Tabla de contenido:
- Beneficios de la piel de calabaza
- 1. Tratamiento de pieles grasas
- 2. Tratamiento de la piel seca
- 3. Beneficios anti-envejecimiento
- 4. Tratamiento de manchas oscuras
- 5. Mascarilla corporal de calabaza
- 6. Tratamiento del acné
- Beneficios del cabello de calabaza
- 7. Promueve el crecimiento del cabello
- 8. Gran acondicionador para cabello seco
- Beneficios para la salud de las calabazas
- 9. Bajo en calorías
- 10. Rica fuente de betacaroteno
- 11. Reduce los ataques de asma
- 12. Rica fuente de potasio
- 13. Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
- 14. Estimula el sistema inmunológico
- 15. Previene la úlcera péptica
- 16. Rica fuente de fibra
- 17. Reduce el estrés y la depresión
- 18. Rica fuente de vitamina A
- 19. Previene las enfermedades inflamatorias
- 20. Protege contra el cáncer de próstata
- 21. Rica fuente de vitamina K
La calabaza es una verdura que pertenece a la familia de las Cucurbita, que también incluye calabazas, melones y sandías. Ha ganado una inmensa popularidad en los Estados Unidos, particularmente debido al pastel de calabaza y principalmente para tallar durante Halloween. Su forma varía de oblonga a achatada y la piel es gruesa, lisa y ligeramente estriada. El color de la pulpa interior varía de verde pálido a verde oscuro y de naranja a rojo. Las semillas comestibles están presentes en el núcleo de la calabaza.
Las calabazas son calabazas de invierno que se cree que tienen su origen en América del Norte. Una calabaza generalmente pesa alrededor de 4 a 8 kg, mientras que la especie más grande de calabaza puede pesar hasta 34 kg. Cuando se cocina, la calabaza tiene un sabor dulce y suave. Un dato interesante sobre las calabazas es que son plantas monoicas, lo que significa que tienen flores masculinas y femeninas en la misma planta. La flor femenina se puede identificar por el pequeño ovario en la parte inferior de los pétalos.
Las calabazas se utilizan principalmente para hacer sopas y pasteles. El pastel de calabaza forma una parte tradicional importante de la comida de Acción de Gracias en los Estados Unidos. Al ser muy nutritiva, la calabaza cruda a menudo se exprime. Esta bebida aporta diversos beneficios para la salud. Además de usarse como alimento, la calabaza también se usa con fines recreativos. Por ejemplo, está tallado para hacer Jack-o'-lantern para la noche de Halloween. La calabaza también se conoce como 'Kaddu' en hindi, 'Gummadi Kayi' en telugu, 'Purangikkai' en tamil, 'Mathanga' en malayalam, 'Kumbalakai' en kannada, 'Kolum' en gujarati, 'Lal Bhopla' en marathi y 'Kumra' en bengalí.
Beneficios de la piel de calabaza
Los beneficios de la calabaza son para todo tipo de pieles, particularmente pieles sensibles o dañadas por el medio ambiente. Estos son los beneficios de la calabaza para la piel.
1. Tratamiento de pieles grasas
2. Tratamiento de la piel seca
Para piel seca, mezcle 2 cucharaditas de puré de calabaza cocido o enlatado con ½ cucharadita de miel, ¼ de cucharadita de leche y ¼ de cucharadita de crema batida espesa. Aplique esto uniformemente en su rostro evitando el área de los ojos y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Esta mascarilla exfolia, nutre y acondiciona tu piel. Enjuague con agua tibia y aplique una crema hidratante adecuada para su tipo de piel.
3. Beneficios anti-envejecimiento
La calabaza es una buena fuente de vitamina C, que es un poderoso antioxidante y también contiene betacaroteno que ayuda a revertir el daño de los rayos UV y mejorar la textura de la piel. Ayuda a promover la producción de colágeno, mejorando así el tono y la elasticidad de la piel. Protege la piel del daño radical que es responsable de causar arrugas e incluso cáncer de piel.
4. Tratamiento de manchas oscuras
Para atenuar las manchas oscuras, prepare un paquete facial mezclando 1 cucharada de puré de calabaza, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharadita de aceite de vitamina E. Aplicar esta mezcla sobre el rostro húmedo durante 30 minutos o hasta que se seque y aclarar con agua tibia.
5. Mascarilla corporal de calabaza
Puede preparar una mascarilla corporal refrescante mezclando ½ taza de puré de calabaza cocido o enlatado con ½ taza de sólidos de coco y ½ cucharadita de canela molida. Aplicar esto por todo el cuerpo, masajeando suavemente. Deje esta mascarilla durante unos 10 minutos. Enjuague con agua tibia y seque. Esto refrescará y relajará tu piel.
6. Tratamiento del acné
La calabaza es una buena fuente de vitaminas B como niacina, riboflavina, B6 y ácido fólico. La niacina mejora la circulación y, por lo tanto, es beneficiosa para tratar el acné. Y el folato ayuda a aumentar la circulación, lo que mejora el recambio y la renovación celular.
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Beneficios del cabello de calabaza
Además de sus beneficios en el cuidado de la piel, la calabaza ofrece varios beneficios para tu cabello, gracias a su rico valor nutricional. Como todos sabemos, los folículos pilosos requieren un suministro adecuado de nutrientes para su óptimo crecimiento y salud. La calabaza es beneficiosa para tu cabello de las siguientes formas.
7. Promueve el crecimiento del cabello
La calabaza es una rica fuente de minerales que incluyen potasio y zinc. El potasio ayuda a mantener el cabello sano y mejora el crecimiento. El zinc ayuda a mantener el colágeno y, por lo tanto, juega un papel importante en la promoción del cabello sano. También contiene ácido fólico, una importante vitamina B que estimula el crecimiento del cabello al mejorar la circulación sanguínea.
8. Gran acondicionador para cabello seco
Beneficios para la salud de las calabazas
Esta verdura de colores brillantes y "apariencia alegre" es rica en muchos nutrientes, por lo que es una verdura muy valiosa desde el punto de vista de la salud. Es una buena fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina E, flavonoides y antioxidantes como xantina, carotenos y leutina. También es una buena fuente de vitaminas del complejo B como ácido fólico, niacina, piridoxina, ácido pantoténico y tiamina. En cuanto a minerales, es rico en hierro, cobre, potasio, calcio y fósforo. Los beneficios para la salud de la calabaza incluyen:
9. Bajo en calorías
La calabaza es una verdura muy baja en calorías. 100 gramos de calabaza aportan solo 26 calorías. La mayoría de los dietistas recomiendan la calabaza en sus programas de reducción de peso.
10. Rica fuente de betacaroteno
El distintivo color naranja brillante de la calabaza indica que es una rica fuente de betacaroteno. Las personas que consumen una dieta rica en betacaroteno tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer. La beta-criptoxantina y los carotenoides en la calabaza disminuyen el riesgo de cáncer de pulmón en los fumadores.
11. Reduce los ataques de asma
Las propiedades antioxidantes de la calabaza protegen el sistema respiratorio de infecciones, reduciendo los ataques de asma.
12. Rica fuente de potasio
El potasio es un mineral importante necesario para el correcto funcionamiento del corazón y los músculos. Una porción de calabaza proporciona alrededor de 550 g de potasio, lo que la convierte en una de las fuentes más altas de potasio. Puede agregar calabaza a su refrigerio o comida después del entrenamiento para aumentar el potasio adicional.
13. Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
La calabaza ayuda a eliminar la acumulación de depósitos arteriales, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La gran cantidad de antioxidantes en la calabaza también previene la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias). Minimiza el riesgo de hipertensión arterial. La calabaza también tiene una gran cantidad de fitosterol, que es muy similar al colesterol humano. Normaliza el colesterol a un nivel saludable.
14. Estimula el sistema inmunológico
La calabaza proporciona grandes cantidades de magnesio para mantener la función muscular y estimular el sistema inmunológico. Estimula el sistema inmunológico al aumentar la producción de glóbulos blancos en el cuerpo. Esto crea resistencia a varios tipos de infecciones como el resfriado, la gripe y la fiebre.
15. Previene la úlcera péptica
La calabaza es un alimento desintoxicante increíble. Es un diurético innato, que es útil para eliminar toxinas y desechos del cuerpo. Las propiedades medicinales de la calabaza calman el tracto gastrointestinal para prevenir la úlcera péptica.
16. Rica fuente de fibra
La calabaza es una rica fuente de fibra. 1 taza de calabaza cocida contiene 3 gramos de fibra, aproximadamente el 11 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra. Esto ayuda a la digestión y previene el estreñimiento. También mantiene el estómago lleno durante períodos de tiempo más prolongados.
17. Reduce el estrés y la depresión
La falta de triptófano en el cuerpo a menudo conduce a la depresión. La calabaza es rica en L-triptófano, un aminoácido que reduce la depresión y el estrés. Las propiedades sedantes de la calabaza son muy efectivas para curar el insomnio.
18. Rica fuente de vitamina A
La calabaza es una excelente fuente de vitamina A. Este nutriente es necesario para mantener el ojo sano y una buena visión. La zea-xantina en la calabaza tiene acciones de filtrado de los rayos UV en la retina de los ojos. Esto protege de las enfermedades maculares relacionadas con la edad en los ancianos.
19. Previene las enfermedades inflamatorias
El consumo regular de calabaza también reduce el riesgo de desarrollar enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide.
20. Protege contra el cáncer de próstata
El alto contenido de carotenoides y zinc en la calabaza protege contra el cáncer de próstata. Previene el agrandamiento de la próstata y la sobreestimulación de las hormonas masculinas que causan problemas de próstata.
21. Rica fuente de vitamina K
La calabaza es una de las mejores fuentes de vitamina K. Contiene alrededor del 40% de la dosis diaria recomendada. La vitamina K es muy beneficiosa para la salud de los huesos y el corazón. La vitamina C en la calabaza es necesaria para el crecimiento y la reparación adecuados de los tejidos del cuerpo. Una porción de calabazas proporciona el 20% de la diaria