Té de Ceilán: los 8 beneficios principales + efectos secundarios + cómo preparar

Con la creciente popularidad del té como bebida diaria, la mayoría de los países han hecho de la producción de té parte de su economía. Y también Sri Lanka, el país insular frente a la costa sur de la India. El té de Ceilán, el producto de exportación más conocido del país, suele considerarse el té más limpio del mundo. Con la menor cantidad de residuos de pesticidas y posiblemente la mayor cantidad de antioxidantes, vale la pena echarle un vistazo al té de Ceilán.

Tabla de contenido

• ¿El té de Ceilán es tan bueno?
• ¿Cuáles son los beneficios para la salud del té de Ceilán?
• Cómo hacer té de Ceilán
• ¿Cuáles son los efectos secundarios del té de Ceilán?

¿El té de Ceilán es tan bueno?

El té tiene un sabor bastante frondoso y fuerte y también puede tener un sabor dulce. Es una de las fuentes más ricas en antioxidantes y estimula la inmunidad y la salud del corazón (1).

El té verde de Ceilán también contiene importantes polifenoles, como EGCG, que se atribuye a su actividad antioxidante (2). Hay varios tipos de té de Ceilán, todos basados ​​en la altitud de la región donde se cultivan. Estos incluyen Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna, Uda Pussellawa y Sabaragamuwa.

El té de Ceilán está disponible en dos formas: negro y verde. Mientras que el té negro está hecho de hojas fermentadas, la variante verde no está fermentada.

Dado que utiliza la menor cantidad de pesticidas, el té de Ceilán retiene la mayor cantidad de antioxidantes y ofrece excelentes beneficios. Veremos cuáles son.

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¿Cuáles son los beneficios para la salud del té de Ceilán?

1. Puede ayudar con la pérdida de peso

Los estudios demuestran que el té verde de Ceilán puede ayudar a perder peso. El conjunto de compuestos más importante del té verde son las catequinas, especialmente el EGCG. Los participantes que consumieron té verde tuvieron una reducción significativa de la grasa abdominal (3).

En otro estudio interesante, se descubrió que los polifenoles del té negro alteran las bacterias intestinales de una manera que puede inducir la pérdida de peso. El té puede cambiar la proporción de bacterias intestinales al aumentar el porcentaje de bacterias que se ha asociado con un cuerpo más delgado (4).

2. Promueve la salud del corazón

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La hipertensión o presión arterial alta aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Los estudios muestran que la ingesta de té verde o negro puede reducir los niveles de presión arterial, más aún en personas con presión arterial en rangos prehipertensos o hipertensos (5).

La ingesta de té verde de Ceilán también puede mejorar la salud arterial. Un estudio muestra que el EGCG en el té puede ayudar a prevenir la aterosclerosis, que se caracteriza por el endurecimiento de las arterias (6).

3. Puede combatir el cáncer

Se descubrió que las catequinas del té verde de Ceilán, especialmente el EGCG, desempeñan un papel beneficioso en el tratamiento de la hiperplasia de próstata, que es la etapa inicial del cáncer de próstata (7).

Y gracias al excelente contenido de antioxidantes, el té verde de Ceilán puede considerarse uno de los mejores alimentos para combatir el cáncer. Los polifenoles del té previenen el crecimiento y la proliferación de tumores en múltiples formas de cáncer (8).

En otro estudio, se descubrió que EGCG es el más potente de todos los antioxidantes del té verde para el tratamiento del cáncer (9). EGCG indujo la muerte de las células cancerosas y ayudó a combatir numerosas formas de cáncer.

4. Ayuda al tratamiento de la diabetes

Ambas formas de té de Ceilán, las variantes negra y verde, podrían funcionar muy bien en el tratamiento de la diabetes (10). Los tés tuvieron efectos reductores del azúcar en sangre e incluso redujeron el riesgo de cataratas diabéticas. Las catequinas en el té verde de Ceilán también pueden mejorar los niveles de insulina en suero, regulando así los niveles de glucosa en sangre (11). Esto puede ser de gran ayuda para las personas con diabetes.

Según otro estudio japonés, las personas que tomaban 6 o más tazas de té verde al día tenían un 33% menos de probabilidades de desarrollar diabetes (10). Y se encontró que las personas que bebieron té verde constantemente durante 10 años tenían circunferencias de cintura más pequeñas (12).

5. Aumenta la inmunidad

Los antioxidantes del té verde de Ceilán juegan un papel importante aquí. Actúan contra los radicales libres y el estrés oxidativo resultante, aumentando así la inmunidad (13). Los otros polifenoles y flavonoides ayudan a estimular el sistema inmunológico.

Beber té verde de Ceilán puede estimular el sistema inmunológico del cuerpo. Enseña a las células inmunitarias que luchan contra las enfermedades a reconocer y recordar patógenos (14).

6. Puede prevenir los cálculos renales

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El té de Ceilán puede reducir el riesgo de cálculos renales. La mayoría de los cálculos renales están hechos de oxalato de calcio. Ocurren cuando el calcio se acumula en el tracto urinario. Los estudios han encontrado que el extracto de té verde puede reducir la formación de depósitos de oxalato de calcio (15). Esto reduce el riesgo de cálculos renales.

El EGCG en el té de Ceilán también juega un papel aquí. Se descubrió que la acción antioxidante del EGCG en el té protege las células de los riñones de la toxicidad debida a los oxalatos. Esto ayuda a reducir el desarrollo de cálculos renales (16).

En otro estudio más, la ingesta de té verde se asoció con una menor incidencia de cálculos renales, con efectos mucho más pronunciados observados en los hombres (17).

7. Puede mejorar la salud del cerebro

Una de las razones por las que el té verde de Ceilán puede mejorar la salud del cerebro es la cafeína que contiene. Aunque no contiene tanta cafeína como en el café para hacerte sentir nervioso, seguro que puede mejorar tu estado de ánimo y tu estado de alerta.

Y luego, tenemos L-teanina en el té, un aminoácido que puede cruzar la barrera hematoencefálica. Los estudios muestran que en niveles adecuados, la L-teanina puede tener un impacto significativo en el estado de alerta mental (18).

Este aminoácido también estimula la actividad de GABA, que es un neurotransmisor inhibidor que tiene efectos ansiolíticos.

Beber té verde de Ceilán también puede mejorar las habilidades cognitivas en personas mayores que enfrentan un deterioro cognitivo (19).

8. Promueve la piel radiante

Los antioxidantes del té de Ceilán son la principal razón por la que tendrá una piel mejor. Contrarrestan los efectos dañinos que los radicales libres pueden tener en la piel. Y una vez más, es el EGCG en el té verde de Ceilán el que tiene potentes efectos terapéuticos en la piel.

Los polifenoles del té verde, en general, son fotoprotectores. Los estudios demuestran que pueden prevenir problemas debido a la luz solar inducida por los rayos UVB, como el fotoenvejecimiento, el melanoma y otras formas de cáncer de piel (20).

Beneficios poderosos, ¿no es así? Muestran por qué el té de Ceilán debe ser un elemento básico en nuestras rutinas.

¿Cómo se prepara el té de Ceilán? Cual es el proceso

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Cómo hacer té de Ceilán

Que necesitas

• 1 cucharadita de hojas de té
• Agua caliente

Direcciones

1. Agrega agua caliente a la tetera y las tazas. Inclínelos, asegurándose de que el agua cubra toda la superficie interior de los contenedores. Después de esto, puedes verter el agua. Este paso se utiliza para precalentar los contenedores.
2. Agregue una cucharadita de hojas de té en la tetera por cada 8 oz. de agua. Asegúrese de que la temperatura del agua esté entre 194 y 205 grados Fahrenheit.
3. Vuelva a colocar la tapa en la tetera y deje reposar el té durante unos 3 minutos.
4. ¡Vierta el té en las tazas de té y disfrute!

Pero no importa cuán beneficioso pueda ser el té, hay algunas cosas a tener en cuenta. Algunas personas pueden tener algunas preocupaciones con el té de Ceilán.

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¿Cuáles son los efectos secundarios del té de Ceilán?

Los efectos secundarios del té de Ceilán son similares a la mayoría de los tés, especialmente similares al té verde.

• Puede causar ansiedad y latidos cardíacos irregulares

La cafeína en el té puede empeorar su ansiedad o incluso causar latidos cardíacos irregulares.

• Puede causar diarrea e IBS

La cafeína en el té también puede causar diarrea o síndrome del intestino irritable en personas con problemas digestivos.

• Puede agravar problemas hepáticos

El té verde de Ceilán puede agravar la enfermedad hepática. Si tiene signos de posible daño hepático, como orina oscura, dolor abdominal y piel amarillenta, consulte a su médico de inmediato.

• Puede agravar la osteoporosis

Beber té de Ceilán puede aumentar la cantidad de calcio que se elimina por la orina. Si aún no está tomando suficiente calcio, esto puede ser un problema. La cafeína es la culpable, nuevamente. Asegúrese de limitar su consumo de cafeína a menos de 300 mg por día.

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Conclusión

A menudo se dice que el té de Ceilán es el té más limpio del mundo, y por una razón. Está repleto de antioxidantes, algunos de los compuestos más poderosos del planeta. Por lo tanto, seguro que debe encontrar un lugar en los estantes de su cocina.

¿Has usado té de Ceilán? Cuéntanos sobre tu experiencia en la sección de comentarios a continuación.

Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Dónde comprar té de Ceilán? ¿Cuáles son las mejores marcas?

Puedes comprar el té en tu supermercado más cercano o incluso online en Amazon. Algunas marcas de té populares incluyen Dilmah, Watawala y Zesta.

¿Cuánta cafeína contiene el té de Ceilán?

El contenido de cafeína en el té de Ceilán varía según la variante. Mientras que la variante negra contiene 58 miligramos por cada 7 onzas, el té verde de Ceilán contiene aproximadamente la mitad de la misma cantidad.

Referencias

1. “Variación genética de flavonoles quercetina…”. Revista Internacional de Ciencias de los Alimentos, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
2. “Las catequinas de galoilo contribuyen a la principal…”. The Scientific World Journal, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
3. “Té y salud humana…”. Revista de la Universidad de Zhejiang, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
4. "El té negro puede ayudar a perder peso…". Universidad de California, Los Angeles.
5. "Efecto del té sobre la presión arterial secundaria…". Reseñas de nutrición, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
6. “Mecanismos y efectos del té verde sobre…”. Reseñas de nutrición, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
7. “Quimioprevención del cáncer de próstata humano por…”. Investigación sobre el cáncer, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
8. “El galato de epigalocatequina es el más eficaz…”. Nutrientes, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
9. “Los tés negros y verdes inhiben igualmente…”. Revista de Química Agrícola y Alimentaria, Publicaciones ACS.
10. “Los efectos del té verde sobre la obesidad…”. Revista de diabetes y metabolismo, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
11. “Relación entre el consumo habitual de té…”. Obesity Research, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
12. “Efectos beneficiosos del té verde…”. Medicina China, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
13. "Té verde: una bendición para periodontal…". Revista de la Sociedad India de Periodoncia, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
14. "Efectos del té verde sobre la formación de cálculos urinarios…". Revista de endourología, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
15. “Ingesta de té verde y riesgo de incidentes de cálculos renales…”. Revista Internacional de Endourología, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
16. “L-teanina, un componente natural del té, y su efecto…”. Revista de Nutrición Clínica de Asia Pacífico, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
17. “El consumo de té verde afecta cognitivamente…”. Nutrientes, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
18. “Fotoprotección cutánea por té verde…”. Objetivos de fármacos actuales. Trastornos inmunes, endocrinos y metabólicos, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
19. “El consumo de té verde afecta cognitivamente…”. Nutrientes, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
20. “Fotoprotección cutánea por té verde…”. Objetivos de fármacos actuales. Trastornos inmunes, endocrinos y metabólicos, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.