Tabla de contenido:
- Beneficios para la salud de la espinaca de agua
- 1. Reduce el colesterol:
- 2. Tratamiento de ictericia y problemas hepáticos:
- 3. Útil en el tratamiento de la anemia:
- 4. Tratamiento de la indigestión y el estreñimiento:
- 5. Antidiabético:
- 6. Protección contra las enfermedades del corazón:
- 7. Prevención del cáncer:
- 8. Beneficioso para los ojos:
- 9. Aumenta la inmunidad del cuerpo:
- 10. Otros beneficios:
- 11. Beneficios anti-envejecimiento:
- 12. Tratamiento de enfermedades de la piel:
- 13. Propiedades curativas:
- Beneficios para la piel de la espinaca de agua
- 14. Rejuvenece la piel:
- Beneficios para el cabello de la espinaca de agua
Espinaca de agua: todos conocemos esta verdura verde como la favorita de Popeye. Pero de hecho es un hecho que la espinaca de agua ocupa un lugar destacado entre los alimentos más saludables del mundo y hay muchas razones para que sea así. También conocida como 'kangkong' o 'col de pantano', la espinaca de agua es una de las verduras de hoja verde más populares. Es básicamente una planta perenne acuática o semiacuática herbácea que se encuentra en regiones tropicales y subtropicales. En general, hay dos variedades de espinacas de agua: la 'Ching Quat' que tiene un tallo verde, hojas estrechas y flores blancas y la 'Pak Quat', que tiene hojas en forma de flecha y flores rosadas. Aunque todas las partes de la planta joven son comestibles, las puntas tiernas de los brotes y las hojas más jóvenes son las preferidas. En la India, se conoce comúnmente como 'paani palak'.
Al igual que otras verduras de hoja verde oscuro, la espinaca de agua es una fuente inagotable de nutrientes que benefician a su cuerpo, así como a su piel y cerebro. Contiene abundantes cantidades de agua, hierro, vitamina C, vitamina A y otros nutrientes y se puede consumir cocido o crudo. Se utiliza principalmente en ensaladas y otros platos para aumentar su contenido de nutrientes. El jugo de espinaca de agua también es muy beneficioso.
Aquí le brindamos los beneficios de la espinaca de agua categorizados en salud, piel y cabello para su conveniencia. ¡Disfrutar!
Beneficios para la salud de la espinaca de agua
Todas las verduras de hoja verde oscuro están llenas de nutrientes y la espinaca de agua no es una excepción. Las hojas de la espinaca de agua son extremadamente nutritivas, contienen abundantes cantidades de vitaminas y minerales. Son excelentes fuentes de fibra dietética, proteínas, calcio, hierro, vitamina A y vitamina C que son evidencia de sus diversos beneficios para la salud que se detallan a continuación:
1. Reduce el colesterol:
Es una excelente opción para aquellas personas que desean adelgazar y reducir el colesterol de forma natural. Una investigación realizada en ratas ha demostrado que el consumo de espinacas de agua ha resultado en la reducción de los niveles de colesterol y triglicósidos. Por lo tanto, esta verdura tiene un papel importante que desempeñar en la reducción del nivel de colesterol.
2. Tratamiento de ictericia y problemas hepáticos:
La espinaca de agua se ha utilizado en la medicina ayurvédica para el tratamiento de la ictericia y los problemas hepáticos. Una investigación ha demostrado que el extracto de esta planta puede brindar protección contra el daño hepático inducido por químicos debido a su modulación de las enzimas desintoxicantes; propiedades antioxidantes y captadoras de radicales libres.
3. Útil en el tratamiento de la anemia:
Al ser ricas en hierro, las hojas tiernas de espinaca de agua son extremadamente beneficiosas para las personas con anemia, así como para las mujeres embarazadas que requieren hierro en su dieta. El hierro es un mineral importante que necesita el cuerpo, especialmente los glóbulos rojos para la formación de hemoglobina.
4. Tratamiento de la indigestión y el estreñimiento:
La espinaca de agua es rica en fibra y, por lo tanto, ayuda en la digestión, proporcionando alivio de diferentes trastornos digestivos de forma natural. Sus propiedades laxantes suaves son beneficiosas para las personas que padecen indigestión y estreñimiento. El jugo de espinacas hervidas puede aliviar el estreñimiento. Esta verdura también se utiliza en el tratamiento de la infestación de gusanos intestinales. Contiene látex que se utiliza como agente purgante.
5. Antidiabético:
Las investigaciones han demostrado que el consumo regular de espinacas de agua ayuda a desarrollar resistencia contra el estrés oxidativo inducido por la diabetes. También se utiliza en el tratamiento de la diabetes en mujeres embarazadas.
6. Protección contra las enfermedades del corazón:
La espinaca de agua tiene ciertos nutrientes esenciales como las vitaminas A y C, así como una alta concentración de betacaroteno. Estos nutrientes actúan como antioxidantes para reducir los radicales libres en el cuerpo, evitando así que la forma de colesterol se oxide. El colesterol oxidado se adhiere a las paredes de los vasos sanguíneos y causa arterias bloqueadas, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. Además, el folato contenido en la espinaca de agua ayuda a convertir una sustancia química potencialmente peligrosa llamada homocisteína, que en niveles altos puede provocar un ataque cardíaco o un derrame cerebral. El magnesio es un mineral que reduce la presión arterial y también brinda protección contra las enfermedades cardíacas.
7. Prevención del cáncer:
Al estar cargada con 13 tipos diferentes de compuestos antioxidantes, la espinaca de agua es una dieta perfecta para la prevención del cáncer. Se sabe que estos antioxidantes eliminan los radicales libres del cuerpo, alterando así las condiciones en las que las células cancerosas se multiplican y fortalecen el entorno celular natural. Se dice que este vegetal es más beneficioso en la prevención de cánceres colorrectales y de estómago, así como cánceres de piel y de mama.
8. Beneficioso para los ojos:
La espinaca de agua tiene un alto contenido en carotenoides, vitamina A y luteína. Estos nutrientes son vitales para la salud ocular. La espinaca también aumenta los niveles de glutatión, que juega un papel importante en la prevención de cataratas.
9. Aumenta la inmunidad del cuerpo:
Al ser un depósito de nutrientes, esta verdura de hoja verde es una forma económica y natural de estimular la inmunidad del cuerpo en comparación con los suplementos de vitamina C. El consumo de esta verdura de hoja verde de manera regular estimula el sistema inmunológico de su cuerpo y promueve el desarrollo saludable de los huesos. También contribuye a un cuerpo sano neutralizando y eliminando toxinas.
10. Otros beneficios:
Además de los beneficios mencionados anteriormente, la espinaca de agua es eficaz en el tratamiento de úlceras, dolores menstruales, dolor de muelas, micción rápida, hemorragia nasal, etc. Actúa como sedante para personas que tienen insomnio o dificultad para dormir. El jugo de espinaca mezclado con agua se usa como una compresa fría para tratar la fiebre. Al ser anti-veneno, se utiliza para favorecer el vómito en caso de intoxicación.
11. Beneficios anti-envejecimiento:
Las verduras de hoja verde como la espinaca de agua son ricas en antioxidantes químicos que previenen el daño de los radicales libres en las células del cuerpo, lo que hace que las células de la piel sean más resistentes al daño de la exposición al sol y minimizan las arrugas en gran medida. De esta forma, el consumo regular de esta verdura puede prevenir y revertir el envejecimiento.
12. Tratamiento de enfermedades de la piel:
Los cogollos de espinaca de agua se pueden utilizar como cataplasma para tratar enfermedades de la piel como la tiña, el pie de atleta, etc. Esta verdura también ayuda en la prevención del cáncer de piel y se utiliza en el tratamiento del acné, eczema y psoriasis.
13. Propiedades curativas:
Por sus propiedades curativas y desintoxicantes, ayuda a proporcionar alivio en caso de picazón en la piel o picaduras de insectos. Agregue sal al agua de espinaca y muélala en polvo. Aplícalo en el punto dolorido y envuélvelo para un alivio inmediato.
Beneficios para la piel de la espinaca de agua
14. Rejuvenece la piel:
Beber jugo de espinaca es extremadamente beneficioso para la salud de la piel, ya que la mantiene rejuvenecida al eliminar las toxinas dañinas del cuerpo. El consumo regular de este jugo ayuda a curar trastornos de la piel como granos y acné.
Los beneficios de la espinaca de agua para la piel se conocen desde hace mucho tiempo. Como se dijo anteriormente, esta verdura es una gran fuente de vitamina A, vitamina C, carotenoides y luteína. Estos minerales son vitales para una piel sana y radiante. El consumo regular de espinacas de agua ayuda a mantener una piel radiante y saludable.
Beneficios para el cabello de la espinaca de agua
15. Como todos sabemos, una nutrición adecuada es un requisito previo para mantener un cuero cabelludo y un cabello saludables. La amplia gama de nutrientes que contiene la espinaca de agua es beneficiosa para tu cabello. El jugo de espinaca es beneficioso para el crecimiento del cabello y previene la caída del cabello además de mejorar la calidad y textura de tu cabello.
Puedes hacer una bebida combinando espinacas y jugos de lechuga para conseguir un cabello sano y brillante. ¡Aquí hay una receta de espinacas de agua tan saludable y deliciosa!
- Lave bien las hojas de espinaca y lechuga. Alternativamente, puede usar hojas de repollo en lugar de lechuga. Cortar un limón en rodajas y ponerlo en el exprimidor junto con las hojas.
- Muele las hojas en una batidora o un molinillo y coloca la mezcla en un colador de muselina para exprimir el jugo.
- Puede realzar el sabor de esta bebida agregando jugo de limón o especias. Es preferible la pimienta negra ya que es beneficiosa para el cabello además de proporcionar un sabor picante a la bebida.
- Debe beber un vaso de jugo de agua de espinacas todos los días para obtener los mejores resultados.
Espero que el artículo haya sido informativo. Deje sus comentarios en los comentarios a continuación.
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