eliminar el calcio a través de la orina. Hable con su médico antes de tomar té oolong para la salud ósea.
- Problemas con el embarazo y la lactancia
No tome más de dos tazas de té por día si está embarazada o amamantando porque el exceso de cafeína podría dañar al bebé. Y si está amamantando, el exceso de cafeína puede causar irritabilidad.
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Conclusión
¿Cuándo lo vas a probar? Bueno, cuanto antes lo hagas, mejor para ti.
Cuéntanos cómo te ha ayudado esta publicación. Simplemente deje un comentario a continuación.
Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores
¿Cómo beber té oolong?
La forma más sencilla es agregar agua hirviendo a una taza de té oolong. Puede usar una bolsita de té o una cucharadita de hojas sueltas. Deje reposar durante unos 5 minutos. Disfruta el té mientras aún esté caliente.
¿El té oolong es bueno con leche?
Si. Puedes tomarlo con leche.
¿Con qué frecuencia debes beber té oolong?
Una o dos veces al día debería estar bien.
¿El té oolong viene descafeinado?
Por lo general, no. Pero puede buscar té oolong descafeinado en el mercado.
¿Cuál es el mejor momento para tomar té oolong?
Por la mañana y por la tarde. Porque tomarlo por la noche puede alterar tu sueño (dado el contenido de cafeína).
Referencias
1. “Té y salud…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
2. “Té”. La Universidad Estatal de Oregon.
3. “Reducción del riesgo de dislipidemia con té oolong…”. Cambridge.
4. “Café, té verde, té negro y té oolong…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
5. “Acción anti-obesidad del té oolong”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
6. “Té verde, té negro y té oolong…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
7. “El consumo de té reduce el riesgo de cáncer de ovario”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
8. “Inhibición de la melanogénesis por un extracto de té oolong…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
9. “Consumo de té y riesgo de cáncer de vesícula…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
10. “Té Oolong”. WebMD.
11. “Efecto antihiperglucémico del té oolong…”. Asociación Americana de Diabetes.
12. “Té y diabetes”. Diabetes.co.uk
13. "El alto consumo de té oolong predice el riesgo futuro de diabetes…". Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
14. “El té Oolong no mejora el metabolismo de la glucosa…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
15. “Combate la inflamación con una taza de té”. Fundación de Artritis.
16. “Alimentos inflamatorios an-té”. Universidad de Duke.
17. “Evidencia epidemiológica de una relación entre…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
18. “La cafeína y el sistema nervioso central…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
19. “Efectos agudos de los componentes del té…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
20. “Asociación entre consumo de té y riesgo de…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
21. “Salud del té y los huesos…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
22. “Evidencia epidemiológica de aumento de la densidad mineral ósea…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
23. “Antioxidantes de la bebida de té…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
24. “Prueba de té oolong en…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
25. “Beneficios para la salud del té”. NCBI.
26. “Té Oolong”. WebMD.
27. “Perfil polifenólico y actividades antioxidantes de la infusión de té oolong…”. Revista Internacional de Ciencias Moleculares.