39 sorprendentes beneficios del jengibre para la piel y la salud

¿Te encanta tu taza de té de jengibre? Si es así, ¡aquí tienes buenas noticias! Hay muchos beneficios asombrosos del jengibre para el cabello y la salud de la piel.

¿Qué es el jengibre?

El jengibre es una hierba perenne originaria de China e India. Se obtiene de la planta Zingiber officinale. Es una de las medicinas más veneradas en Ayurveda. El jengibre a menudo se conoce como raíz, pero en realidad es un tallo subterráneo llamado rizoma. Como especia, el uso del jengibre se remonta a 4000 años. Las propiedades medicinales del jengibre se descubrieron hace unos 2000 años.

La Biblioteca Nacional de Medicina ha declarado que la raíz de jengibre se usa en todo el mundo para tratar las náuseas, la pérdida de apetito y los vómitos, especialmente después de la cirugía. También es eficaz para tratar las náuseas causadas por el tratamiento del cáncer, cólicos, malestar estomacal, flatulencia, mareos y náuseas matutinas.

La raíz de jengibre tiene una forma bastante irregular que comprende pequeñas articulaciones bulbosas, de las cuales crecen pequeñas protuberancias. La raíz de jengibre fresca tiene una superficie exterior gris, mientras que la pulpa interior varía de color marfil, blanco cremoso a amarillo verdoso pálido, dependiendo de la variedad. Las raíces sobre maduradas generalmente contienen fibrillas que atraviesan su centro. El jengibre tiene un sabor picante, con un toque de limón y un aroma fuerte. Su olor picante, picante y aromático se puede atribuir a la presencia de aceites esenciales y compuestos fenólicos como gingeroles y shogaoles.

Por su aroma fuerte y especiado, el jengibre ocupa un lugar importante como especia, manjar e incluso como medicina. Además de usarse fresco, se seca, en polvo, en escabeche o se usa en forma de jugo o aceite. El té de jengibre es uno de los favoritos en los hogares indios y un gran remedio para combatir el resfriado y la gripe. Ha sido reconocido por Ayurveda por sus propiedades medicinales. Hoy en día, también se usa en alimentos dulces en la cocina occidental como ginger ale, ginger snaps, pan de jengibre, galletas de jengibre y pastel de jengibre.

Beneficios del jengibre para la salud

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El jengibre se considera el 'cofre de la medicina' en Ayurveda debido a sus diversos beneficios para la salud. Sus potentes efectos terapéuticos y preventivos lo hacen utilizable en el tratamiento de diversas dolencias. Éstos son algunos de los usos medicinales del jengibre.

1. Tratamiento de problemas respiratorios

Debido a sus propiedades antihistamínicas, el jengibre es eficaz para tratar las alergias. Inhibe la contracción de las vías respiratorias y ayuda a estimular la secreción de moco. Durante siglos, se ha utilizado como remedio natural para los resfriados y la gripe. Una cucharadita de jugo de jengibre y miel es eficaz para aliviar la tos persistente y el dolor de garganta asociados con los resfriados. El té de jengibre ayuda a eliminar la congestión de la garganta y la nariz. Una mezcla de jugo de jengibre fresco y fenogreco es útil para curar el asma. El jengibre también es útil para tratar la gripe estomacal o la intoxicación alimentaria. Este es uno de los usos más aplicados del jengibre.

2. Ayuda a la digestión

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El jengibre se considera la mejor hierba para la digestión. El consumo de jengibre estimula a la vesícula biliar a liberar bilis, estimulando la digestión. Esto fomenta la asimilación de nutrientes de los alimentos que comemos. Además de esto, el jengibre también proporciona un alivio de los calambres de estómago, la diarrea y la hinchazón causada por la gastritis. Podemos tomar jengibre en forma de té o suplementos para ayudar a la digestión.

3. Cáncer

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Varios estudios han demostrado la capacidad del jengibre para combatir varios tipos de células cancerosas, incluidos el cáncer de pulmón, ovario, próstata, mama y colon. Investigadores de la Universidad de Michigan han descubierto que el jengibre en polvo puede matar las células de cáncer de ovario. También puede tratar el cáncer de próstata al eliminar las células que inducen el cáncer. El jengibre contiene gingerol, un compuesto que ha demostrado tener propiedades antimetastásicas y puede ayudar a tratar el cáncer de mama y el cáncer de ovario. Según los expertos en salud, la raíz de jengibre es una de las formas más económicas y eficaces de prevenir la aparición del cáncer y mejorar la calidad de vida, ya que elimina sustancias tóxicas del organismo.

4. Náuseas por quimioterapia

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La quimioterapia es un tratamiento recomendado después de la cirugía del cáncer para eliminar la presencia de células cancerosas y así minimizar las posibilidades de recurrencia de esta enfermedad. Los suplementos de raíz de jengibre son útiles para reducir las náuseas inducidas por la quimioterapia cuando se administran junto con otros medicamentos contra los vómitos. Según una investigadora principal en la reunión de la Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica, Florida, la Dra. Julie Ryan, más del 70 por ciento de los pacientes con cáncer que están expuestos a radiaciones de quimioterapia experimentan vómitos y náuseas. La ingesta de jugo o suplemento de raíz de jengibre antes de la quimioterapia reduce los síntomas de náuseas y vómitos, ya que la raíz de jengibre proporciona propiedades antiinflamatorias al cuerpo. También se ha demostrado que es eficaz para tratar las sensaciones de náuseas asociadas con el mareo por movimiento, el mareo, etc.

5. Tratamiento de las náuseas matutinas

La investigación ha demostrado que el jengibre es tan eficaz como la vitamina B6 en el tratamiento de las náuseas matutinas. Por lo tanto, a menudo se recomienda a las mujeres embarazadas para prevenir las náuseas matutinas.

Cómo tomar jengibre para las náuseas

Para niños

• El jengibre no debe administrarse a niños menores de 2 años.

• Los niños mayores de 2 años pueden tomar jengibre como remedio natural para las náuseas, los dolores de cabeza y los calambres estomacales. Sin embargo, debe consultar a un médico para obtener la dosis adecuada.

Para adultos

• En general, no debes exceder los 4 gramos de jengibre al día. También es importante tener en cuenta que las mujeres embarazadas no deben tomar más de 1 gramo al día.

• Para náuseas, indigestión o gases: como ya ha aprendido, algunos estudios han utilizado 1 gramo de jengibre al día en dosis divididas. Debe consultar a su médico para encontrar la dosis adecuada para usted.

Para las náuseas durante el embarazo

En algunos estudios, se han utilizado de 650 miligramos a 1 gramo al día para tratar las náuseas inducidas por el embarazo. Debe consultar a su médico para asegurarse de que sea seguro para usted tomar jengibre durante el embarazo.

6. Antiinflamatorio

El jengibre es muy beneficioso para tratar la inflamación crónica. Proporciona un alivio sustancial del dolor causado por la inflamación e incluso disminuye la hinchazón y la rigidez matutina. Inhibe con éxito las enzimas ciclooxigenasa y cinco lipoxigenasa que causan inflamación.

Según un estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan, se descubrió que el suplemento de raíz de jengibre, cuando se administra a personas que padecen inflamación del colon, es muy eficaz para aliviar la afección. La coinvestigadora, Suzanna M. Nick, que formó parte del estudio, ha declarado que una reducción en la inflamación del colon ayuda a reducir las posibilidades de desarrollar cáncer en el colon.

7. Reducción del dolor

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Las propiedades analgésicas y antiinflamatorias del jengibre son eficaces para reducir el dolor y la hinchazón en los pacientes que padecen osteoartritis de rodilla, artritis reumatoide y malestar muscular general. La raíz de jengibre también alivia el dolor y es especialmente beneficiosa para quienes tienen que tomar un analgésico para reducir la inflamación de la artritis. Agregar aceite de jengibre a su baño puede ayudar a aliviar los dolores musculares y articulares. En caso de distensión muscular, puede aplicar una mezcla de pasta de jengibre tibia y cúrcuma para aliviar. Si estos pacientes incorporan regularmente suplementos de raíz de jengibre en su dieta, su necesidad de medicamentos analgésicos se reducirá considerablemente. Así, el jengibre es muy beneficioso para aliviar los dolores provocados por la artritis reumatoide y la osteoporosis.

El jengibre se puede usar tanto externa como internamente para tratar la inflamación. Para preparar un baño de jengibre, hierva 100 ml de agua con unas rodajas de jengibre. Cubra el recipiente para evitar que los aceites volátiles se evaporen. Déjelo a un lado durante 10 minutos y luego agregue esta mezcla al agua de su baño habitual. Usar esta agua todos los días puede ayudar a aliviar los dolores y molestias asociados con la fibromialgia.

8. Alivio de los calambres menstruales

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Tomar jengibre al comienzo del período menstrual puede reducir los síntomas del dolor menstrual en algunas mujeres. El té de jengibre con azúcar morena se usa a menudo en el tratamiento de los cólicos menstruales en la medicina china.

9. Dolor muscular debido al ejercicio

Un estudio realizado con 74 voluntarios en una Universidad de Georgia reveló que el consumo diario de suplementos de raíz de jengibre reduce el dolor muscular causado por el ejercicio en un 25 por ciento. Dos estudios realizados sobre los efectos de los suplementos de raíz de jengibre crudo y tratados térmicamente han demostrado que el uso regular de raíz de jengibre en la dieta ayuda a reducir el dolor muscular inducido por el ejercicio. Durante la investigación, se obligó a los participantes a consumir suplementos de jengibre diariamente durante unos 11 días consecutivos. Cuando los participantes realizaron flexores del codo de peso pesado en el 8 ^º día para inducir una lesión mínima para los músculos de los brazos, se encontró que debido al tratamiento térmico proporcionado por la raíz de jengibre internamente, la inflamación muscular y los niveles de dolor fueron considerablemente baja.

10. Alivia las migrañas

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El jengibre proporciona alivio a la migraña ya que puede inhibir que las prostaglandinas causen dolor e inflamación en los vasos sanguíneos. La aplicación de pasta de jengibre diluida en la frente alivia la migraña.

11. Maneja los niveles de glucosa

Los científicos de investigación australianos han sugerido que el jengibre puede reducir los niveles de glucosa en sangre en el cuerpo. Dado que los niveles de glucosa tienen un impacto directo en su aumento de peso o en el proceso de pérdida de peso, junto con lo letárgico o enérgico que se siente durante todo el día, la ingesta regular de suplementos de raíz de jengibre en cualquier forma puede traer un cambio notable en sus niveles de azúcar en sangre.. Las personas que son más propensas a los niveles bajos de azúcar siempre deben incorporar suplementos de raíz de jengibre en su dieta regular para evitar tales problemas. Se ha descubierto que el jengibre es eficaz para reducir la incidencia de nefropatía diabética (daño renal).

12. Anti-flatulencia

El jengibre puede calmar el malestar estomacal, gracias a su propiedad carminativa (expulsión de gases). Por lo tanto, proporciona alivio de la hinchazón y los gases y ayuda a reducir la flatulencia. Es aconsejable tomar jengibre en dosis de 250 a 500 mg, de 2 a 3 veces al día, para aliviar la flatulencia.

13. Alivio de la acidez estomacal

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El jengibre se ha utilizado como remedio natural para el tratamiento de la acidez estomacal. El té de jengibre es muy eficaz para este propósito.

14. Protección contra la enfermedad de Alzheimer

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Investigaciones recientes sugieren que la enfermedad de Alzheimer puede ser hereditaria y se presenta como una enfermedad común en muchas familias. En caso de que pertenezcas a una de esas familias y quieras protegerte de la enfermedad de Alzheimer, debes incluir la raíz de jengibre en tu dieta diaria. Las investigaciones afirman además que el jengibre ralentiza el proceso por el cual el cerebro pierde sus células, que pueden ser el precursor del Alzheimer. El jengibre ayuda a proteger y preservar las células cerebrales, manteniéndote activo, coherente y alerta durante períodos prolongados.

15. Promueve la pérdida de peso

16. Lleno de aceites esenciales

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La raíz de jengibre contiene una gran cantidad de aceites esenciales como zingerona, gingerol, farneseno, shogaol y β-phelladren, citral y cineol en pequeñas cantidades. Los gingeroles mejoran la motilidad intestinal y actúan como analgésicos. Calman los nervios y brindan beneficios antibacterianos y antipiréticos al cuerpo. Los estudios también revelan que los gingeroles son extremadamente efectivos para aliviar las migrañas.

17. Reduce el colesterol y la presión arterial

Las propiedades antioxidantes de los aceites esenciales de la raíz de jengibre son muy eficaces para tratar problemas articulares, fiebre, tos, dolor de muelas, bronquitis, artritis reumatoide, osteoartritis y aliviar los síntomas de la tendinitis. Algunos estudios han revelado que los suplementos de raíz de jengibre pueden reducir el colesterol y la presión arterial. También ayuda a prevenir los coágulos de sangre internos.

18. Mejora la inmunidad

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Un sistema inmunológico fuerte puede mantener a raya todas las enfermedades e infecciones. En lugar de tomar medicamentos para tratar una enfermedad o afección en particular, siempre es mejor tomar medidas para prevenirlas. El extracto de raíz de jengibre es muy útil para mejorar la inmunidad de su cuerpo. El consumo regular de jengibre en pequeñas cantidades reduce el riesgo de accidente cerebrovascular al eliminar los depósitos de grasa dentro de las arterias y mantener libre la circulación sanguínea.

19. Maneja la osteoartritis

Las propiedades medicinales que contiene el ginger ale ayudan a reducir la inflamación causada por enfermedades óseas como la osteoartritis (1) . Según estudios, esta bebida puede potenciar la energía en personas que padecen esta enfermedad. Se aumenta la movilidad articular y se induce la relajación. El jengibre natural ayuda a suavizar el cuerpo y mejorar el estado de ánimo. La cantidad de tiempo que tarda esta bebida en producir estos efectos depende del nivel de gravedad de la enfermedad ósea.

20. Fortalece el corazón

Según la medicina china, también se sabe que la gaseosa de jengibre es muy eficaz para fortalecer el corazón. Los niveles de colesterol se pueden reducir y la coagulación interna de la sangre también se puede prevenir cuando bebe esta bebida con regularidad. Esto juega un papel importante en la prevención de enfermedades como el accidente cerebrovascular. Para proteger su corazón, haga de esta deliciosa bebida parte de su dieta habitual.

21. Elimina los radicales libres

Ginger ale tiene propiedades antioxidantes que ayudan en la eliminación de radicales libres, que pueden ser el resultado de reacciones metabólicas dentro de su cuerpo. Esto, a su vez, conduce a la protección de los tejidos de su cuerpo contra daños. Los radicales libres también pueden dañar las células del cuerpo, ya que las paredes de estas células son frágiles. Cuando ocurre este daño, el resultado es una mutación celular. Las células que están mutadas provocan el desarrollo de problemas médicos como reumatismo, artritis y cataratas.

22. Calienta el cuerpo

El efecto térmico del ginger ale ayuda a mantener el cuerpo caliente y lo protege del frío. Los investigadores han descubierto que las propiedades generadoras de calor del jengibre se confirman por su capacidad para dilatar los vasos sanguíneos. Esto ayuda a mantener su cuerpo protegido de la hipotermia y otras condiciones médicas causadas por el clima frío. El funcionamiento biológico también se ve favorecido ya que se estimula el flujo sanguíneo debido a la dilatación de los vasos sanguíneos.

23. Ayuda a disolver los cálculos renales

Las personas con problemas renales pueden beneficiarse enormemente de la ingesta regular de ginger ale. Es bien conocido como un remedio natural que ayuda a disolver los cálculos renales (2) . Para evitar la cirugía de este problema, beba esta cerveza con regularidad y disuelva las piedras de forma natural.

24. Útil para la superación personal

El aceite de jengibre también es útil para mejorar su concentración para que pueda meditar y sobresalir en sus prácticas espirituales. La investigación dice que el aceite de jengibre ataca los puntos negativos dentro de ti y aumenta tu confianza en ti mismo. Restaura su equilibrio energético interno, por lo que se siente positivo y motivado para cumplir sus objetivos y tratar de superar los obstáculos. El aceite de jengibre es fundamental para eliminar el aspecto negativo de su personalidad para que cambie para mejor.

25. Intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria puede deberse a la exposición a sustancias tóxicas o debido a la ingestión de alimentos infectados y rancios. Si no se trata a tiempo, la situación puede volverse realmente desalentadora. El aceite de jengibre es uno de los mejores remedios caseros que eliminan rápidamente del cuerpo la toxicidad causada por la intoxicación alimentaria. El aceite de jengibre también es eficaz para tratar la disentería bacteriana y las infecciones intestinales de diferentes tipos.

26. Reduce la inflamación de los testículos

Los testículos son órganos masculinos muy importantes y delicados, y la inflamación en esta zona puede provocar un dolor insoportable. Según los investigadores, el uso de aceite de jengibre en la inflamación reduce significativamente el dolor.

27. Tratamiento de la celulitis

El aceite esencial de jengibre es eficaz para reducir la celulitis y los síntomas de las varices. Sin embargo, en caso de que tengas una piel muy sensible, debes usarlo en combinación con otros aceites esenciales como el ciprés o el romero.

28. Alivia el malestar estomacal

Las raíces del jengibre son ricas en sustancias químicas como shogoals y gingeroles. Cuando consume el extracto de jengibre en cualquier forma para aliviar el malestar estomacal, estos productos químicos alivian el tracto intestinal, evitando así el mareo por movimiento, aliviando los vómitos, las náuseas, la diarrea y los cólicos estomacales. Dado que el jengibre elimina los factores básicos que causan el malestar estomacal, es igualmente eficaz para tratar la gripe estomacal.

1. Usar jengibre fresco para el malestar estomacal

• Tome un trozo pequeño de jengibre fresco y córtelo en trozos pequeños.

• Espolvoree un poco de sal sobre las rodajas de jengibre de manera uniforme para que cada pieza de jengibre esté cubierta con una cierta cantidad de sal.

• Mastique estas rebanadas una por una durante todo el día de forma continua.

• También puede agregar las rodajas de jengibre a sus recetas para mejorar la digestión y prevenir problemas estomacales.

2. Jugo de jengibre y zanahoria

• Lava bien la raíz de jengibre.

• Pele el jengibre de una pulgada y córtelo en rodajas finas.

• Tome una manzana y alrededor de 3 a 5 zanahorias pequeñas y córtelas en trozos pequeños.

• Licúa el jengibre, las zanahorias y la manzana en una batidora y cuela.

• Agregue una cucharadita de jugo de limón antes de beber.

• Esta bebida es eficaz para tratar el dolor y los trastornos estomacales crónicos.

3. Ginger And Ghee (mantequilla clarificada)

• Tritura un pequeño trozo de jengibre para extraer su jugo.

• Mezcle una cucharadita de jugo de jengibre con 1/2 cucharadita de mantequilla clarificada o ghee.

• Revuelva con una cuchara y consuma esta mezcla para obtener un alivio inmediato del dolor abdominal.

• Puede utilizar este remedio para tratar sus problemas y dolores estomacales habituales.

• Es bastante seguro para la ingesta diaria.

Tratar los gases del estómago y la hinchazón con jengibre

Método de tratamiento: 1

• Lave y pele un trozo de jengibre fresco y extraiga su jugo.

• Al jugo de jengibre, agregue una pequeña cantidad de azúcar y agregue ambos ingredientes a un vaso de agua tibia.

• Bébalo para obtener un alivio rápido de todo tipo de problemas de hinchazón y gases, incluida la flatulencia.

• También puede frotar simultáneamente el aceite esencial de jengibre en el estómago para acelerar el proceso de recuperación.

Método de tratamiento: 2

• Tome una cucharadita de pimienta negra, jengibre en polvo, semillas de cilantro y hojas secas de menta.

• Muela todos estos ingredientes y haga un polvo fino.

• Tome una cucharadita de este polvo dos veces al día con agua tibia para obtener un alivio rápido del malestar estomacal.

• Puede utilizar este mismo tratamiento para tratar los problemas de gases y la indigestión. Se puede almacenar durante mucho tiempo en un recipiente hermético.

Con todos estos métodos, puede tratar eficazmente diferentes tipos de problemas estomacales. También puede prevenir la aparición de enfermedades del estómago en su cuerpo, ya que el jengibre también es eficaz para eliminar los radicales libres tóxicos de su cuerpo.

29. Cura la artritis

Debido a los graves efectos secundarios de los AINE convencionales que se utilizan para tratar el dolor de la artritis, los médicos y los investigadores están buscando remedios alternativos más nuevos. El uso de jengibre se presenta como una potente alternativa en este sentido. Esta hierba, utilizada desde la antigüedad para las necesidades culinarias, puede ser eficaz para tratar el dolor de la artritis (3) . Tiene propiedades antiinflamatorias comprobadas y su uso es seguro para la mayoría de las personas, tanto por vía tópica como interna (4) .

Beneficios para la piel del jengibre

Además de su valor medicinal, el jengibre también se ha utilizado para el cuidado de la piel. A menudo se utiliza en varios productos comerciales para mejorar la piel. El jugo de jengibre a menudo se aplica tópicamente para tratar varios problemas de la piel. A continuación se presentan los beneficios del jengibre para la piel:

30. Beneficios anti-envejecimiento

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El jengibre contiene alrededor de 40 compuestos antioxidantes que protegen contra el envejecimiento. Mejora la apariencia de su piel al eliminar las toxinas y estimular la circulación, lo que resulta en la entrega de más nutrientes a la piel. Los antioxidantes previenen el daño de los radicales libres, preservando así la apariencia juvenil de la piel. Mejora la elasticidad, dejando tu piel más firme y joven. De esta forma, ralentiza los signos del envejecimiento.

31. Alivia las quemaduras

La aplicación de jugo de jengibre fresco puede aliviar el dolor y curar la piel quemada devolviéndola a su posición natural. También puede frotar una rodaja de jengibre fresco sobre la piel dos o tres veces al día para atenuar las cicatrices en un plazo de 6 a 12 semanas. Asegúrese de usar una rodaja de jengibre fresco cada vez para la aplicación tópica.

32. Limpia imperfecciones y acné

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Al ser un poderoso agente antiséptico y limpiador, el jengibre ayuda a mantener la piel limpia, tersa y libre de imperfecciones. Además, también tonifica y estimula tu piel. También es la mejor arma natural para combatir el acné, ya que minimiza la tasa de formación y erupción del acné al matar y eliminar las bacterias que causan el acné.

33. Tratamiento de cicatrices hipopigmentadas (cicatrices blancas)

Las cicatrices hipopigmentadas ocurren cuando la piel pierde su pigmentación y generalmente son blancas o mucho más claras que el tono de piel real. El jengibre puede reducir considerablemente la apariencia de la piel hipopigmentada. Todo lo que necesita hacer es cortar una rodaja de jengibre fresco y aplicarlo en las áreas hipopigmentadas y dejarlo por un tiempo. Verá una ligera mejora en una semana o dos. Sin embargo, esto debe hacerse todos los días sin falta para obtener resultados notables.

34. Tonos de piel

El jengibre es conocido por sus propiedades afrodisíacas, antioxidantes y tonificantes, que contribuyen a una piel radiante. Puede preparar una mascarilla simple mezclando dos jengibre rallado con dos cucharadas de miel y una cucharadita de jugo de limón y refrigerarlo durante al menos 30 minutos. Aplícala en tu rostro y enjuaga con agua fría después de 30 minutos. Esto nutrirá y suavizará su piel y evitará el envejecimiento.

Beneficios del jengibre para el cabello

El jengibre se ha utilizado para el tratamiento del cabello durante siglos en la medicina ayurvédica, que se basa en hierbas para el tratamiento de dolencias. El aceite de jengibre es particularmente beneficioso en este sentido, ya que estimula el crecimiento del cabello. Por lo tanto, el jengibre es beneficioso para tu cabello de las siguientes maneras.

35. Estimula el crecimiento del cabello

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El jengibre aumenta la circulación del cuero cabelludo, lo que resulta en el flujo de sangre al cuero cabelludo. Así, estimula los folículos pilosos y favorece el crecimiento. Los ácidos grasos presentes en el jengibre son beneficiosos para el cabello fino. Puede hacer una mascarilla para el cabello rallando una cucharada de raíz de jengibre en un tazón pequeño y agregando una cucharada de aceite de jojoba. Masajea tu cuero cabelludo con esta mezcla con movimientos circulares y déjala por 30 minutos o más. Enjuague y lave con champú como de costumbre. Esto combatirá la caída y el adelgazamiento del cabello y estimulará su crecimiento.

36. Bueno para cabello seco y quebradizo

El jengibre es ideal para el cabello seco y quebradizo, ya que contiene vitaminas, zinc y fósforo que le dan brillo al cabello.

37. Tratamiento de la caída del cabello

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La raíz de jengibre es un gran remedio para la caída del cabello. Los extractos de jengibre hacen que tu cabello tenga un olor más fuerte y agradable.

38. Tratamiento de puntas abiertas

Las puntas abiertas se producen cuando los folículos pilosos se dañan debido a la exposición a contaminantes y al calor excesivo. Los extractos de jengibre se pueden utilizar en el tratamiento de los folículos pilosos dañados.

39. Tratamiento de la caspa

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La caspa es uno de los problemas del cuero cabelludo más comunes. El jengibre tiene propiedades antisépticas que pueden ayudar a eliminar la caspa. El aceite de jengibre es un remedio eficaz para combatir la caspa de forma natural . Para ello, puedes mezclar dos cucharadas de jengibre recién rallado con tres cucharadas de sésamo o aceite de oliva, y agregar una pizca de jugo de limón a la mezcla. Masajee su cuero cabelludo con él y enjuague después de 15 a 30 minutos. Esto debe hacerse tres veces por semana para tener un cuero cabelludo sin caspa.

Consejos para cocinar

1. Ginger Ale casera

Hoy en día, muchas personas prefieren hacer su propio ginger ale en casa. Te sorprenderá saber lo fácil que es. No necesita muchos ingredientes y no tiene que gastar mucho dinero. De hecho, una de las ventajas de hacer tu propio ginger ale es que puedes ahorrar dinero mientras preparas una bebida con ingredientes que sabes que son frescos. Si quieres ginger ale que sea 100% natural, haz uno en tu propia cocina sin problemas.

Para hacer ginger ale en casa, todo lo que necesitas es:

• Jengibre fresco, orgánico en rodajas - 1 ½ taza
• Jugo de limón fresco - ½ taza
• Azúcar - 1 ½ taza
• Club soda - 1 litro

Direcciones

• Mezclar el jengibre, el azúcar y el agua en una cacerola y llevar a ebullición. Revuelva bien para asegurarse de que el azúcar se disuelva por completo.
• Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que se convierta en almíbar.
• Colar y luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
• Agrega el jugo de limón y revuelve.
• Agregue la soda y mezcle bien.

Con esta receta, puedes preparar ocho vasos de delicioso ginger ale.

Datos nutricionales del jengibre

El jengibre tiene un gran perfil nutricional compuesto por proteínas, calcio, hierro, ácido fólico, carbohidratos, azúcar, fibra soluble e insoluble, sodio, vitaminas, minerales, ácidos grasos y aminoácidos, lo que lo convierte en una fuente de valiosos elementos dietéticos.

Valor nutritivo fresco por 100 g (Fuente: Base de datos nacional de nutrientes del USDA)
Principio	Valor nutritivo	Porcentaje de RDA
Energía	80 Kcal	4%
Carbohidratos	17,77 g	13,5%
Proteína	1,82 g	3%
Grasa total	0,75 g	3%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra dietética	2,0 g	5%
Vitaminas
Folatos	11 µg	3%
Niacina	0,750 magnesio	4,5%
Ácido pantoténico	0,203 magnesio	4%
Piridoxina	0,160 magnesio	12%
Vitamina A	0 UI	0%
Vitamina C	5 mg	8%
Vitamina e	0,26 magnesio	1,5%
Vitamina K	0,1 µg	0%
Electrolitos
Sodio	13 magnesio	1%
Potasio	415 magnesio	9%
Minerales
Calcio	16 magnesio	1,6%
Cobre	0,226 magnesio	25%
Planchar	0,60 magnesio	7.5%
Magnesio	43 magnesio	11%
Manganeso	0,229 magnesio	10%
Fósforo	34 magnesio	5%
Zinc	0,34 magnesio	3%

Gingerol: El gingerol es un aceite amarillento y picante en el jengibre que es responsable de impartir su sabor intenso. Su estructura química es similar a la de la capsaicina, el compuesto que le da a los pimientos picantes su sabor picante. El gingerol posee propiedades antiinflamatorias y es un modulador del azúcar en sangre. Además, regula dos enzimas importantes que controlan la diabetes tipo 2 e inhibe la ciclooxigenasa, una enzima que promueve la inflamación.

• Shogaol: es un compuesto fenólico que posee propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas sustanciales, lo que lo hace efectivo contra el cáncer de mama. Tienen mayores efectos antiinflamatorios y antitumorales que el gingerol, lo que resulta en la prevención de cánceres de pulmón y colon.

• Vitaminas y minerales: La vitamina B6 también es eficaz para reducir la inflamación. A 1 oz. ración de jengibre proporciona aproximadamente el 2,5% del valor diario recomendado (DV) de vitamina B6. El jengibre fresco tiene un mayor contenido de vitamina B6 que el jengibre seco o curado con azúcar, ya que secar o agregar azúcar puede destruir la vitamina B6. El jengibre también contiene cantidades modestas de minerales importantes. Una onza de jengibre proporciona alrededor del 2 al 3% del VD recomendado de magnesio, potasio, cobre y manganeso. El potasio es vital para mantener el equilibrio electrolítico en los fluidos corporales, el magnesio ayuda a la relajación muscular, el cobre controla el azúcar en sangre y el metabolismo óseo, y el manganeso es un componente de la enzima antioxidante superóxido dismutasa.

¿Qué se puede hacer con la raíz de jengibre?

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Se puede hacer una pasta sabrosa para curry mezclando raíz de jengibre seca o fresca con cebolla, comino, ajo, tomate, cilantro y semillas de mostaza. Esta combinación se licúa en la batidora y se agrega a innumerables variedades de sopas, curry de carne y verduras.

• Tradicionalmente se utiliza en la preparación de limón, espondias y encurtidos de limón.

• Las raíces frescas de jengibre también se utilizan para preparar diferentes tipos de dulces, pan de jengibre y galletas y bocadillos picantes.

• El té de jengibre es una de las bebidas más populares del mundo, especialmente en los países asiáticos.

• El jugo de raíz de jengibre se usa como almíbar de guarnición combinándolo con manzanas, jugo de limón y zanahoria.

• La raíz de jengibre rallada se rocía sobre diferentes tipos de postres para realzar el sabor.

• Algunas de las recetas más populares de raíz de jengibre incluyen caramelos de jengibre, cupcakes de calabaza y jengibre, jarabe de jengibre para hacer ginger ale, panqueques con sabor a jengibre y más.

Directrices

• El jengibre se puede tomar tanto en forma fresca como seca para diversos fines medicinales. Está disponible en forma de aceite, cápsulas y tinturas.
• El jengibre generalmente no tiene efectos secundarios, pero algunas personas pueden experimentar acidez leve, diarrea y malestar estomacal. Las personas que padecen cálculos biliares deben consultar a su médico antes de consumir jengibre.
• Las mujeres embarazadas y en período de lactancia no deben tomar suplementos de jengibre sin consultar a su médico. El jengibre puede interactuar con anticoagulantes, hipertensión arterial y medicamentos para la diabetes.
• El jengibre está disponible en la mayoría de las cocinas indias. Beba té de jengibre o utilícelo como suplemento, ¡seguramente obtendrá grandes beneficios de esta maravillosa hierba!

Entonces, ¿qué tal si cultivas jengibre por tu cuenta? Simplemente planta la raíz de jengibre en el suelo y observa cómo se multiplica en un par de semanas para darte el suministro de raíz de jengibre fresca todos los días. Necesita poco mantenimiento y ofrece grandes beneficios. Además, cuando lo cultivas orgánicamente sin pesticidas, el efecto de los compuestos de la raíz del jengibre mejora.

Entonces, ahora sabes cuáles son los beneficios del jengibre en detalle aquí. ¿Conoce otros beneficios para la salud de la raíz de jengibre? Comparta con nosotros en la sección de comentarios a continuación.

Video sobre los beneficios para la salud del jengibre